記事一覧
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白菜とベーコンのレンチン蒸し
でね もうネタバレしていますね 耐熱皿に 白菜1/6玉を2センチ幅にカットしたものと 薄切りベーコンを2センチ〜3センチ幅にカットしたもの を 交互に乗せていきます 茎部分を底にした方が火の通りが均等になります がボケッとしていて 茎が上になってしまい... -
胡麻味噌鍋
今日も旦那は散歩で忙しいため 日中ガッツリ作っておきましょう 鍋に 水1300cc だしパック2パック 別にだしパックは入れても入れなくても良いのですが 私が現在減塩中で ダシを効かせると薄味でも美味しいと聞いて ダシはなるべくとるようにしていますめん... -
バナナオートミールクッキー
久しぶりに 体に良いおやつ作るよん バナナ1本 千切ってポイポイ フォークで滑らかになるまで しっかり潰します メーカーは何でも良いです オートミール大さじもりもり5杯バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ オーブントースターのトレイに クッキングシー... -
コンソメとケチャップで簡単ポトフ
アテにしないで作り置きしとこ 水1200 みりん大さじ1杯 醤油大さじ1杯 ケチャップ大さじ2杯 コンソメキューブ4個 鍋に入れて グツグツ グツグツ 中火にかけつつ じゃがいも4個〜5個 皮を剥いて 半分〜1/3にカットしてポイポイ 人参1本 皮を剥いておっきめ... -
ご褒美コーンスープ
ちょっとだけスペシャルなお昼ごはん 鍋に クリームコーン1パック 牛乳クリームコーンのパック1杯ザババ 中火寄りの弱火にかけながら 絹ごし豆腐150gをスプーンで崩しながらポイポイポイポイ フツフツ沸いてきましたら 溶き卵1個回しかけます グツグツ混ぜ... -
ハッシュドポーク
夕飯メインはササッとパパッとちゅくるよ フライパンを中火にかけつつ 玉ねぎ2個薄めのくし切りにしたもの こめ油大さじ1杯たらりん ほんとはマッシュルームとかしめじとか入れた方が映えるのですが えのき1株 2センチくらいの長さにカットしたもの 人参1... -
炊飯器で作る小田蒸し
夕飯の副菜として ボウルに 卵4個 水50cc に 昨日の 煮物の汁ウフフ 200cc ザババ 泡立て器でよーく混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 炊飯器（我が家は3合炊き）に ザルで濾しつつ流し入れます 煮物の具 あんまり欲張らない程度 細かめのひと口サイズに刻みます... -
厚揚げの豚肉巻き
夕ご飯 大根の味噌炊きがあるんでね メインは簡単に作るよん 厚揚げ縦に厚めにカットするよ 肉まな板に置きたくないから トレイを活用 豚薄切り肉を厚揚げに巻き巻き 豚肉に脂身がそこそこあったので油は引かず （自己責任ですのでみなさまは油をうっすら... -
大根の味噌炊き
娘も寝たし 大根を 早速業務スーパーで買った練り物ちゃん達で 炊いて行きましょうかねヨボヨボ 鍋に 水1300cc だしパック2袋ポイポイ 中火にかけつつ 大根1本 皮を剥いて 1.5センチくらいの厚みの半月切りにし 鍋にポイポイ グツグツ 煮立たせましたら だ... -
宿の豚汁
昨日朝のNNKでお味噌汁特集をしていてばーちゃんが美味しそう(●´ω｀●)やんな〜と呟いた味噌汁私は家事をしながらチラ見しかできなくてさ作り方全然違うかもだけれど作ってみました材料は5人分くらいかなーフライパンに豚こま切れ肉200g〜250gキッチンばさ... -
もっちりバナナケーキ（炊飯器で作る簡単おやつ）
簡単おやつ ボウルに バナナ1本 フォークで潰します バサァッっと ホットケーキミックス大さじもりもり3杯 と ヨーグルトのホエイ大さじ3杯 無ければヨーグルト大さじ3杯 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ このくらいもったりした生地がベスト 更に こめ油小さじ... -
人参とツナのきんぴら風和え
昨日の朝 息子と出ていくまで時間があるし 娘もスヤスヤだったもんで 1品作っておくか 人参の皮を剥いて 2ミリくらいの厚みに輪切りにしてから 細切りにします 耐熱容器にポイポイ放り投げてさ さあ えのき入れるぞってところで 学校の制服に着替えていた... -
とり照りやきの卵綴じ
ばーちゃんと2人の昼ごはんは これ 見切り品のとり照りやき缶詰 やきとり缶でもオッケー 材料は2人前 玉子焼き器に 玉ねぎ1/2個刻んだもの とり照りやき缶1缶汁ごとザババ スプーンで肉を軽く崩します 水200cc めんつゆ減塩タイプ大さじ1杯半 を加えて 中... -
ローソン風のおでん
初物の大根は やっぱ ローソン風のおでんが食べたーい 基本はこちらの作り方よ 大根1本 皮を剥いて 1.5センチくらいの厚みの半月切りにします フライパンでも鍋でもポイポイ お米の研ぎ汁ザババ 20分ほど下茹でして水で洗いヌメりをとります その間、鍋に ... -
人参と鶏ムネ肉のサッパリサラダ
昨日 泣いている娘をおんぶしたり 宥めたりしながら作った1品 人参2本 スライサーで シャシャシャシャー シャシャシャシャー 細切り状にして カンタン酢50ccザババ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 10分ほど放置 からの 昼から仕込んでおきました 鶏むねサラダ... -
豚肉と玉ねぎの卵綴じ
泣いている娘を抱っこしている旦那が真横に居る状態で作ったメイン フライパンに 水300cc 玉ねぎ1個を刻んだもの てんさい糖小さじ1杯バサァッ みりん30cc 醤油50cc めんつゆ50cc 中火でグツグツグツグツ 豚肉300g〜350g グツグツグツグツ ちょっと味が濃... -
簡単節約な鬼まんじゅう
昼は手抜きをした分 おやつは簡単ではありますがひと手間かけちゃいますか さつまいも過食分300g〜350g これ小さいクズ芋ちゃんで行商さんが安く売ってくれるのです 市販品なら中くらいの1本かな 皮を剥いて 1センチくらいの角切りにして水を張ったボウル... -
人参たまごサラダ
メインのカニちゃんに 見切り品のおっきな人参ちゃん達 息子の大好きなアレを作るよんウフフ 耐熱容器に 人参4本 皮を剥いて乱切りにします 塩ひとつまみパラパラ 軽く揉み揉み 蓋かラップをして 電子レンジ600Wで10分チン フォークで刺してみてまだ固いよ... -
カニ風味炒飯
カニ漁解禁 耐熱容器に ごはんお茶碗2杯 卵1個パカッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ よーく混ぜましたら こめ油小さじ2杯たらりん 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 蓋はしないでね 電子レンジ600Wで2分チン （冷やご飯なら3分チン） 軽く混ぜ混ぜ混ぜ ここに カニ... -
バナナレモン焼き
甘いものが食べたくなった時 息子やばーちゃんになら全然苦にならないのだけれど 私だけが食べるのに ケーキやクッキー焼くのもめんどくってさ かといって買ってばかりもいられないし オーブントースターのトレイに アルミホイルひいて いつもならパン焼い... -
鶏モモと大根のサッパリ味噌炊き
というかしまむらへ行く前に仕込んでおきましたぴすぴす おっきめのフライパンに 大根1本皮を剥いて 1センチ〜1.5センチくらいのイチョウ切りにします こんにゃく200gをスプーンで千切ります 鶏もも肉2枚はひと口サイズにチョキチョキ ごま油大さじ1杯たら... -
ペペロン大根
だーいこんっ だーいこんっ 大根1/2本 皮を剥いて太めの細切りにしますん フライパンに にんにくチューブ大さじ軽く1杯いれちゃえ オリーブオイル大さじ1杯〜1杯半 オリーブオイル ほんと値上がりしましたよねー よく生野菜食べる時に塩と調味料合わせてド... -
ごぼうと牛肉の筑前煮
ばーちゃんむが ごぼう炊いたん(*´ー`*)また食いたいわ 8回くらい言ってきて 更にデイサービスでも（ウチで食べたかデイサービスで食べたか忘れてしまったため）言ったらしく 職員さんから教えてもらいました なので今回は ごぼうメインで作りまーす 洗い... -
ズボラちゃんシチュー
あんまり時間がなくて でも あったかい煮込み系のものが食べたくってさ ズボラに時短させてもらいまーす 鍋に 水1200cc 中火にかけます 中火にかけながら 人参1本 玉ねぎ1個 じゃがいも4個〜5個 それぞれカットしてぽーいぽーい ウインナー見切り品のを安... -
バナナラテ
朝バナナ シュガースポットが点々点々 食べ頃も食べ頃なのですが息子もばーちゃんも若いバナナの方が好きなのですよね なので熟したバナナはわたくしめが🤤 バナナ1本マグカップにぽいん フォークで潰スン に スターバックスのカフェラテ 半額でも... -
キャベツ肉巻き
キャベツのガワ1枚剥いて ここに 塩ふたつまみくらいパラパラ 軽く揉み揉み 10分ほど放置をして ギュンム 水気を絞りますん 豚ロースうすぎり肉 こっちも見切り品でした 水気を絞ったキャベツをひと口乗せて くるくるりん 耐熱皿に並べていきますん /ギュ... -
筑前煮
というわけで 肝臓を労わるために 筑前煮を٩( ‘ω’ )و作るよ レンコン400gほど 皮を剥いて 1センチくらいの厚みのイチョウ切りにします 行ってみたいなこんにゃくパーク こんにゃく150g〜200gは ぬるま湯で洗って小さいスプーンでひと口サイズに千切ってあ... -
そば飯（焼きそば卵炒飯）
期限が迫るこちらの焼きそばを使います 卵3個パカパカパカ マヨネーズちょろん 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ フライパンを中火で温めて こめ油ちょろん 卵をザババ たまに混ぜ混ぜ 半熟卵にします ごはんお茶碗4杯分くらいかなー 先ほどのボウルにぽいん 半... -
白菜きのこと肉団子味噌鍋
だからってわけではないけれど 見切り品のノコノコきのこちゃん達と 特売1本28円＋税の人参を使って夕飯を作りますか 鍋に 水1200cc〜1300cc だしパック2袋ぽいん 中火寄りの弱火でグツグツグツグツ しっかりダシをとってから だしパックをとりだします み... -
玉ねぎと卵のお粥
昨日ブログでチラリと書いた 玉ねぎと卵のお粥について知りたいと質問ございましたので サラリとレシピをば 鍋に 水 だしパック ごはん水で洗ったものをぽいん に 玉ねぎ1個粗みじん切りにしたものよーいしょ 中火でグツグツ 煮立ちましたらだしパックとり...
