記事一覧
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イカとキャベツのオイバタ炒め
夕飯は 旦那のことは（食べるけれど）気にしないで 人参もカニカマもありますからね 簡単に済ませますよ 雪下キャベツ あとこれを含めて2玉になっちゃいました 今季はとんでもなくキャベツが値上がりしていましたからね ご近所さまはキャベツが高すぎるっ... -
人参醤油おかかグラッセ
夕飯はやる気ZEROでいかせてもらいますので 副菜くらいは付けようかしら 人参3本 皮を剥いて 2ミリ〜3ミリくらいの厚みのイチョウ切りにします 耐熱皿にポイポイ 塩ふたつまみパラパラ 軽く揉み揉み 蓋かラップをして 電子レンジ600Wで4分チン 熱い内に 菜... -
大根の味噌炊き
鍋に 水1200cc だしパック2袋 中火でグツグツしながら めんどいんで 大根1本 皮を剥いて1.5センチくらいの厚みの半月切りにします グツグツ グツグツ 煮立ちましたらだしパックを取り出し こんぶだし5g（小さじ1杯）バサァッ みりん50cc 醤油50cc めんつゆ... -
ほうれん草と薄揚げのおひたし
副菜はおやつを息子達に出すついでに作ってしまいます 業務スーパー カットほうれん草 今季は菜葉の種を蒔かなかったものですからほうれん草も冷凍頼りです ほうれん草300g冷凍のまんま 干しエビ大さじ1杯バサァッ 水150cc めんつゆ3倍濃縮タイプ50ccザバ... -
うどん焼売風
ひき肉が安かったもんで 夕飯はいつもの 豚ひき肉300g 玉ねぎ1個（英子ママがイカつい業務用の機械で）みじん切りにしたもの てんさい糖大さじ1杯 酒大さじ1杯 ごま油大さじ1杯 塩小さじ1/2杯 オイスターソース小さじ1杯たらりん ビニール手袋を装備して ... -
玉ねぎとクリームチーズのおかか醤油サラダ
読者さまから教えてもろた簡単おかず 耐熱容器に 玉ねぎ2個 薄切りにしたもの 人参1本 は皮を剥いて スライサーで シャシャシャー シャシャシャー 細切り状にしたものを ドサァッっと玉ねぎの上に乗っけますよ 塩ひとつまみパラパラ 蓋かラップをして 電子... -
キャベツと鶏もも肉のごまごま炒め物
卵4個 マヨネーズ大さじ1杯 混ぜ混ぜ混ぜ したものを 温め 油をひいたフライパンにザババ 半熟卵にしてボウルにそい 鶏もも肉2枚 キッチンばさみでチョキチョキ ごま油ひいたフライパンに並べて 塩胡椒ぱぱぱ 両面焼き色をつけます キャベツ1/4玉 ザクザク... -
もやしとハムの中華サラダ
読者さまから もやしは水から茹でたほうが良いと聞き 水から茹でてみました 水 もやし2袋 中火でグツグツ 煮立ちましたら 塩小さじ1杯ほどバサァッ 火を止めて 2分ほど待ってから ザルにあけます 水気をしっかり切りますよ 中華だし小さじ軽めに1杯 オイス... -
鯛めし
昨日の夕飯は 米2.5合 水2.5合炊くときの量 酒30cc 醤油大さじ2杯 塩小さじ1/2杯バサァッ 味見してみて ちょい塩っぱめかなー？くらいがベスト 鯛のサク200g〜250gくらいかしら骨なしタイプが見切り品だったのよ 酒 塩はひとつまみふって 魚焼きグリルで焼... -
カスタードいちごケーキ（ロッテカスタードケーキのアレンジ）
ロッテのお菓子で1番好き こちらをですね ロッテ公式さんの食べ方 牛乳こぼれた 牛乳をスプーン1杯（ティースプーンなら2杯くらい）ふりかけて カスタードケーキにしみこませてね オーブントースターで軽く焼いて温めますん これがね カスタードケーキの上... -
水魚の味噌汁
我が家では 鍋に 水 こんぶだしパラパラ をグツグツ中火で煮立たせまして 水魚頭を落として内臓も取り出し水で洗ったものを キッチンばさみでチョキチョキぶつ切りにします鍋にポイポイ 絶対に鍋に蓋はしないで 中火寄りの弱火でグツグツグツグツ （生臭さ... -
はちみつレモンバタークレープ
とある日 ばーちゃんも息子も居ない日 娘もぐっすり時のひとり朝ごはん 耐熱ボウルに バター10gそい 電子レンジ600Wで40秒チン しっかり溶かします 卵1個 牛乳100cc ホットケーキミックス大さじ3杯バサァッ ダマが無くなるまで 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ ... -
フライドえのき
先日 えのきが見切り品で1袋税込53円でしたのでね こちらでスナックを作っちゃいましょ えのき2株 軸を1センチくらい残してカット 房をほぐして小分けにします ポリ袋にえのきポイポイ 片栗粉大さじ3杯はバサッと入れちゃいますん 塩胡椒パラパラパラパラ... -
揚げないズボラササミフライ
昨日は 大根サラダに かに玉スープ ササミ肉8本くらい キッチンばさみでチョキチョキ ひと口サイズにカット マヨネーズは思うとる3倍 ビニール手袋を装備して 混ぜ混ぜ混ぜ 揉み揉み揉み しっかり揉み込みますよ こうするとササミ肉が柔らか〜くなります ... -
大根と豚肉のごま油煮込み
とある日の夕飯は チャチャッと煮物 フライパンに ごま油たらりん 豚こま切れ肉300g 大根1/2本はイチョウ切り こんにゃく1枚（200gくらい）はスプーンで千切ってポイポイ 塩胡椒パラパラ 中火でジュージュー 炒めますよ 豚肉の色が8割くらい変わりましたら... -
お豆腐ツナチーズパン
お休みの日は ゆっくり朝ごはんが準備できるからさ なので 簡単パンを作りまーすムキムキィ ボウルに 絹ごし豆腐1丁（300g）ソイヤッサ ゴムべらで潰しまーす ここに 時短家事の味方 ホットケーキミックスさま を 200ccカップに2杯 ザババ 混ぜ混ぜ混ぜ 混... -
豆苗とはんぺんトマトのサラダ
久しぶりに購入しました豆苗ちゃん98円＋税の特売品でさこんなん買うしかないやんなトマト1個〜1個半を角切りにしますただ今の時期のトマトってさ旬じゃないからかあんまり甘くないですよねなので角切りにしたトマトにてんさい糖大さじ1杯バサァッ軽く混ぜ... -
カレー鍋
鍋に 水1200cc みりん50cc めんつゆ3倍濃縮タイプ100ccザババ に にんにくチップパラパラ本当は7枚〜8枚なのだけれど ええ入れ過ぎました 中火でグツグツ 煮立ちましたら火を止めて カレールゥ4カケポイポイ 1分ほど待ってから 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ ... -
明太子バターパスタ
気持ちに余裕がある日は スパゲッティーを茹でて （レンチンのやつ） バター めんつゆちょろん 混ぜ混ぜ混ぜ 乾燥明太子 いただき物ではございますが 富澤商店の乾燥明太子がすごいのよ 乾燥明太子をパラパラパラパラパラパラパラパラパラパラ🤲ナ... -
もやしのナムル風
昨日は冷凍しておいたお魚や肉でメインを2種類作りました 鍋に お湯を沸かして 塩パラパラ もやし2袋 グツグツ グツグツ 食感が残る程度に茹でますん ザルにザババ お湯をしっかり切りましてボウルにソイヤッサ ごま油大さじ1杯 めんつゆ3倍濃縮タイプ30cc... -
ズボラオムライス
お昼ごはんは 息子リクエストの オムライス(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎) でも 娘やばーちゃんを同時に相手しながらケチャップライス作って 卵焼いてオムライスを包むのは めんどい ですので いつものズボラオムライス 炊きたてごはんに ミートソース 3人前で 1人前のミー... -
キャベツのホットサラダ
夕飯は 何品も作る気力がなくてさ チルドの餃子焼いて ばーちゃんはカニみたいなカニカマ食わせるわ お野菜も欲しい でもばーちゃんはカニカマとサラダだと体が冷えちゃうから 耐熱容器に キャベツ1/2玉を千切り、、、ではなく百切りにしてポイポイギュー... -
ちゃんぽんっぽいうどん
鍋に 水500cc〜600cc 白だし30cc 鶏ガラスープの素小さじ2杯バサァッ 人参1/2本細切り しいたけ1個〜2個をスライスします キャベツも1/8個ほどカットしてポイポイ 皮無しウインナーをすきなだけカットしてポイポイ グツグツ グツグツ 豆乳100ccザババ グツ... -
白菜とひき肉の洋風旨煮
フライパンに 豚ひき肉250g〜300g 人参1本は皮を剥いて細切りにします 玉ねぎ1/2個〜1個 は英子ママが持ってきてくださったみじん切りのやつ 豚肉から脂が出るため そのまま中火で炒めます 豚肉の色が変わりましたら 白菜1/4玉〜1/3玉 ザクザク1センチ幅く... -
コーンクリームシチュー
英子ママからのひと言で 『シチューでもめっちゃ美味いんとちゃう？』 私の中の夕食メニューが決定しました間違いないやつやん 鍋に 人参1本 皮を剥いて乱切り じゃがいも4個 皮を剥いて大きめの乱切り 玉ねぎ1個 皮を剥いて薄くスライス マッシュルーム4... -
オートミールクッキー
いちごだけだと 色々と栄養が足りないばーちゃろなため ボウルに バナナ1本 絹ごし豆腐50g〜70gほど フォークでよーく潰します ここに オートミール大さじ7杯 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ オリーブオイル大さじ1杯 てんさい糖大さじ2杯 そして最後に ホット... -
栗おこわとキーマカレー
栗ご飯の素（スーパーのプライベートブランドしかも5合用）をストックしてあったのを そろそろ食べてしまいたくてですね お米3合 塩 酒 みりん 醤油ちょびっと で味付け そして 切り餅1個を刻んで 一緒に炊いてみたら 混ぜ混ぜ ほぼ栗おこわの完成 栗ご飯... -
ナイススティック ヨーグルトフルーツサンド
私ずっと思っていたのですよフルーツサンドって生クリームに練乳がたぶん入っていますやん？でも練乳と生クリーム合わせてギャギャーン泡立て器でクリームを泡立てるのが面倒くさいですやん？/パカッ\ナイススティックのこのクリームお高いフルーツサンド... -
大根人参カニカマのピリッとサッパリサラダ
昨日の夕飯は キーマなカレーに コールスローまではいかないけれど ちょっとしたサッパリサラダが欲しくてさ 大根1/2本 人参1本 を スライサーで シャシャシャー シャシャシャシャー 細切り状にし 軽く水気を絞り 容器にポイポイ カンタン酢40cc〜50ccザバ... -
お豆腐きな粉ドーナツ
今日のおやつは英子ママがばーちゃんと娘をみてくれているのでねウフフボウルに絹ごし豆腐150gゴムべらで潰すように混ぜますここにホットケーキミックス大さじもりもり山もり6杯バサァッ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜこれくらいベチャついていて大丈夫フライパ...
