鍋に
水1300cc
だしパック2パック
中火でグツグツ
させている間に
玉ねぎ1個は薄切り
人参1本はイチョウ切り
大根1/4本もイチョウ切り
じゃがいも3個は味噌汁に入れるみたいな厚めの薄切り（伝われ）
あれば
里芋も数個入れちゃいまーす
ネギ1本はキッチンばさみでチョキチョキ
カット
次々とポイポイ放り込んでいきます
グツグツ煮立ってきましたら
だしパックをとりだして
みりん50cc
めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc
味噌大さじ1杯を溶かします
グツグツ
再び煮立ちましたら
豚バラ薄切り肉200gをキッチンばさみでチョキチョキ細かくカットしたもの
軽くしゃぶしゃぶ
肉をほぐしてから
白菜1/8玉ほどザクザクカットしたものを被せるようにドサリ
あとは中火でグツグツグツグツ
大根やじゃがいもが柔らかくなりましたら
豆乳100cc〜150cc
ザババ
味が薄いようなら味噌を小さじ1杯足して
弱火でコトコト
仕上げてね
豚汁の完成
きのことかごぼうとか割愛しちゃったけれど
鍋いっぱい
充分具沢山
夜は
当然おかわりして食べて
翌日朝のしみしみ豚汁は
一汁一菜
朝からごはんが大変ススみました
