記事一覧
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揚げないワンパンズボラカツ
SNSでさ めちゃくちゃズボラにカツができると聞いて やるしかないっしょ （カッ） 豚ロース薄切り肉に マヨネーズぬりぬりッ フライパンに パン粉バサァッ 先ほどのロース肉 マヨネーズ面を下にして並べます 表面にも マヨネーズをうっすらぬーりぬーり と... -
チョコレートラスク
スーパーでゲットしました フランスパァン 見切り品で230円の更に半額でございましたぶいぶい フランスパァン7ミリ〜1センチないくらいの厚みにパン切り包丁でカット しておきまーす チョコレート200g 今回はミルクチョコレートと 旦那が買ったは良いけれ... -
さつまいも甘煮
なので さつまいも150g〜200gのを2本 よーく水洗いをして 2.5センチ〜3センチくらいの厚みに皮ごと輪切り 水350cc みりん50cc 醤油小さじ1/2杯〜1杯 てんさい糖大さじ1杯 を加えて 中火寄りの弱火でコトコト炊きます と さつまいも甘煮の完成 /オイシー？\... -
もやしとハムの中華サラダ
昨日の夕飯は タラとお豆腐のあんかけ に ギリサラダくらいなら作りおきできる時もありますが できない時が殆どなので もやし2袋 水から茹でるとシャキシャキ食感 ばーちゃんもやしが好きなのですよね てんさい糖大さじ1杯 醤油大さじ1杯半〜2杯 ごま油大... -
豆腐とタラのあんかけ
夕ご飯は 見切り品 骨なしタラちゃん 250g〜300gかな 酒パラパラふりかけて 待ちまーす の間に 玉ねぎ1個を薄切り 人参1/2本も皮を剥いて細切りにします 水400cc みりん30cc 醤油30cc めんつゆ2倍濃縮タイプ100ccザババ 中火でグツグツグツグツ 玉ねぎや人... -
切干し大根とツナサラダ
混ぜるだけレシピ ボウルに 絹ごし豆腐150g 切干し大根40g〜50gはサッと水洗いをして ノンオイルツナ1缶そい マヨネーズ大さじ2杯 オイスターソース小さじ1/2杯 と キッチンばさみでチョキチョキカット 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ あとは1時間ほど放置する... -
ハラミ肉のカリカリ唐揚げ＆鯖の竜田揚げあんかけ
夕ご飯は こちらでございます ハラミ肉ってどこよ？300gに てんさい糖大さじ1杯 醤油大さじ1杯と半分 酒大さじ1杯 にんにくチューブ小さじ2杯 ポリ袋に放り込み 揉み揉み揉み揉み 揉み揉み揉み揉み 10分ほど放置 馴染ませてから 米粉大さじ1杯半バササッ ... -
春雨ごま担々麺風
久しぶりかな？ ダイエットレシピを提供します🙌 耐熱ボウルに 緑豆春雨30g〜40g キャベツ1/10玉〜1/8玉ほど 絹ごし豆腐100g 水250cc めんつゆ2倍濃縮タイプ30cc すりごま大さじ1杯 中華だし小さじ1杯 豆板醤かコチュジャン小さじ1杯 ラップをして ... -
こんにゃくと豚バラ肉の甘辛煮
思いっきり何かを爆食いしたくなりました フライパンに 水沸騰させまして こんにゃく400gぽい 中火でグツグツ 5分ほど茹でますん ついでに 豚バラ薄切り肉100g〜150gもポイポイ 湯引きしちゃいます ザルにあけて こんにゃくを水洗い冷まします こんにゃく... -
豚肉とケチャップのコク旨炒め
灼熱の台所から解放されそろそろ朝夕フライパンや鍋を使う機会も増えてきました のでフライパンを中火で温め こめ油大さじ1杯 玉ねぎ1個薄切りにしたもの を玉ねぎがしんなりするまで炒めますん 豚こまぎれ肉300g 塩胡椒ぱぱぱ 米粉大さじ1杯〜1杯半バサァ... -
人参卵略してにんたまサラダ
久しぶりの息子リクエスト ゆで卵4個レンチンでできちゃうゆで卵メーカー スリコに売っていますほんとオススメです 耐熱ボウルに 人参2本〜3本 皮を剥いて粗めの乱切りにします 塩ひとつまみパラパラ 軽く揉み揉み 電子レンジ600Wで10分〜12分チン フォー... -
こいわし南蛮漬け
行商さんから安く買えました こいわし10尾〜12尾 キッチンばさみで頭をカット 手で簡単に開けますので手開きをして🙌骨も手でベリベリ剥がします 内臓もぺいして 水洗い キッチンペーパーで軽く押さえて水気を拭き取りますよ 塩胡椒ぱぱぱ 片栗粉バ... -
人参と春雨サッパリサラダ
見切り品で買ったものの持て余していた 鶏ささみ肉100g 沸騰したお湯に 酒30cc 塩大さじ1杯 加えて ささみ肉をドボン 火を止め 2時間ほど放置しておきますとお肉がしっとりぷりぷりになるよ 人参1本 皮を剥いて スライサーでシャシャシャーシャシャシャシ... -
白菜とひき肉旨煮＆白菜春雨スープ
昨日の夕飯は 娘グズグズ列車が通過しましたので お急ぎ超特急便で 白菜1/4玉 2センチ幅でザクザクカット フライパンに ごま油小さじ2杯たらりん 白菜 豚ひき肉200g〜250g 塩胡椒ぱぱぱ と あればでよいです えのき1株 キッチンばさみでチョキチョキ ポイ... -
鮭のちゃんちゃん焼き
見切り品の 鮭に酒をふりかけます フライパンに ごま油をひいて キャベツ 人参は細切りにしてポイポイ 水大さじ2杯たらりん 先ほどの鮭を キッチンばさみでカット 蓋をして 5分ほど蒸し焼きにします ここに バター1カケ を たらりんたらりん 更に蒸し焼き... -
さつまいも入り豚汁とそれを使った豚汁うどん
たまに食べたくなります 鍋に さつまいも1本皮を剥いて粗めの乱切り 大根1/4本 人参1本は皮を剥いてイチョウ切り 玉ねぎ1玉は薄切り 里芋はあっても無くても良いのですが 私はこちらのすぐ使えるタイプの 里芋150gを使いましためんどかったから購入した後... -
豚こまお豆腐唐揚げ
鶏もも肉が最近どのスーパーも100gあたり150円とか160円とかでさ 別に絶対鶏もも肉が必要というわけでもないし 豚こま切れ肉350g 木綿豆腐100g〜120g に てんさい糖大さじ1杯 酒大さじ1杯 醤油大さじ1杯 にんにくチューブ小さじ2杯 しょうがチューブ小さじ... -
海苔香る大根サラダ
スライサーで 大根1/2本 細切り状にし軽く絞って水気を切ります だしのきいたまろやかなお酢30cc〜40ccザババ 混ぜ混ぜ混ぜ 5分ほど放置します マヨネーズ大さじ2杯 と 温泉旅館でゲットしました 海苔の佃煮を小さじ1杯加えてみました 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混... -
レンチン小籠包
息子からもう一度食べたいと早々なリクエストをもらいましたので 家にある材料で作りましたよん 耐熱容器に 合挽き肉300g 玉ねぎ1個 ブンブンチョッパーで ブンブンブンブン 水200cc 酒大さじ1杯 中華だし小さじ1杯 にんにくチューブ小さじ2杯 しょうがチ... -
こんにゃく鶏皮焼き風
最近 ノンフライヤーで鶏皮を焼く（揚げる）のにハマっている我が家 いくら ノンフライヤーとはいえ やはり頻繁に食べるとなると脂質が気になる我 なのでね こんにゃく250g×2袋つまり500gを使って 鶏皮こんにゃくを作ってみたのです こんにゃく500g 袋ごと... -
ガーリックシュリンプ
昨日の夕飯は煮物の残りにマグロの漬け100g150円のを漬けにしました【精米】 米 10kg (5kgx2袋) まんぷく米 国内産100％ 白米Amazon（アマゾン）ホカホカ炊きたてごはんにかけてマグロ漬け丼にしたらそりゃあ食欲が止まりませんてに我が家は昨日海鮮フェス... -
オートミールブラウニー
ダイエット中でも甘い物を爆食したい方に伝えたい節約＆カロリー控えめレシピだよ 耐熱容器に 豆乳120cc オートミール大さじ5杯（30g〜35g）ドサリ 軽く混ぜ混ぜ 10分放置するのがめんどい人はそのままで大丈夫🙆♀️ 卵1個 米... -
大根とこんにゃくの味噌煮込み
耐熱ボウルに 大根1/2本 皮を剥いて 削ぎ切り寄りの乱切りにします ラップをして 電子レンジ600Wで10分チン している間にね 味付け玉こんにゃく これこんにゃくに味が既にしみしみなのは勿論 汁にも見てよ とんでもなく旨味成分が凝縮されているのですよ ... -
米ぬかビスケット
ですのでね 以前書きました 親戚のお母さんのお下がり精米機 ヌカがたくさん出ますので こちらを使って久しぶりにおやつを作りますよん ムキムキィ 米ぬか50g フライパンで3分ほど中火で乾煎りをするとぬか臭さが消え香ばしくなります ボウルに 乾煎りをし... -
包まない小籠包
今巷ではさ 包まない小籠包というものが流行っているらしい 作るしかないやん 耐熱容器に 豚ひき肉300g 玉ねぎ1玉 皮を剥いて ブンブンチョッパーで ブンブンブンブンしたもの 水200cc 醤油大さじ1杯 酒大さじ1杯 中華だし小さじ1杯と半分 にんにくチュー... -
さつまいもベーコンシチュー
おっきいさつまいもを貰いましたので使いまーす 深めのフライパンに ベーコン120g〜130g しめじ1株 玉ねぎ1玉を食べやすい大きさにカット 人参1本は皮を剥いてイチョウ切り さつまいも300g〜400gも皮を剥いて 大きめの乱切りにします こめ油小さじ2杯たら... -
豚こまひと口カツ
旅行中 冷凍庫→冷蔵庫で解凍をしておりました 豚肉300g 木綿豆腐100g〜120g 塩胡椒ぱぱぱ マヨネーズ大さじ2杯（我が家は卵なしのやつ） ビニール手袋を装備して 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ ひと口サイズに丸めまーす パン粉バササ 肉にパン粉を押し付ける... -
台湾風まぜそば
ブログで紹介しても大丈夫なのか？いうくらいズボラレシピです 中華麺1玉 ごま油小さじ2杯 焼肉のタレ大さじ1杯たらん 電子レンジ600Wで1分30秒チン ネギパラパラ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ もし味が薄いようなら 焼肉のタレを足してくださいな 台湾風ま... -
人参と山芋のさっぱり和え
冷蔵庫の野菜室 奥底にいらっしゃいました 山芋ちゃん をね 使い切りたいのです 山芋500g 皮を剥いて1センチほどの厚みになるよう輪切りにします 更に 5ミリ〜7ミリくらいの幅にカット つまり拍子切りにします 容器にポイポイ ここに だしのきいたまろやか... -
シュリンプカレーポトフ
とある日の夕飯は じゃがいも2個 人参1本 は皮を剥いて乱切り 玉ねぎ1玉も皮を剥いてくし切りにするよ 耐熱容器にポイポイ 水200cc〜300cc みりん30cc コンソメ小さじ1/2杯〜2/3杯 トマトジュース100ccザババ 蓋をして 電子レンジ600Wで10分チン カレール...
