読者さまから
白菜
鶏モモ肉
を
ほんだし
醤油ちょろんで炊く
というレシピを教えてもらったので作っていくう
水1200cc
醤油大さじ4杯
ほんだし的な顆粒だし小さじ3杯〜3杯半
あと
みりん大さじ1杯を足しました
中火でグツグツ
煮立ちましたら
鶏モモ肉2枚をひと口サイズにカット
して
ぽいぽい
白菜1/4玉〜1/3玉
ザクザク2センチくらいの幅にカットしてポイポイ
グツグツ
グツグツ
🤤ジュルッ
せっかく良いお出汁が出ていますのでね
春雨30g〜40gぽい
グツグツ
グツグツ
グツグツ
白菜と鶏肉炊いたやつ完成
時間を置けば白菜が透けて
クッタクタになりますね
鍋つゆがなくても
顆粒だしと醤油でこんなに味がでるとは
汁にも旨味がたっぷり溶け出して
春雨もちゅるるん
ごはんは当然捗りますが
シメは
今日のお昼にでも
どうしようかしらね
ウフフ
