記事一覧
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大根と人参と鶏モモ肉の炊いたやつ
鍋に 水1300cc みりん100cc めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc 醤油30cc 味覇(ウェイパー) 缶 250g Amazon（アマゾン） 味覇大さじ1杯半〜2杯 中火で煮立たせます 煮立たせている間に 大根1/2本〜2/3本 皮を剥いて1センチくらいの厚みにカット 更に1センチくらい... -
カニカマコールスローサラダ
疲労回復＆リフレッシュのためサッパリしたモノが食べたい 人参1本 皮を剥いてみじん切りにするか ブンブンチョッパーでブンブンブンブンみじん切り状にします カンタン酢50ccザババ 10分ほど放置 キャベツ250g〜300g（1/6玉〜1/4玉）くらいをみじん切りに... -
パラパラ卵チャーハン
卵3個パカパカパカ 菜箸で よーく混ぜ混ぜ混ぜ 白いところが無くなるまで混ぜます 更に こめ油大さじ1杯〜1杯半 を加えて 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 油が全体に行き渡りましたら 中華だし小さじ1杯半〜軽く2杯ほどバサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 先に味をつけてし... -
茄子のボロネーゼ
茄子が食べたい気分でした ひき肉もたっぷり 玉ねぎたっぷり 粉チーズをふったり タバスコ垂らしてもまたヨシでございます 茄子輪切りにしたもの 玉ねぎみじん切り 豚ひき肉 塩胡椒ぱぱぱ オリーブオイルほんのすこーしちょろん 中火でジュージュー 肉の色... -
ズボラチキンカツ
鶏むね肉たぶん2枚 削ぎ切りにしたカツ用のものが20%OFFで売られていたため飛びつきました てんさい糖大さじ1杯バサァッ 揉み揉み揉み 揉み揉み揉み よーく砂糖を肉に揉み込みます マヨネーズは思うとる倍入れりゃええんじゃ 揉み揉み揉み 揉み揉み揉... -
豆腐餅（枝豆とカニカマ入り）
1人ごはんのおかずは 絹ごし豆腐を買うつもりが 絹とうふでして限りなく木綿豆腐に近かったです なので 絹豆腐150g 白だし小さじ2杯 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 片栗粉大さじ1杯と半分バサァッ ゴムべらで潰すようにに混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ 滑らかにな... -
かぼちゃ炊いたんと豚丼の具
昨日は 息子がお疲れモードで外に出られなかったため （10月の初めに運動会、その後マラソン大会まであるのよ運動苦手な子にとっては地獄の10月よ毎年ここらへんで登校を拒否る子が出てくるためせめてマラソン大会はもう少し期間あけるか無くなさいかい？... -
味噌ラーメン
お昼ごはんはね 水1000cc 冷凍ブロッコリー12個〜13個はガッツリ入れちゃいました 業務スーパーの冷凍ブロッコリーは本当安いので惜しみなく使えますね 中火で グツグツグツグツ 息子の好きな 人参もピーラーでシャシャシャシャシャー 1/2本ほど入れちゃい... -
味噌鍋（鶏肉団子入り）
息子と旦那は打ち上げ会場（寄合い所）で夕飯をご馳走になるけれど 私達は通常の夕ご飯です 鍋に 水1500cc こんぶだし小さじ2杯 みりん30cc めんつゆ2倍濃縮タイプ100cc グツグツさせます その間に 鶏モモミンチ肉400g 玉ねぎ1/2個みじん切りにしたもの え... -
ハムときゅうりのサッパリサラダ＆きのこ汁
とある日 ちょっと肌寒く 旦那の帰りが遅くて祭りの練習の送り迎えやばーちゃんや息子のあれやこれや 全て1日わたくしがやらなければならない日の夕飯は とにかくスピード勝負ムキムキィ ハムを細切りにしたもの きゅうり3本 スライサーでシャシャシャー ... -
鯛のアラつけ汁で食べる冷たい素麺
家事ヤロウで ワードだけ聞いてねちゃったもんで想像で失礼 ねぎ1本〜1本半 水800cc 醤油30cc めんつゆ2倍濃縮タイプ200cc を中火にかけます ここにね 鯛のアラ2匹分ポイポイ 頭の部分だけでしたが スーパーで1パック108円でございました グツグツ グツグ... -
大根と柿のなます
疲れた胃に優しそうなレシピ 大根1/2本 を スライサーで シャシャシャーシャシャシャシャシャー 細切り状にして 軽く水気を絞り 容器にポイポイ カンタン酢70ccほどザババ 菜箸で 混ぜ混ぜ混ぜ 放置しておきまーす その間に 種なし柿 2個贅沢に使っちゃい... -
爆速ちいかわラーメン
台所立ち食い飯よいか？ 耐熱容器に 水200cc〜250cc めんつゆ減塩タイプ30cc 乾燥ワカメ大さじ1杯 電子レンジ600Wで2分〜2分30秒チン うどん1玉 袋の端っこをちょびっとカットして 電子レンジ600Wで1分チン 先ほどの器にうどんをぽいん ここにさ ふふふ DA... -
白醤油の卵焼き
盛田の白醤油をいただきました 卵3個 水30cc 白醤油小さじ2杯 を 泡立て器で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ 卵焼き器に こめ油たらりん ジュージューくるりん 玉子焼きの完成 白醤油の卵焼 旨味が半端ないです ばーちゃんも私もさ 美味しい物を美味しいと思える... -
チキチキボーン炊き込みごはん
飽きたらスクロールして後半の狂ったレシピを観てね そんな前半文具女子博からの 後半 ちょっと狂ったレシピいい？ 米2.5合 水2.5合のラインより30ccほど多めにザババ ここにさ チキチキボーン2袋を ボーン と入れたのですが ヒヨッてしまいいつくか回収&#... -
ふんわりカニ玉汁
パパッと栄養のある汁を作ります 水800cc めんつゆ2倍濃縮タイプ大さじ1杯 味覇大さじ1杯 中火でグツグツグツグツ カニカマ小さいの10本ほぐしてほいほい 絹ごし豆腐150g〜200gスプーンで崩しながらポイポイ グツグツ グツグツ 煮立ちましたらね 渦をぐる... -
ひき肉はんぺん焼き
ボウルに 鶏モモミンチ肉400g 玉ねぎ1個 カットしてブンブンチョッパーで粉砕したものをぽいぽい ここに 見切り品はんぺん2枚合わせて200gほど 握りつぶして細かくしたものを ぽぽいぽい 片栗粉大さじ1杯〜1杯半 塩胡椒ぱぱぱ 肉に粘り気がでるまで 混ぜ混... -
茄子の蒲焼き丼
とある日 女子（90代&40代）の2人ランチ 茄子もこれで最後です ヘタ部分、先っちょを切り落とし 3枚におろし（スライスし）ます 塩水に浸けておきましょう 卵3個 めんつゆ大さじ1杯 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ フライパンを温め こめ油たらりんひいて ... -
春雨味噌スープ
華やかな前半とは面舵いっぱい ばーちゃんをデイサービス 息子を小学校に送り出してからの 台所立ち食い飯 そうです 娘が抱っこは立ってするものというこだわりをみせはじめたのですよ抱っこ紐おんぶバージョンでサササと作ります 耐熱容器に ネギ 冷凍ブ... -
人参のオリーブオイル焼き
私の体が人参を求めているッッッ 息子は毎日人参を求めていて 人参小ぶりなやつ3本 皮をゴシゴシ水で洗って 縦に6等分〜太いものなら8等分に割ります 今回は皮ごと使っちゃいますよ オーブントースターに アルミホイルを敷いて カットした人参をザララ こ... -
メロンパントースト
ローソンのメロンパン あんまりにもツボだったので販売期間が終了する前に もう1度買ってきました 中からは バニラ風味のメロンクリームがトローリ 息子も食べると言うたため 2人で半分こ だと ちょっと私には足りませんでした ので バター1カケ（15gほど... -
豚汁
停電でも ガスは使えたためぽいぽい 日中 明るい内に 水1500cc だしパック2袋 玉ねぎ1個 ネギ2本ほど カットをしてぽいぽい 中火寄りの弱火でグツグツグツグツ 大根1/2本 人参1本 それぞれ皮を剥いてイチョウ切りにします こんにゃく150g ささがきごぼう10... -
うなぎのひつまぶし丼
行商さんから買って 余らせてていたうなぎを解凍 うなぎ1/3本 細かめの1口サイズにカット ラップはしないで 電子レンジ600Wで2分ほどチン 湯気が出るくらい熱くなりましたら うなぎのタレ 思うとる倍ザババ スプーンで混ぜ混ぜ混ぜ 卵2個 に 水大さじ1杯 ... -
チーズケーキ風ケーキ（バスクチーズケーキ風）
今回は SNSで擦りに擦り倒されたチーズ風ケーキ 卵1個 オイコス100g〜110g はちみつ大さじ1杯半〜2杯 を 泡立て器で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ ここに ホットケーキミックス大さじもりもり2杯バサアッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 耐熱容器もしくはグラタン... -
焼売風野菜蒸し肉団子
ボウルに 鶏ミンチ肉＋豚ひき肉を合わせて400g 玉ねぎ1個を微塵切りにしたもの てんさい糖大さじ1杯 片栗粉大さじ1杯 塩小さじ1/2杯 酒大さじ1杯 ごま油大さじ1杯 醤油小さじ2杯 オイスターソース小さじ2杯 を入れて 混ぜ混ぜこねこねします 肉に粘り気が... -
豚バラ肉で巻いたみたらし団子
それでね水かお茶を1日2リットル飲まねばならずコップで飲むとさ我が家のおてんばガールちゃんがコップに握り拳を突っ込んでくるのですよねそれはそれで良いダシがとれて大変ありがとうございます（エキサイト翻訳）なのですがコップをひっくり返すことも... -
爆速キーマカレー
夕ご飯はのっけ系にしちゃいましょう フライパンには何もひかずに 豚ひき肉400gもしくは鷄ミンチ肉 えのき1株みじん切りにしてぽぽぽい ぽいぽい 玉ねぎ1個 ザクザクカット ブンブンチョッパーでブンブンブンブン 塩胡椒ぱぱぱ 中火でジュージュー 豚肉の... -
ブロッコリーと鯖のレンチン和え
体を労わりたい人に デトックスレシピです 耐熱容器に 業務スーパー 冷凍ブロッコリー300g〜350gぽいぽいぽい ここに 先日ドンキで購入しました サバ水煮缶1缶を汁ごとザババ 蓋かラップをして 電子レンジ600Wで5分チン 軽く混ぜ混ぜ 更に電子レンジ600Wで... -
鶏もも肉のサッパリ甘酢炊き
ごはん作りも赤ちゃんが小さい内は無理しなーい フライパンに鶏もも肉2枚キッチンばさみでひと口サイズにカット こめ油ちょろん 皮目を下にして端っこによけて 玉ねぎ1個薄いくし切りにしたもの しめじ1株チョキチョキ 塩胡椒パパパッ 蓋をして 中火でジュ... -
ズボラささみフライ
SNS（TikTok）で観てから鬼リピしている 忙しい日のメインおかず ささみ肉（我が家は10本です）半分にカット スジは見える太いところだけハサミで除去します ここに てんさい糖大さじ1杯 と マヨネーズは思うとる倍入れてください 揉み揉み揉み 揉み揉み揉...
