鶏だし雑炊

鶏だし雑炊の作り方

材料・分量

• 鶏だしスープ（余ったもの）
• 冷やご飯
• 溶き卵 1個

作り方

① 具材をキッチンばさみでチョキチョキ切ります。

② 水をちょい足しして、中火寄りの弱火でグツグツ煮ます。

③ 冷やご飯を洗います。

④ 鍋に洗ったご飯を加えます。

⑤ グツグツと煮込みます。

⑥ 米が柔らかくなりましたら、溶き卵1個をぐるんと回しかけます。

⑦ お玉でぐるぐる混ぜます。

鶏だし雑炊の完成です。こういう鶏肉の雑炊を食べる度に中華一番の烏骨鶏回を思い出します。

鍋の旨味をギュギュッと吸ってくれて、これでもう1食浮いちゃうんだから鍋は偉大です。