記事一覧
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キャベツ煮（ポトフ）
さーて夕飯は ダンジョン飯より😋 玉ねぎ1個は本来のくし切り キャベツ1/2玉もザクザクくし切り じゃがいも3個〜4個 人参1本 は大きめの乱切りにします 鍋に材料をぽいぽい 水1500cc みりん50cc コンソメ大さじ2杯半〜3杯 塩小さじ1杯ファサー 中火... -
炊飯器で作る牛すじ炊いたん
めっちゃ 寒い🥶 外は信じられないくらいの大雪 なので 今夜は あったかい物いっぱい作って皆んなを出迎えましょう チラシのクーポンで2割引きでゲット 沸騰したお湯 牛すじボイル400g 塩パラパラ 2分〜3分ほど中火でグツグツ ザルにあけて 水で濯... -
レタスのスタミナサラダ
レタスが1玉税込160円 らりるれレタス 名前がかわいくてついついカゴに入れちゃいました レタスはひっくり返して 芯の部分を両親指でググッと押すよ そして芯をグリグリ回しながら引っこ抜くと 簡単にとれます レタス1/2玉〜2/3玉 千切ってポイポイ ごまド... -
甘納豆パウンドケーキ
だから炊き込みご飯とかきな粉とか砂糖醤油まぶしておやつにするとかして食べますボウルに卵1個牛乳50cc泡立て器で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜホットケーキミックス大さじ7杯半〜8杯混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜハチミツ小さじ1杯バター20g〜25gバターは電子レ... -
野菜たっぷり醤油ラーメン
お昼ごはんは久しぶりに ラーメン食べるよ٩( ‘ω’ )و トップバリュのラーメンですが 製造元は天下の日清さまなので味は間違いなし キャベツ 人参 ウインナー ザクザクザックザク 深めのフライパンに こめ油ちょろん 具材と 塩胡椒ぱぱぱ キャベツがしんなり... -
キーマカレー
金曜日の朝 息子に夕飯何食べたいか聞いてみましたところ カレー(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎) 子供はカレーが好きですね でも つい数日前にカレー作りましたね なので今回はちょっとだけ変化球 フライパンに こめ油ちょろん 玉ねぎ2個 しいたけ3個 人参1本 をそれぞれ粗め... -
味噌にんにく肉団子鍋
なーに作るか迷った夕飯は 考えるのをやめて鍋にしちゃうよね٩( ‘ω’ )و 鍋に 水1300cc みりん50cc めんつゆ3倍濃縮タイプ50cc 味噌大さじ2杯半〜3杯 にんにくチップ6枚〜7枚 こんぶだし小さじ2杯バサァ 中火でグツグツします その間に 鶏モモミンチ肉 豚ひ... -
豚こまとキャベツの卵焼き
ばーちゃんと2人節約ランチでございます😋 フライパンに こめ油うっすらひいて 豚こま切れ肉100g〜150gほどぽいぽい 塩胡椒ぱぱぱ 中火で肉の色が7割〜8割くらい変わるまで炒めますん キャベツ1/4玉〜1/3玉ほど千切り、、、いや百切りですねこれは... -
白菜の中華風旨煮
鶏モモ肉2枚 キッチンばさみでひと口サイズにカットします 塩胡椒ぱぱぱ フライパンに こめ油ひいて 中火で温めつつ肉の皮目を下にして並べます ジュージュー ひっくり返して ジュージュージュー 焼き色がつきましたら肉を取り出しますん フライパンはその... -
手作りカスタードクリームのグラスパフェ
甘いもの食べてリセットリセット でも 月末ですからね🤗 例えシャトレーゼやコージーコーナーでも今のお財布には厳しいため 家にある物でズボラにスイーツ作っちゃお 耐熱ボウルに 牛乳200cc 卵1個 小麦粉大さじ1杯 てんさい糖大さじ2杯〜甘いの好... -
トンテキ風豚こま炒め
豚こま切れ肉500g〜550gくらいかな 小麦粉バサァッ もうトレイに直で良いです 混ぜ混ぜ 揉み揉み 小麦粉をまとわりつかせて ひと口サイズに軽くギュムッとまとめて フライパンに こめ油を多めにひいて 中火で温めながら肉を並べます 蓋をして 中火で5分... -
ふんわりコーンスープ
たしか🤔缶詰レシピの本で見たことがあります 材料4人分〜頑張れば5人分 鍋に クリームコーン1パック 豆乳もしくは牛乳をクリームコーンパックの1杯半くらいザババ 中火寄りの弱火でグツグツ コンソメ小さじ1/2杯パラパラ グツグツ グツグツ 煮立っ... -
鶏手羽元と大根炊いたやつ
大根1本 皮を剥いて削ぎ切りのような乱切りにします ジップバッグにぽいぽい 冷凍庫で凍らせておきます 深めのフライパンに ごま油たらりん 鶏手羽元12本〜14本くらい 中火でジュージュー 両面焼き色をつけます 水700cc みりん50cc ポン酢150cc グツグツ ... -
ひじきとえのきの炒め煮
どうせなら 白米ガッツリ食べたいよね😋 なので冷蔵庫にある物で白米が止まらないごはんのお供を作りまーす フライパンに バター1カケ えのき1センチ幅くらいにカットしたもの 中火で えのきがしんなりし始めるくらいまで炒めます ひじき60g〜70g ... -
ナチョスパーティー
新学期が始まり毎日頑張って寒い中通学＆お勉強や工作そして苦手な縄跳びを頑張っている息子からのリクエスト久しぶりにナチョスパーティーをするよ٩( ᐛ )وドンタコス濃厚タルタルフィッシュテーブルにアルミホイルを重ねるように敷きますドンタコスチップ... -
じゃがいもと鶏モモ肉の照り煮
じゃがいも4個ほど 皮剥いて大きめの乱切りにします 耐熱容器（ガラスボウルでもよい）に じゃがいもぽいぽい 蓋かラップをして 電子レンジ600Wで5分チン 更に底から掘り返すように混ぜて 再び電子レンジ600Wで5分チン 多少固め 爪楊枝が入るくらいにして... -
かぼちゃの炊いたん
ばーちゃんリクエスト かぼちゃ お惣菜のじゃなくて 鍋で炊いたやつが食べたいとのことで かぼちゃ 水 てんさい糖 塩ちょっぴり 醤油ひとまわし 中火寄りの弱火でコトコトグツグツ かぼちゃの炊いたん完成 まだ おかずを全部手作りするのは難しいですが 少... -
かぶのスープ
息子からのリクエスト おおきなかぶのスープを作りましょう 炊飯器に かぶ小さいのなら3個ほど 皮をむいて粗めの乱切りにします しめじもしくはマッシュルーム好きなだけ ベーコン100gほど 水500cc 塩麹小さじ2杯 (もしくは塩小さじ1杯) あとは 炊飯器のス... -
白菜のだし炊き
我が家て採れた 白菜も新聞紙で包んで保管していますが そろそろしんなりしてきましたのでね 消化作業に入ります 白菜1/2玉 洗って を更に1/2に縦割りにして(つまり1/4) ザクザク 5ミリくらいの幅にカットします 鍋にそい いつもなら ガラスボウルでレンチ... -
豚肉のハヤシライス
急ぎたい でも炒め物が続いていて炒め物を避けたい そんな夕飯作り😌です フライパンに 人参1本 玉ねぎ2個はくし切り しいたけ4個ほどザクザクスライス こめ油ちょろん 息子に じゃがいも(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)入れてほしいんだけどもにー と言われたため 時... -
スクランブルエッグとパスタのランチプレート
ただ スパゲッティだけだと栄養が偏るため 卵3個 牛乳大さじ2杯 マヨネーズ大さじ1杯 塩胡椒ぱぱぱ 粉チーズ小さじ2杯バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ フライパンに こめ油うっすらひいて 弱火寄りの中火にかけます フライパンが温まりましたら卵液を... -
鶏モモ肉のトリチリ（鶏唐辛子炒め）
鶏モモ肉2枚ひと口サイズにカット 卵1個 マヨネーズ大さじ1杯半〜2杯 塩胡椒ぱぱぱ てんさい糖大さじ1杯 酒大さじ1杯 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 5分ほど放置してから 小麦粉ザババ ぐるぐるまぜりん 多少粉っぽさが残るくらいでおけまる水産 フライパンに... -
レンチンチャーハン
赤ちゃんがいてフライパンで炒飯炒めるってなかなか難易度高いからさでも食べたかったのですよね 耐熱容器に （ボウルタイプでも良いが平たい部分があると尚ヨキ） ゴファン2膳ちょい 卵1個 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ からの こめ油小さじ2杯 米同士がバ... -
麻婆大根
豚ひき肉400g 大根1/2本〜2/3本 を1センチ角くらいの賽の目切りにしたもの 塩胡椒ぱぱぱ ごま油ちょろん 中火でひき肉の色が変わるまで炒めます 水500cc 酒50cc みりん50cc 醤油30cc 中華だし小さじ1杯 加えて 中火でグツグツ グツグツ グツグツ 大根が柔... -
カスタードホイップケーキ
今日のおやつは わたくし大好物の ロッテ カスタードケーキ わたくし チョコパイよりもカスタードケーキ派 今限定のオシャンパッケージらしいですよん このまま食べても充分美味しいカスタードケーキですが ちょいとひと手間かけさせてもらいます お皿に ... -
チーズダッカルビ
そんなに夕飯にかけている時間も手間もないので 鶏モモ肉2枚 キッチンばさみでひと口サイズにカット ジップバッグにぽいぽい 焼き肉のタレ肉が1/3浸かるくらいザババ 軽く揉み揉み 30分ほど寝かせておいたものがこちらです 隙をみて漬け込み また暴れる娘... -
豚肉を餃子の皮で巻いたやつ
やっぱこれよ 餃子の皮 ぺべぺーッと並べます 大葉あるだけポイポイ 豚こま切れ肉 塩胡椒ぱぱぱ 塩胡椒のメーカーには特にこだわりを持っておらず その時々で安い物を買っています😌 塩胡椒さえあれば大概の料理は何とかなる とりま塩胡椒ふっとけ ... -
鮭のオハウ（鮭の味噌汁）
ひーさしぶりに作ります鍋に水1000ccくらいねぎ中火でグツグツ煮立ったところにこんぶだしパラパラ白菜1/6株くらいかな刻んでぽいぽいグツグツグツグツに鮭（骨なしなら尚良し）3切〜4切を粗くカットして酒大さじ1杯をふりかけて5分ほど放置臭みをとばして... -
赤ちゃんうどん
お昼ごはんは息子リクエストの赤ちゃんうどん🤗水ヒガシマルスープ中火でグツグツ今日は鶏モモ肉1枚ネギ1本入れちゃいますグツグツグツグツめんつゆ足して味の微調整うどんそいそいばーちゃんや息子がちゅるちゅる食べ易いよう麺は半分に割っていま... -
大根の味噌炊き
旦那が料理を担当していた育児休暇中は炒め物や簡単作業のメニュー中心で和食があまりなかったからか 大根炊いたん(*´ー｀*)食いてぇなー 何度かばーちゃんからリクエストをもらっていたため久しぶりに٩( ᐛ )و作りますか。 水1300cc だしこんぶカットした...
