2025年– date –
-
デザート
ふるふる寒天ゼリー
なので 我が家で夏場よく出す水分補給レシピ こちら 粉寒天 以前は棒かんてんを使っていたのですが 粉 寒 天 の 圧 倒 的 な 手 軽 さ ですよね ゼラチンも楽ではありますが 我が家はみんな寒天が好き 鍋に 水1100cc 粉かんてん4g てんさい糖... -
ごはん
うなぎおにぎり
で余ったうなぎちゃん1/2枚はあるかしらまんまわたくしが食べても良いのですが🤤息子がどうしても食べたがっていたアレつくるきゅうり1本皮が硬そうなので3ヶ所ほどピーラーでピピーッと皮を剥きますん4つに割って薄めのイチョウ切りにするよ塩ひと... -
魚
ガーリックシュリンプ
素麺ばかりだと息子が (⁎⁍̴̆〜⁍̴̆⁎)ふぅん となるため たまにはね 業務スーパーのむきえび 1キロで税込999円 塩水で解凍 背ワタをとって炒めたり炊いたり 旨味は充分でございます 材料は1人前〜2人前 フライパンに オリーブオイル小さじ2杯 玉ねぎ1/2玉 パ... -
レシピ
玉ねぎ漬け
体にも良さげ旦那がダイエットのため毎日食べている玉ねぎレシピいきますよ 玉ねぎ1個〜1個半 半分に割って なるべく薄切りにします ボウルに水たっぷり 薄切りにした玉ねぎをザババ 最低でも15分は水にさらして辛味を抜きますん ザルにあけしっかり水気を... -
レシピ
スパイスカレー
最後は 息子リクエストのカレー ターメリック大さじ1杯 クミンパウダー大さじ1杯 コリアンダーパウダー小さじ2杯 ガーリックパウダー小さじ2杯 シナモンパウダー小さじ1杯 ごま油大さじ2杯たらりん 弱火で香りが出るまで炒めますん ローリエ1枚 じゃがいも... -
レシピ
こんにゃく炊いたん
うなぎを食すために 7月に入ってからは 実はちょこちょこ食費を節約&節約レシピを実践しておりました 節約食材といえば こんにゃく なんて ダイエット目的 旦那がちょこちょここんにゃくステーキを食べていたため 買い置きしていたのですが 旦那がある日... -
豚
もやしきゅうりの中華サラダ&レンチンふっくらハンバーグ
夕飯は 英子ママが何品かおかずを買ってきてくださったので (デパ地下惣菜🥹100g400円500円するやつ🥹) ごはん前に英子ママはお酒を飲み飲み 私達もちょいつまみしつつそのまま夕飯へ 我が家で用意するのは白米と麦茶のみめちゃくちゃ楽で... -
デザート
フルーツポンチ
金曜日 1週間お疲れ様でしたおやつは 息子リクエスト 業務スーパーマンゴーチャンク(冷凍のままを推奨します)ひと掴みバサァ バナナ1本 キッチンばさみでチョキチョキ しましたが 結局 りんご1/2個をカットして入れているので包丁は使いました みかんの... -
レシピ
ズッキーニフライ
体に優しく 合法的にやけ食いをしたい🤗 わたくしが 冷蔵庫から取り出したるは ズッキーニさま ズッキーニ1本 ヘタと先っちょちょい落として 3等分するよ 6等分〜8等分に割ります ポリ袋にポイポイ こめ油小さじ2杯たらりん ポリ袋を シャカシャカ... -
サラダ
レタスのスタミナサラダ
レタス1玉を(息子が(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎))千切ってボウルにポイポイ きゅうり1本 スライサーで細切り状にしギュム軽く水気を絞ったもの ノンオイルツナ1缶ドサリ 粉チーズ大さじ1杯 にんにくチューブ小さじ2杯 もうガツンといっちゃいましょう (初心者さんは小... -
サラダ
きゅうりの梅じそ浅漬け
畑で採れましたん きゅうり2本 ピーラーで3箇所ピピと皮を剥きますん 5ミリくらいの厚みで輪切りにするよん ポリ袋かジップバッグにポイポイ あとはこれにお任せ ままま丸美屋の 混ぜ込みわかめ 梅じそ味 を 小さじ1杯と1/3〜1杯半バサァッ チャックを閉め... -
サラダ
ズッキーニの白和え
夕ご飯の副菜は 栄養たっぷり 絹ごし豆腐150g に 高野豆腐15g1枚をすりおろし粉状たもの 混ぜ混ぜ混ぜ絹ごし豆腐を潰すように混ぜ混ぜします ズッキーニ スーパーで88円だったのをゲットズッキーニ好き〜 親戚なズッキーニは生で食べたい😋 ズッキ... -
サラダ
キャベツと干しエビのレンチン煮物
台所になるべく立ちたくなくて 副菜はまとめて作って 2日に分けて食べるスタイル キャベツ1/2玉 5ミリくらいの幅にザクザクザクザクカットします あればめちゃ便利 耐熱ボウルにドサドサ 水200cc みりん30cc〜40cc 醤油大さじ1杯 白だし50cc ザババ ラップ... -
ごはん
コーンバター醤油ピラフ
昨晩の記事 備蓄米の炊き方で チョロッと紹介したパエリア?ピラフ?についてレシピの希望がございましたので 紹介させてください 米2合 今回は 古古古米(備蓄米)を使用 ザルで米を水洗いし 最低でも30分はザルのまま放置します フライパンに とうもろこ... -
ごはん
古米救済!塩むすび(白だし・ごま油仕立て)
備蓄米をゲットしたら絶対に作ろうと思っていた古米救済レシピ 米2合を水洗いしたもの 水は古古古米なので2合半ちょい手前くらい 1時間ほど待って米に水を吸わせます 塩小さじ1杯 酢小さじ1杯(なのですが私はカンタン酢を小さじ1杯入れちゃいました) ご... -
レシピ
ポテトとミートソースグラタン
台所が暑いので電子レンジおまかせレシピ 耐熱容器に 水200cc マッシュポテト200ccカップ1杯 水だけでもすぐにマッシュポテトになります 玉ねぎ1/2個 ブンブンチョッパーでブンブン細かくしたものを マッシュポテトの上に広げます 塩胡椒ぱぱぱぱ 豚ひき肉... -
デザート
ダルゴナコーヒー
久しぶりに作ります 水50cc インスタントコーヒー大さじ2杯 粒細かめがオススメ てんさい糖大さじ2杯バサァッ これを 泡立て器でも良いですが ブレンダーで ギャギャギャギャギャーン もう 1分くらいで固く泡立ちます グラスに 氷 豆乳 上記のクリームをも... -
豚
レンチン逆ロールキャベツ
昨日は色々と(義父従兄弟息子の嫁&孫娘)バタバタだったもんで 息子にお粥 ばーちゃんに魚を炊きつつ メインはズボラでいかせてもらうんだぜ キャベツ1/4玉 細切り状にして 耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで1分30秒チン ギュムと水気を絞ります キャベツ... -
ごはん
うずらの卵漬け
スーパーでさうずらの卵が見切り品になっていましたので 更に見切り品じゃないうずらの水煮を結局購入しましたよそう欲望のままに 玉ねぎ1/2玉粗くみじん切りにします ジップロック的な加熱オッケーなタッパーにポイポイ電子レンジ600Wで3分チン 豚ひき肉... -
デザート
お豆腐パリパリチョコプリン
土日はばーちゃんも家に居るためひきこもりDAYおやつも家にあるもので耐熱ボウルに水100ccゼラチン5gバサァッ電子レンジ600Wで50秒チン軽く混ぜ混ぜゼラチンが溶けたところで豆乳100cc絹ごし豆腐100g純ココア大さじ1杯ラカント大さじ2杯〜2杯半バサァッ豆... -
サラダ
爆速人参白和え
夕飯は カレーと福神漬け代わりにきゅうりのお漬物(自家製) に 副菜も欲しかったため 耐熱ボウルもしくは耐熱容器 絹ごし豆腐150g 高野豆腐15g〜16g を ゴリゴリゴリゴリ🦍すりおろしたもの 粉タイプも売られているみたいです フォークで豆腐が滑... -
デザート
生チョコフルーツ大福
デザートもいい? ライスペーパー水でサッと濡らして お皿に置いておきます パルテノ これ酸っぱさが無くておやつ作りにオススメ (トップバリュの水切りヨーグルトバニラもオススメ) カロリーは全部食べたって114キロカロリー ここに ハチミツもしくはオ... -
豚
豚肉レタス炒め
昨日の夕飯も爆速レシピ 豚こま切れ肉300g 塩胡椒ぱぱぱ 米粉大さじ1杯バサァッ 揉み揉み混ぜ混ぜ 豚肉に米粉を纏わせます フライパンを中火で温め こめ油大さじ1杯ひいて お肉を広げます ジュージュー ひっくり返して ジュージュージュー 両面焼き色がつ... -
麺
納豆たまご素麺
わたくしは 玉子豆腐1パック ひきわり納豆1パック 玉子豆腐を潰しながら 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ からの めんつゆストレートタイプ50cc もし2倍濃縮タイプや3倍濃縮タイプなら 水と合わせて50ccくらいになるよう注いでくださいませ 氷も4個ほどポイポイ... -
サラダ
大葉漬け
大葉は20枚使います すりごま軽く大さじ1杯 醤油大さじ3杯 にんにくチューブ小さじ2杯 ごま油大さじ3杯 入れたってください 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 容器に 大葉20枚〜25枚 水でサッと洗ったもの タレたらりん 交互に重ねていきますよ 良い香り〜 全て... -
サラダ
大根とカニカマさっぱりサラダ
大根1/2本 皮剥いて スライサーでシャシャシャーシャシャシャー 細切り状にして水気を絞ります カニカマ好きなだけ カンタン酢50cc を混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 10分くらい放置しましたら大根の辛味が抜けます 夏の大根って辛味が強いですからね マヨネー... -
サラダ
パプリカのとろりん焼き浸し
帰り道 道の駅的な直売所で パプリカが1袋100円で売られていましてね 地物でこんなに大きくって 1個50円だなんてバグッてりゅ 食べ頃も食べ頃ですので 優雅な専業主婦らしく(笑うところ) オシャレに調理しちゃいましょうかしらね パプリカ4個 ヘタをとり... -
ごはん
レンチン玉子チャーハン
ぜったいに火を使いたくないマン🫠 ごはんお茶碗4杯〜4杯半 卵2個パカッ 菜箸で卵がごはんに絡むよう よーく混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ 混ざりましたら こめ油大さじ1杯と半分加えて 油が全体に行き渡るようよーく混ぜ混ぜします 最後 鶏ガラスープ... -
デザート
バナナチョコレート風ひんやりスイーツ
なのでSNSで今流行っている体に優しい ひんやりスイーツ作ってみるよん ラップを敷いた上に バナナ好きなだけ キッチンばさみでチョキチョキ1センチくらいの厚みにカット & くっつかないよう間隔を空けて並べます 上からラップを被せます 私はラップ大き... -
麺
丸亀製麺風 鬼おろし豚しゃぶぶっかけうどん
七夕の代わり でもないですが ずっと作りたかったやつ 丸亀シェイクぴっぴ の後ろに隠れているこれ 鬼おろし豚しゃぶぶっかけうどん 去年 今年と2回食べましたが 家でもできるんじゃなかろうか🤔と思っていましてね 材料は本当シンプル 水150cc ポ...