まいわし– Author –

豚丼の具の作り方 材料・分量 こめ油 適量 玉ねぎ 1個 人参 1/2本 豚こま切れ肉 300gほど 塩胡椒 少々 水 400cc 酒 30cc てんさい糖 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 めんつゆ 30cc 作り方 ① フライパンにこめ油を入れ、玉ねぎ1個を薄切りにして、人参1/2本を細...

炒り卵と肉そぼろの親子丼の作り方 材料・分量 卵 お酢 みりん 白だし こめ油 鶏か豚のひき肉 ごま油 醤油 焼肉のタレ 生姜チューブ（お好みで） 作り方 ① 卵、お酢、みりん、白だしを混ぜ混ぜ混ぜします。 ② フライパンを温めて、こめ油をうっすらひいて...

白菜と人参のあんかけラーメンの作り方 材料・分量 こめ油 小さじ1杯 白菜 1/8玉 人参 1/2本 ちくわ 2本 豚バラ薄切り肉 150g〜200gほど 塩胡椒 少々 水 900cc（ちくわのダシが出るため） 麺 付属のやつ スープの素 付属のやつ 作り方 ① フライパンにこめ...

カニ汁の作り方 材料・分量 水 カニ ネギ 味噌 作り方 ① 水を沸騰させます。 ② 沸いたお湯にカニをポイポイ入れます。水の量はたくさん食べたいけれど欲張り過ぎないのがポイントです。 ③ 中火寄りの弱火でグツグツと煮込みます。蓋は絶対にしないorせめて...

夜泣きうどんの作り方 材料・分量 水 減塩50%カットだしつゆ 醤油 みりん ネギ 豚こまぎれ肉 うどん 水 50cc 片栗粉 大さじ1杯 溶き卵 1個 作り方 腎臓ちゃんや肝臓ちゃんを労わるために減塩＆減塩＆減塩を意識してもっと減塩でもいけるんちゃうか🤔...

カニ汁（真子炊いた）の作り方 材料・分量 昆布 真子 700gくらい 水 500cc〜600cc 醤油 50cc〜70cc みりん 50cc 鷹の爪 3切れほど（もしあれば） しらたき 作り方 ① 鍋に昆布を敷きます。 ② 真子700gくらいをポイポイ入れます。 ③ 水500cc〜600cc、醤油50c...

人参パンケーキの作り方 材料・分量 人参 1/2本 卵 1個 牛乳 50cc ホットケーキミックス 大さじもりもり5杯 こめ油 うっすら 作り方 ① 耐熱ボウルに人参1/2本（先ほどの漬けに余ったやつ）を入れます ② 電子レンジ600Wで3分チン🎵🎵しておき...

とり野菜みそ鍋の作り方 材料・分量 水 だしパック 鶏モモ肉 ねぎ 酒 ちょろん 白だし ちょろん めんつゆ ちょろん 中華だし もしくは鶏ガラスープの素 みりん ちょろん（お好み） うどん 作り方 ① 中火寄りの弱火でグツグツグツグツ ② アクをとりながらグ...

さつまいもとりんごの蒸し煮の作り方 材料・分量 りんご 2個 さつまいも トータル400g〜500g（中くらいの1本半〜2本） レモン汁 小さじ2杯ほど てんさい糖 小さじ2杯 オリゴ糖 大さじ1杯（あれば） 作り方 ① DAISOのりんごカッターを使ってりんごを1センチ...

混ぜてチンするだけの簡単ケークサレの作り方 材料・分量 卵 1個 水 50cc ホットケーキミックス 大さじもりっと5杯 こめ油 大さじ1杯 オリゴ糖 大さじ1杯 ベーコン（ハーフのやつ）3枚〜4枚 ベジタブルミックス 軽くひとつかみ 作り方 ① ボウルに卵、水、...

クリスマスピラフの作り方 材料・分量 バター 1カケ ベーコン（ハーフ） 5〜6枚 玉ねぎ 1/2個 パプリカ 1/2個 人参 1/2本 ボイルエビ 12尾 米 2合 水 400cc コンソメ 小さじ2杯 作り方 ① フライパンにバター1カケ（2カケに見えていますが1カケです😊...

さつまいもの鬼まんじゅうの作り方 材料・分量 さつまいも 中くらいのなら1本 水 大さじ2杯 ホットケーキミックス 大さじもりもり3杯 オリゴ糖 大さじ1杯〜1杯半 水（蒸し焼き用） 300cc 作り方 ① 皮を剥いてザクザク⚡⚡1センチ〜1.5センチ角...

はんぺんと玉ねぎバーグ 和風あんかけの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個 はんぺん 1枚（100gほど） 豚ひき肉 200g 卵 1個 片栗粉 大さじ2杯（生地用） ごま油 適量 人参 1/2本 水 200cc 片栗粉 大さじ1杯（あんかけ用） みりん 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 作...

とり野菜煮込みうどんの作り方 材料・分量 余ったとり野菜みそ鍋 うどん 作り方 ① 具材をキッチンばさみでチョキチョキカット ② 中火でグツグツ煮込む ③ うどんをポイポイ入れる ④ あとはグツグツ煮込むだけ とり野菜煮込みうどんの完成❤️&#...

とり野菜みそ鍋の作り方 材料・分量 水 1200cc～1300cc とり野菜みそ 大さじ5杯ほど 鶏肉だんご 200gほど 鶏もも肉 2枚（ひと口サイズにカット） 人参 1本 焼き豆腐 適量 白菜 1/4玉～1/3玉 作り方 ① 鍋に水1200cc～1300ccを入れ、とり野菜みそ大さじ5杯ほ...

カボチャと小豆のいとこ煮の作り方 材料・分量 小豆 水（小豆の3倍〜4倍ほどの量） てんさい糖（大さじ5杯〜6杯くらい） 塩（小さじ1杯） カボチャ（1/2玉） 水（400cc〜500cc） 醤油（小さじ2杯くらい） 作り方 ① 水を換えて鍋に小豆と水（小豆の3倍〜4倍...

ひじき煮ケークサレの作り方 材料・分量 卵 1個 水 30cc ホットケーキミックス 大さじもりもり4杯 マヨネーズ 大さじ1杯（できれば） ハム 3枚〜4枚 レトルトパウチのひじき煮 1袋（70g）（汁ごと） こめ油 うすーく 作り方 ① ボウルに卵、水、ホットケー...

梅流しの作り方 材料・分量 大根 皮を剥いたもの 梅干し 1個 オリゴ糖 大さじ1杯 イージーファイバー 大さじ軽く1杯（あれば） 水 200cc 白だし 小さじ2杯 作り方 ① 大根皮を剥いてゴリゴリゴリ🦝 ② 大さじ3杯くらいカップにくるくるポイポイ ③ 梅...

ピジョン レンジでケーキセット（卵不使用）で作る1歳誕生日ケーキの作り方 材料・分量 ピジョン 1才からのレンジでケーキセット（ケーキミックス、ホイップクリームミックス） 牛乳 いちご（デコレーション用） 作り方 用意する物はデコレーション用の具...

タラのバタぽん蒸しの作り方 材料・分量 4人分 タラ 1人前120g〜150g 酒 大さじ1杯 玉ねぎ 1/4個（薄切り） 人参 1/4本（細切り） えのき 1/4株 バター 1/2カケ こんぶだし 小さじ1杯 みりん 大さじ1杯 ポン酢 大さじ1杯 水 300cc 作り方 ① タラに酒大さじ...

スイートブールとチキチキボーンのジャンクバーガーの作り方 材料・分量 スイートブール 1個 チキチキボーンの亜種（スパイシーだと尚良し） 全部 マヨネーズ 適量 人参 1/2本くらい ハチミツ 適量 作り方 ① チキチキボーンの亜種を全部レンジでチンします...

はんぺんレンコン餅の作り方 材料・分量 レンコン 300g はんぺん 1枚 エビ 100gくらい 卵 1個 片栗粉 大さじ1杯半〜2杯 酒 大さじ1杯 白だし 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯ほど 水 200cc 醤油 大さじ1杯と半分 みりん 大さじ1杯 作り方 ① レンコンの皮を剥い...

大根と柿の中華サラダの作り方 材料・分量 大根 1/2本（我が家は1/3本で😊） カンタン酢 50cc 柿 2個 ハム 6枚〜8枚 中華だし 小さじ1/2杯 醤油 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯と半分 オイスターソース 小さじ1/2杯（あれば） 春雨 30g〜40g すりごま...

大根カレー煮の作り方 材料・分量 大根 1/2本 鶏ひき肉 400g 玉ねぎ 1個 人参 1本 塩胡椒 少々 こめ油 小さじ2杯くらい 水 800cc カレールゥ 5カケほど 作り方 ①大根の皮を剥いて1.5センチ角ほどにザクザクザク賽の目切りにします ②耐熱ボウルにポイポイ入...

日清焼きそばアレンジ（卵入り）の作り方 材料・分量 日清焼きそば 2人前 卵 1個 すりごま ごま油 少々 作り方 ① 水を目分量で沸騰させて 焼きそば麺をポイポイポイ ② グツグツと煮立たせながら、ひっくり返したり混ぜたりして加熱する ちょっと水が多かっ...

厚揚げとタラのあんかけの作り方 材料・分量 タラの切身 厚揚げ 6枚 玉ねぎ 1個（薄いくし切り） 人参 1本（細切り） しめじ 1株（細かくカット） こめ油 適量 酒 適量 水 500cc 醤油 40cc〜50cc みりん 50cc めんつゆ 50cc 水 50cc（水溶き片栗粉用） 片...

さつまいもの甘煮の作り方 材料・分量 さつまいも 水 300cc みりん 50cc 醤油 大さじ1杯 てんさい糖 大さじ1杯半くらい 作り方 ① さつまいもをよーく洗いまして ② 2センチくらいの厚みでザクザクカット ③ フライパンに並べて、水300cc、みりん50cc、醤油大...

味噌卵粥の作り方 材料・分量 だしパック 水 炊きたてごはん（水で洗ったやつ） 味噌 塩 卵 1個 作り方 ① だしパックと水を弱火寄りの中火でだしをしっかりとり ② 炊きたてごはん（水で洗ったやつ）を加えてグツグツ、コトコト煮込む ③ 味噌を溶きます。塩...

白菜と豚肉のちゃんぽんうどんの作り方 材料・分量 白菜 1/3玉（ザクザク2センチくらいの幅にカット） 玉ねぎ 1個（薄めのくし切り） 人参 1本（皮を剥いて細切り） かまぼこ 1本（細切り） 豚こま切れ肉 200g〜250g（キッチンばさみでチョキチョキ） こめ...

真子炊いたんの作り方 材料・分量 だし昆布 1枚 真子 500g〜600g 水 真子がかぶるくらい（今回は600cc） みりん 50cc〜70cc 醤油 50cc 鷹の爪 ひとつまみ（もしあれば） 作り方 ① 鍋に だし昆布、真子、水、みりん、醤油、鷹の爪を入れます。中火寄りの弱...