目次
さつまいもの鬼まんじゅうの作り方
材料・分量
- さつまいも 中くらいのなら1本
- 水 大さじ2杯
- ホットケーキミックス 大さじもりもり3杯
- オリゴ糖 大さじ1杯〜1杯半
- 水（蒸し焼き用） 300cc
作り方
① 皮を剥いてザクザク⚡⚡1センチ〜1.5センチ角にカットをします⚡⚡
② 水に10分ほどさらしますよん
③ ザルにあけてサッと水気を切ります
④ 水 大さじ2杯とホットケーキミックス 大さじもりもり3杯を混ぜ混ぜ混ぜします
⑤ 更にオリゴ糖 大さじ1杯〜1杯半をたらりんして混ぜ混ぜ混ぜします
これくらいのテクスチャかな
⑥ フライパンに水 300ccを入れて耐熱皿（おっきいやつ）を敷いて火にかけます。水が皿に入ってきそうなら水を減らしてください
⑦ DAISOとかセリアに売っている紙のカップ（耐熱のやつ）を敷いて
⑧ さつまいも生地を乗っけて蓋をして15分ほど中火で蒸し焼きにしますん
途中で水が無くなったら水を足してください
⑨ 爪楊枝を刺してさつまいもが柔らかくなりましたら完成です
さつまいもメインなので生地は少なめです
息子もばーちゃん（今日はデイで少し便が出たみたいでご機嫌です）もムシャムシャ
