連休初日のお昼ゴハーン
フライパンに
キャベツ1/4玉
人参1本
ウインナー8本〜10本
ちくわ2本
玉ねぎ1/2個は冷蔵庫に刻んだやつが余っていたのでついでに入れちゃいました🤗
塩胡椒
ぱぱぱ
こめ油ちょろん
中火で
キャベツがしんなりするまで炒めます
ちくわの袋は上から開けるより
横から開けた方が
好きなだけ使えて
横を閉じることができるので
ちくわがカチカチにならなくてヨキ
考えた人天才
キャベツがしんなりしましたら
水800cc〜850cc
味覇赤缶大さじ1杯
味覇青缶大さじ1杯
醤油小さじ1杯
オイスターソース小さじ1杯
を加えて
中火でグツグツグツグツ
味覇が無ければ他の中華だしで代用してください
グツグツ
グツグツ
ちくわから良いお出汁が出るのです
人参が柔らかくなりましたら
牛乳もしくは豆乳200cc
投入
中火寄りの弱火でグツグツ
再び煮立ちましたら
うどん2玉〜3玉ぽいぽい
2分ほどグツグツしまーす
お久しぶりです🤗
ちゃんぽんうどんの完成
息子からのリクエスト
先日購入したバウンサーのおかげで
料理中に娘がグズらない
めっちゃ楽
/ちくわ発見\
ばーちゃんリクエストの
ほら(*´ω｀*)あれ
具いっぱいの(*´ω｀*)麺
たぶんちゃんぽん
中華麺がなくてうどんで代用しました
/ちゅるちゅるちゅるちゅる\
一生懸命食べてくれて何より
読者さまから
『ちゃんぽん麺手作りできるよ。』
と教えてもらった時は衝撃的でしたよね
わたくしも久しぶりのちゃんぽん（うどん）
具沢山でお腹いっぱいになりましたウフフ
