キャベツと人参
特売で新たにゲットたため古いのを使い切りたいのです
人参を底にした方が臭みが抜けるのを忘れていたため
キャベツを被せて
グイグイ
人参を下にしますん
材料：
キャベツ1/2玉
芯を抜いて
5ミリ〜7ミリ幅にカット方向を90度変えて
また5ミリ〜7ミリ幅にカット角切りにします
みじん切りでも良いのですが
切る方向をなるべく揃えると特に生で食べた時の口当たりが良いのですよね
人参1本
も皮を剥いて輪切りからの5ミリ〜7ミリの角切り状にします
ここで
カンタン酢100cc
ザババ
10分ほど放置をして
軽く混ぜ混ぜ
再び10分放置
マヨネーズ大さじ2杯
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
ハム旦那が食べていたみたいで4枚しかなくってさ
とりあえず4枚と
カニカマ5本短いやつ刻んでほぐして
ぽいぽい
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
あとは食べる直前まで冷蔵庫で休ませておきましょう
すやぷっぷ
コールスローサラダの完成
塩揉みしない
基本中の基本なコールスローサラダです
お肉とか揚げ物
餃子系に合うサッパリ食べられる1品です
キャベツがしんなりしつつもシャキシャキ感も残っていてさ
カニカマから旨味もしっかり出ていて
とりあえずね
