目次
さつまいもの甘煮の作り方
材料・分量
- さつまいも 中くらいのなら1本半〜2本ほど
- 水 250cc
- みりん 40cc
- 醤油 小さじ1杯
- てんさい糖 大さじ1杯
作り方
① 水で洗って1.5センチ〜2センチくらいの輪切りにし、水で10分ほどさらしアク抜きします
② 鍋かフライパンに先ほどのさつまいも、水250cc、みりん40cc、醤油小さじ1杯、てんさい糖大さじ1杯に軽く混ぜ混ぜします
③ アルミホイルをくしゃくしゃにして広げ、真ん中に穴を空けた落とし蓋をします。中火寄りの弱火でグツグツ汁気が1/3以下無くなるまで炊きます
キッコーマンさまの公式レシピを参考に作りましたので、しっかりしたレシピが観たい方はキッコーマン公式サイトに行ってみてください。みりんと醤油はキッコーマンではなくプライベートブランドのものを使いましたごめんね。
さつまいもはそのままでも充分甘いけれど、お砂糖とみりんでイッキにスイーツ味が増しますね✨✨
ちょっと冷ましていただきます。ネットリあんまい😋💕
久しぶりに緑茶を淹れたら甘いのと渋いので🍵
ばーちゃんもおかわりパクパク。息子もパクパク。大相撲中継を観ながらちょっと身体に良さげなおやつタイムでした🙏💕💕
