帰り道
道の駅的な直売所で
パプリカが1袋100円で売られていましてね
地物でこんなに大きくって
1個50円だなんて
バグッてりゅ
食べ頃も食べ頃ですので
優雅な専業主婦らしく（笑うところ）
オシャレに調理しちゃいましょうかしらね
パプリカ4個
ヘタをとり
タネやワタを
ポイポイ
縦に8等分します
ヘタまわりの果肉部分も切り落として使いますよ
ボウルにポイポイ
にんにくチューブ小さじ1杯半〜2杯
オリーブオイル大さじ2杯
たらりん
全体的に馴染むよう
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
オーブンにクッキングシートを敷くか
オーブントースターにアルミホイルを敷くか
我が家の場合は
ノンフライヤーに
パプリカをなるべく重ならないように並べて
220度で15分〜20分ほど（焦げ具合をみながら）グリルします
これくらい焼き色がついたらオッケー
容器は何でも良いです
味噌小さじ1杯
オイスターソース小さじ1/2杯
カンタン酢50cc
ザババ
よーく混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ
先ほどの焼けたパプリカをポイポイ
底からひっくり返すように混ぜ混ぜ混ぜ
蓋かラップをして
冷蔵庫で2時間ほど寝かせましょう
パプリカのとろりん焼き浸しの完成
マリネより食べ応えがあり
味噌とオリーブオイルですから
洋食にも
和食にもしっかり合います
パプリカがとろりん
皮まで柔らかくって
この太陽をこれでもかと浴びた赤と黄色の彩りに元気をもらえますよ
