目次
さつまいもとりんごの蒸し煮の作り方
材料・分量
- りんご 2個
- さつまいも トータル400g〜500g（中くらいの1本半〜2本）
- レモン汁 小さじ2杯ほど
- てんさい糖 小さじ2杯
- オリゴ糖 大さじ1杯（あれば）
作り方
① DAISOのりんごカッターを使ってりんごを1センチくらいまでの厚みのイチョウ切り状にしますん
ここ数年で本当買って良かったものベスト3に入ります
② ホーロー鍋（できればホーロー鍋がヨキ）にりんごを入れ、レモン汁小さじ2杯ほどふりかけます
③ さつまいもをトータル400g〜500g（中くらいの1本半〜2本）を7ミリ〜1センチくらいの半月切りまたは輪切りにしますん
④ 鍋にさつまいもをポイポイ入れます
⑤ てんさい糖小さじ2杯をバサァッとふりかけます
⑥ りんご、レモン汁、さつまいも、てんさい糖と重ねていきます
⑦ もしあればオリゴ糖大さじ1杯をたらりんと1番上にまわしかけます
⑧ 蓋をして弱火でじっくりコトコトと火を通しますん。30分くらいかかります
さつまいもに火が通りましたら完成です
クタクタのりんご、ホクホク蜜たっぷりのさつまいもが出来上がりました
冷めてもうんまいですが、アツアツにバニラアイスを添えたらもっと美味しいです
こたつで食べるのが最高なので、是非是非お試しくださいませ
