目次
豚こま切れ肉の酢豚風の作り方
材料・分量
- 豚こま切れ肉 350gほど
- 片栗粉 バサアッ
- 塩胡椒 ぱぱぱ
- こめ油 多め
- 人参 2本
- 玉ねぎ 1個
- 水 50cc
- 醤油 大さじ1杯
- ケチャップ 大さじ3杯
- 中華だし 小さじ1杯
- カンタン酢 50cc
作り方
① ビニール手袋を装備して、豚こま切れ肉に片栗粉と塩胡椒を揉み揉み揉み揉み揉み揉み
② ちっちゃめの（わたくしはデカくなっちゃったけれどもよ😊）ひと口サイズに丸めますん
③ フライパンを中火で温めつつ、こめ油多めにひきますよ。蓋をして両面ジュバババ焼き色をつけまして
④ キッチンペーパーで余分な油を拭き拭き。ここに耐熱容器に人参2本皮を剥いて乱切りにしてポイポイ、塩ひとつまみパラパラ揉み揉み
⑤ 上から玉ねぎ1個ザクザクカット。蓋かラップをして電子レンジ600Wで7分〜8分チン
⑥ 柔らかくなった玉ねぎ＆人参をザババ
⑦ 炒めて炒めて
⑧ 水50cc、醤油大さじ1杯、ケチャップ大さじ3杯、中華だし小さじ1杯、カンタン酢50ccを混ぜた合わせ調味料をザバリンヌ。よーく煮絡めますん
ほぼほぼ酢豚の完成❤️❤️❤️
ピーマンや筍が無くても、ほぼ酢豚だよねー💡
水溶き片栗粉を最後加えなくても、豚肉に混ぜ込んだ片栗粉パワーで💡ぜんぜんトロみつくし、ほぼほぼ酢豚だよねー💡
ねー💡
豚肉がこま切れ肉ちゃんなので、柔らかくって、お肉が最近苦手なばーちゃんでも大丈夫✌️
いやねー、ひき肉使った餃子やハンバーグはハンバーグであんまり得意じゃない人だから、塊肉が柔らかいと食いつきが半端ないです💡✨✨
