記事一覧
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包まない小籠包
最近Amebaアプリを開く度に 『包まない小籠包について投稿しよう』という指示が何度もありましてね （たぶんブログを書いておられる方みんなにあったはず） じゃあ投稿してやるかと 包まない小籠包を作ったのに投稿期限が過ぎてしまいました 早いて 玉ねぎ... -
じゃがいもとちくわのバター煮
Twitterで観て作ってみたら虜になりました じゃがいも かぶるくらいの水 ちくわ 酒 バター 塩 材料を放り込んで 汁気が無くなるまで炊くだけなのよ ほんとグツグツしている間ね ホタテの香りがふわんとするのがたまらんのです じゃがいもとちくわバター煮... -
ガリバタ煮込みハンバーグ
娘が寝ている隙を狙ってハロウィンのごはんを作るわたくし 合挽き肉400g パン粉200ccカップ1杯 牛乳は100cc〜150ccは入れたはず 塩胡椒ぱぱぱ パン粉が牛乳でふやけましたら 混ぜ混ぜ混ぜ 捏ね捏ね捏ね フライパンにうーっすら こめ油をひきまして タネを... -
ズボラなチーズカツ
カツ作りたいけれどダルい時はこれ一択 豚の薄着ロース肉 に マヨネーズ多めにぬりぬり みなさまマヨネーズはキューピー派？ 味の素派？？ それともプライベートブランド派？？ 私は元々味の素派だったのですが（でも大体その時安いやつ） 我が家は娘にア... -
白菜とベーコンの洋風旨煮
フライパンに ベーコン100gをカット にんにくチューブ大さじ1杯 オリーブオイル大さじ1杯たらりん 中火でジュージュー ジュージュー 焼き色がつくまで炒めます 白菜1/4玉をザクザク5ミリ〜7ミリくらいの幅にカットしたものをポイポイ 中火でジュージュー ... -
鶏もも肉のにんにくケチャップ炒め
夕飯は 簡単なのにオッとなるメインおかず 特別に教えちゃうよ🤫 フライパンに 玉ねぎ1個薄切りにしたもの こめ油大さじ1杯ひいて 中火でしんなりするまで炒めます ポリ袋に 鶏もも肉2枚 キッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカットポイポイ... -
炊飯器で作るバナナパウンドケーキ
息子達に冬ラグを出すのを手伝ってもらってからのおやつは バナナ100gくらいかな傷んできたのでね 使い切ります フォークでバナナをしっかり潰します 牛乳50cc こめ油大さじ2杯たらりん ホットケーキミックス大さじ4杯バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ ... -
水炊き風鍋と参鶏湯風のお粥
寒くなってきましたし 夕飯は 鶏手羽元が12本税込627円だったのです 炊飯器に 鶏手羽元10本〜12本 ネギ1本は青い所もポインヌ 水600cc 酒30cc にんにくチューブ大さじ1杯 生姜チューブ大さじ1杯 塩麹大さじ3杯 はい 炊飯器のスイッチON このひと手間で鶏手... -
人参とえのきのさっぱりサラダ
急に寒くなって ちょい風邪気味な息子のリクエストは にんじん(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)たっぷりで だそうです 人参2本 皮を剥いてスライサーでシャシャシャーシャシャシャシャー 細切り状にし 耐熱容器にポイポイ えのき1株も キッチンばさみでチョキチョキ人参の上に... -
こいわし南蛮漬け
ばーちゃんが先日よく食べていたのでリピ こいわし12尾ほど キッチンばさみで頭を落とします お腹をこちらに向けて 切り口から親指で押すように尻尾に向かって手開きにします 背骨もべろんと手で尻尾まで剥がしてしまいます そうなんです お魚初心者にはい... -
バナナとオートミールのチョコレートクッキー
家族が誰も食べずに傷みかかっているバナナ。 明日2本は潰して 私端っこは千切って捨てる派 フォークでザクザク バナナが滑らかになるまで潰します ここに オートミール大さじ7杯〜8杯バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 更に レーズンもしくは チョコレ... -
スタミナレタスサラダ
爆速オススメサラダ レタス1玉 ひと口サイズに千切ってボウルにポイポイ にんにくチューブ大さじ1杯 マヨネーズ大さじ1杯 に 粉チーズ大さじ1杯バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 更に ノンオイルツナもしくは水煮缶を1缶ポイポイ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ... -
カボチャポタージュスープ
もうすぐハロウィンでカボチャを使うため 古いカボチャを使ってしまいます カボチャ1/4玉いうても結構大きかったです約500g 水洗いをして タネをとり ラップでくるりん包みます 電子レンジ600Wで3分チン すると めちゃくちゃカットするのが楽です カボチャ... -
木綿豆腐の豚肉巻き炊き
数日前に作ったキャベツの豚肉巻きで余った 豚の薄切り肉 そして木綿豆腐でございますを使ってしまわないと肉が痛んじゃう 木綿豆腐150g 包丁すら使いたくないのでね キッチンばさみでカット 豚うす切り肉でくるりん巻きます 耐熱容器に繋ぎ目を下にして置... -
食べる美容液系人参サラダ
メインが煮魚とか焼き魚 つまりお魚がメインの日に 鶏むねサラダチキン入りのガッツリ系サラダを作ります 人参2本 スライサーでシャシャシャシャーシャシャシャシャー 耐熱容器にポイポイ だしのきいたまろやかなお酢大さじ1杯たらりん 混ぜ混ぜ混ぜ 電子... -
キャベツと揚げの炊いたん
寒くなってきてからの副菜ってなかなか困りますよね 冷たいサラダだとばーちゃん食べないこともあるからさー でも農家で365日お野菜を食べてきたばーちゃんにはひと口でも野菜を食べてほしいこれは私のエゴなんですけれどもねー キャベツ1/4玉〜1/3玉 芯を... -
かけ蕎麦（かけうどん）
どうしても台所に立つのがダルい日🫠 つまり今夜はテキトーで🫠 いやいつもテキトーですわ🫠 鍋に 水1000cc みりん50cc 酒50cc 醤油50cc〜80cc めんつゆ150cc をザババ 中火でグツグツグツグツ ネギ1掴みバサァッ 鶏もも肉1/2枚を チ... -
炊飯器で作るスイートポテト
おやつは さつまいも400g〜500g よーく水洗いをして 端っこを切り落とし炊飯器にポイポイ 水150ccほどザババ 炊飯器玄米モードスイッチON 無ければ普通炊きで大丈夫🙆♀️ レンチンでも良いのですが玄米モードが1番甘くネット... -
豚こま豆腐唐揚げ
先日 メインおかず 豚こま切れ肉400g 100g100円切っていますこれは買い トレイごと使います 木綿豆腐150g 醤油大さじ1杯と半分 にんにくチューブ大さじ1杯 生姜チューブ小さじ2杯 てんさい糖大さじ1杯バサァッ ビニール手袋を装備して 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混... -
豆腐とキャベツのズボラヘルシーお好み焼き
ズボラの代名詞では？ カットキャベツさま 台所に1秒でも立ちたくない夏場はお世話になりました🥹 口を開いて これはやってもやらなくても大丈夫🙆♀️ 卵1個パカッ 絹ごし豆腐150g に 鶏ガラスープの素小さじ1杯バサァ... -
じゃがいもとちくわバター煮
Twitterでバズり散らかしていたのを観て 作りたくて作りたくてしゃーなかったのよ🥹 幸い我が家には 我が家で採れたじゃがいも（2種）と ちくわも常備してございますうふふん じゃがいも皮を剥いてザクザクカット ちくわザクザク斜めにカット 鍋に... -
キャベツの豚肉包み蒸し
昨日の夕飯は 煮物、、、の余りと レンチン茶碗蒸し カニカマ 卵に めんつゆのシンプルなやつ ちょっと食卓が寂しいかしら？なんて時に作ります に いつもの キャベツ1/4玉 キャベピィMAXで シャシャシャーシャシャシャシャー 細切り状にスライスをします ... -
大根とこんにゃくとさつまいもの煮物
読者さまから質問がございました こちら 味付玉こんにゃく 600g入りで 売っているのはイオン系列と 私がよく行く激安スーパー（来月から義父がアルバイトに通うため利用できなくなります🫠）で200円台後半〜300円くらいでゲットできます 業務スー... -
白菜ツナサラダ
夕ご飯に添えるサラダは 昨日寒かったからさ🫨 ちょいあったかなサラダです 耐熱ボウルに 白菜1/4玉 5ミリ〜7ミリくらいの幅にカット ラップをして 電子レンジ600Wで7分チン 熱いのでラップをしたまま 10分くらい放置してください キッチンペーパー... -
ごまキャベうどん
昼ごはん 本当は英子ママと外で食べようか〜？みたいな打ち合わせは事前にしていたのですが寝不足によりあんまりばばちゃろの調子がよくなかったため（昨日義父がデイサービスに来て云々は2個前の記事を読んでください） じゃあ家で簡単に昼食べよーとね ... -
鮭と厚揚げあんかけ
だっっる過ぎるけれど食材の腐食は現在進行形なもんで🫠 振り絞るんゴ🫠 フライパンに 玉ねぎ1個は皮を剥いて薄切りスライス 人参1本も皮を剥いて細切り 水400cc みりん30cc 醤油30cc めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc 中火でグツグツグツグツ 鮭... -
鶏ももとさつまいもの甘辛炒め
旦那と別居中だと鶏もも肉2枚も要らないですね フライパンに こめ油小さじ1杯たらりん 余った 鶏もも肉1枚 キッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカット 中火で炒めますよ ひっくり返して 裏面もしっかり焼き色をつけますん と その間に さつまい... -
豚バラ巻きみたらし団子
進化キャンセルはしません みたらし団子を 豚バラ薄切り肉で巻き巻き ごめんなさい別のもの作った後のフライパンです 豚バラ肉の繋ぎ目を下にして 中火にファイヤ ジュバババ ジュバババ まさかのさ 豚バラから出る脂にガス火が引火して 炎戒火柱 割とシャ... -
塩麹と鶏手羽元の水炊き
夕飯ごめんなさい1品のみでした 炊飯器に 水700cc 酒50cc にんにくチューブ大さじ1杯 しょうがチューブ大さじ1杯 塩麹大さじ3杯ザババ とり手羽元6本〜7本 ネギ1本は緑の所も キッチンばさみでチョキチョキカットポイポイ あとは 炊飯器のスイッチON /ﾑｼﾞｶ... -
オールブランクッキー
今日はかわいいブログなのでおやつもかわいくいきたいのよ 耐熱ボウルに バター10gそい 電子レンジ600Wで30秒チン てんさい糖大さじ2杯 ホットケーキミックス大さじ2杯と 牛乳大さじ2杯 を加えて 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ よーく混ぜ混ぜしてね もう答え...
