まいわし– Author –

イカメンチの作り方 材料・分量 イカ　たぶんおっきいの1杯 卵　2個 キャベツ　1/6玉 玉ねぎ　1/2個〜1個 片栗粉　大さじ1杯 米粉もしくは小麦粉　大さじ2杯 マヨネーズ　大さじ2杯 塩胡椒　適量 水　30cc こめ油　多め 作り方 ① イカをぶつ切りにしたもの...

ひじき白和えの作り方 材料・分量 乾燥ひじき 40g 絹ごし豆腐 1丁 人参 1/2本 冷凍枝豆 軽く2掴み めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 70cc〜80cc てんさい糖 大さじ1杯 塩 ひとつまみ 作り方 ① ザルに乾燥ひじきをあけ、沸騰したお湯をやかんに半分くらいザババと...

タラのバタポン焼きの作り方 材料・分量 タラの切身 酒 パラパラ 玉ねぎ 薄くスライスしたもの えのき もしくはまいたけ バター 1/2カケずつ こんぶだし 小さじ1/2杯 みりん 大さじ軽く1杯ずつ ポン酢 大さじ軽く1杯ずつ 水 400cc 作り方 ① タラの切身に酒...

さつまいもとりんごを甘く炊いたやつの作り方 材料・分量 さつまいも 2本 りんご 1個 レモン汁 大さじ2杯 オリゴ糖 大さじ2杯ほど 作り方 ① さつまいもの皮を剥き、1センチくらいの厚みで半月切りにします ② 水に浸けておきます ③ その間にりんごの皮を剥...

ツナマヨおにぎりっぽいオートミール丼の作り方 材料・分量 オートミール 30g〜40g 水 オートミールが被るくらい ノンオイルツナ 1/2缶 マヨネーズ 大さじ1杯〜1杯半 醤油 小さじ1杯 すりごま 大さじ軽く1杯 ごま油 小さじ2杯ほど 海苔 適量 作り方 ① レン...

サンラータン風スープの作り方 材料・分量 水 600cc 味覇もしくは中華系のだし 小さじ1杯〜1杯半 豆腐 150g カニカマ 3本〜4本 カップもずく（オススメは三杯酢）3つ連なっているやつの1個〜酸っぱいのが好きなら2個 醤油 大さじ1杯 溶き卵 1個 作り方 ① ...

大根の味噌炊きの作り方 材料・分量 水 1300cc だしパック 2袋 大根 1本 みりん 30cc〜50cc こんぶだし 小さじ2杯 めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 50cc 厚揚げ 適量（カット） その他練り物 適量 醤油 30cc 味噌 大さじ1杯 オイスターソース 大さじ1杯 作り方 ...

フルーツヨーグルトの作り方 材料・分量 いちご パック半分 バナナ 適量 ヨーグルト 適量 オリゴ糖 適量 作り方 ① いちごはパックの半分だけ使ってカップに入れる ② バナナでカサ増しする ③ ヨーグルトを加える ④ オリゴ糖をたらりんとかける こたつで食べ...

エビの殻で作るエビ出汁の豆腐ねぎ味噌汁の作り方 材料・分量 エビの殻 ねぎ 絹ごし豆腐 お味噌 作り方 ① 甘エビでもがすエビでもエビを剥いた後の殻は、もし時間があれば魚焼き器やオーブントースターで焼きます。 ② 沸騰したお湯にポチャポチャとエビの...

豆腐チーズナゲットの作り方 材料・分量 鶏むねミンチ肉 200g 豚ひき肉 100g 卵 1個 絹ごし豆腐 150g 片栗粉 大さじ3杯 マヨネーズ 大さじ2杯 塩胡椒 適量 とろけるチーズ 2枚 こめ油 適量 作り方 ① 鶏むねミンチ肉200gと豚ひき肉100gをボウルに入れます。...

オムライスの作り方 材料・分量 豚ひき肉 100gくらい 玉ねぎ 1/2玉（粗みじん切り） 塩胡椒 ぱぱぱ こめ油 たらりん ケチャップ たらりん ごはん ぽいん 卵 4個 マヨネーズ たらりん 牛乳 たらりん 作り方 ① フライパンにこめ油をひき、豚ひき肉と玉ねぎの...

たまごマカロニサラダの作り方 材料・分量 人参 1本 塩 ひとつまみ タマゴペースト（卵3個分くらい） ノンオイルツナ 1缶 オリーブオイルもしくはこめ油 適量 サラダマカロニ 100gほど マヨネーズ 適量 青のり 適量 作り方 ① 耐熱容器に人参を入れます。皮...

とり野菜みそ鍋の作り方 材料・分量 水 600cc みりん 30cc 醤油 30cc めんつゆ 30cc〜50cc ネギ 1本 肉団子 3個〜4個 かまぼこ 水 1200cc〜1300cc とり野菜みそ 豚バラ肉 肉団子 しいたけ 人参 大根 白菜 山芋 作り方 ① 水600cc、みりん30cc、醤油30cc、め...

豆腐とクリームチーズのチーズケーキの作り方 材料・分量 クリームチーズ 50g バター 10g てんさい糖 大さじもりもり1杯 絹ごし豆腐 100g〜120g 卵 1個 ホットケーキミックス 大さじもりもり4杯 作り方 ① 耐熱ボウルにクリームチーズ50gとバター10gを入れ...

コンソメとケチャップで作るポトフの作り方 材料・分量 キャベツ 1/3玉 玉ねぎ 1個 じゃがいも 4個 人参 1本 水 1300cc〜1400cc ケチャップ 大さじ3杯 コンソメ 3個（顆粒タイプなら小さじもりもり3杯〜3杯半くらい） ウインナー 10本〜12本 ベーコン 150g...

バター納豆うどんの作り方 材料・分量 うどん 1玉 めんつゆ 小さじ2杯 ひきわり納豆 1パック バター 1カケ 作り方 ① うどンを軽く水で濡らして ② 耐熱容器にポイポイ ③ めんつゆ小さじ2杯ちょろんと加える ④ 電子レンジ600Wで2分〜2分30秒チン している間...

チャプチェ風豚肉と春雨の炒め煮の作り方 材料・分量 ごま油 小さじ2杯 玉ねぎ 1個薄めにカットしたもの 人参 1本 豚こま切れ肉 300g 塩胡椒 少々 水 400cc〜450cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc 焼肉のタレ 70cc〜100cc 春雨 30g〜40g 作り方 ① フライ...

電子レンジで簡単チーズケーキの作り方 材料・分量 クリームチーズ 30g バター 10g てんさい糖 大さじ1杯 ホットケーキミックス 大さじもりもり4杯 卵 1個 牛乳 30cc 作り方 ① 耐熱ボウルにクリームチーズ 30g とバター 10g を入れ、電子レンジ600Wで30秒...

大根の味噌炊きの作り方 材料・分量 水 1300cc だしパック 2袋 大根 1本 みりん 30cc こんぶだし 小さじ2杯 めんつゆ 50cc 醤油 30cc 味噌 大さじ1杯 オイスターソース 小さじ2杯〜大さじ1杯（あれば） 練り物各種 作り方 ① 鍋に水1300ccを入れ、だしパッ...

オートミールチョコレートクッキーの作り方 材料・分量 バナナ：小さいのなら2本、おっきいのなら1本 オリーブオイルもしくはこめ油：小さじ2杯〜大さじ1杯 オートミール：大さじもりもり7杯〜8杯 板チョコレート：40g〜50g 作り方 ① ボウルにバナナを入れ...

はんぺんとエビの中華あんかけの作り方 材料・分量 卵 1個 木綿豆腐 150g はんぺん 100g（1枚） 酒 大さじ1杯 塩胡椒 少々 エビ 150g〜200g 片栗粉 大さじ2杯 ごま油 適量 水 300cc みりん 30cc 醤油 30cc 味覇 小さじ1杯〜1杯半ほど 水 50cc 片栗粉 大さ...

白菜がおいしいラーメンの作り方 材料・分量 白菜 人参 まいたけ ウインナー こめ油 ラーメン（生） スープ 作り方 ① 白菜、人参、まいたけ、ウインナーをこめ油でたらりん中火で炒めます スーパーにて特売でございました ② 具材をスープと煮込みます ③ 麺...

木綿豆腐のタラあんかけの作り方 材料・分量 木綿豆腐 1丁半 水 300cc みりん 30cc 醤油 30cc めんつゆ 30cc タラ 酒 水 50cc 片栗粉 大さじ1杯 作り方 ① 木綿豆腐をカットして深めのフライパンか鍋にポイポイ ② 水300cc、みりん30cc、醤油30cc、めんつゆ3...

揚げないハムカツの作り方 材料・分量 ハム 2枚〜3枚重ねたもの マヨネーズ パン粉 作り方 ① ハム2枚〜3枚重ねたもの ② マヨネーズをにゅるりん ③ スプーンでぬりぬり ④ パン粉をバサァッとこんもりふりかけて、ハムの上で優しく伸ばします。まな板を汚し...

鶏肉団子とチーズのシチューの作り方 材料・分量 じゃがいも 玉ねぎ 人参 水 豚こま切れ肉（細かくカット） シチューのルゥ 牛乳 とろけるチーズ 作り方 ① じゃがいも、玉ねぎ、人参をカットして鍋に入れます。 ② 水を加えて、中火でグツグツ煮ます。 ③ 煮...

もりもりいちごパフェの作り方 材料・分量 バナナ ホイップクリーム ちょこちょこ カステラ の端っこ いちご ホイップクリーム 作り方 ① 仕上げにいちごを飾ります もりもりいちごパフェの完成 ちょっと粗々と雑な方が映えるいちごパフェ 娘にヨーグルトに...

はんぺんレンコン和風バーグの作り方 材料・分量 卵 1個 絹ごし豆腐 150g 鶏もも肉 200g 白だし 大さじ1杯 レンコン 300gほど はんぺん 100g 片栗粉 大さじ1杯 ごま油 適量 玉ねぎ 1/2個 人参 1/3本 カニカマ 4本ほど 水 400cc みりん 30cc 醤油 30cc めん...

鯛だしおじやの作り方 材料・分量 鯛の切身 お好みの量 水 1200cc〜1300cc だしパック 2パック ごはん 2膳〜2膳半ほど こんぶだし 小さじ2杯 塩 適量 白だし ちょろりん めんつゆ ちょろりん ネギ 刻んだもの 適量 溶き卵 1個 作り方 ① 鯛の切身に酒をパラ...

柚子大根漬けの作り方 材料・分量 大根 1/2本（450g〜500g）（上半分が理想です 甘味があります） 白だし 30cc カンタン酢 300cc 柚子の皮を刻んだもの 大さじ1杯〜1杯半（柚子ペーストでもOK） 作り方 ① 皮を剥いて7ミリ〜1センチくらいの厚みに輪切りに...

鶏むね豆腐バーグの作り方 材料・分量 卵 1個 鶏むねミンチ肉 200g〜250g 絹ごし豆腐 150g むきえび 150g〜200g 塩胡椒 少々 片栗粉 大さじ1杯半〜2杯 こめ油 少量 ケチャップ 適量 ソース（ウスターでもとんかつでも） 適量 作り方 ① ボウルに卵、鶏むね...