目次
キャベツの豚バラ巻き蒸しの作り方
材料・分量
- キャベツ 1/4玉〜1/3玉
- 塩 ひとつまみ
- 豚バラ薄切り肉 適量
作り方
① キャベツをピーラーでシャシャシャーシャシャシャー細切り状にします
② 塩ひとつまみパラパラふって揉み揉みします
③ 5分ほど放置してギュムと水気を絞ります
④ 電子レンジ蒸し器に水をセット。ノーマルせいろでも耐熱容器でも大丈夫。今回はレンチンせいろでいきます
⑤ キャベツをひと口サイズに握り、豚バラ薄切り肉でくるりん巻いて、繋ぎ目を下にして並べます
⑥ 蓋をして電子レンジ600Wで10分チンします
まんま食べても良いですが、酢醤油にちょんちょんつけて食べるのが好きです
せいろだと脂身の多い豚バラ肉も余分な脂が落とされて食べ易いです
