昨日は
とにかく時間が無かったもんでね
大根1/2本皮を剥いて
1センチ〜1.5センチ角の賽の目切り
人参1本も皮を剥いて5ミリ〜7ミリ角の賽の目切りにします🎲
玉ねぎ1個も1センチ角ほどにカット
豚ひき肉300g
筑前煮に入れ忘れた
しいたけ2個〜3個もついでにポイポイ
塩胡椒
ぱぱぱ
こめ油
うーっすらほんの小さじ1杯くらい
ひきます
中火で炒めますよ
豚肉の色が変わりましたら
水700ccザババ
中火でグツグツグツグツ
アクを簡単にとり
旦那がおねだりをして買ったけれど使わない
人参パウダー
ごぼうパウダーパラパラ
（もちろん無くても全然オッケー
むしろ普通のご家庭にないやろ）
蓋をして
グツグツ
グツグツ
大根に火が通りましたら
火を止めて
カレールゥ4カケ〜5カケぽいぽい
よーく溶かします
再び弱火で3分ほどグツグツ
フライパン大根カレーの完成
材料切るところから
30分かかりませんよ
じゃがいもの皮を剥くのが面倒だとか
そもそもじゃがいもが無いよ〜という時に大根ってめちゃくちゃ便利
カレーや肉の旨味をふんだんに吸ったカレーをさ
ごはんに
ザババとかけて
ガツガツ食べるのよ
大根カレーを食べていると冬を感じます
