記事一覧
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チョコがけマシュマロ
マシュマロをチョコでコーティングしただけですしやってやれなくはない、でしょう はい早速こちら コスモス限定チョコレート 50gが2枚で100g あ 先に下準備ね カップを並べておきます カップは何でも良いです 私はなかなか無くならないマフィン型に敷く紙... -
大根とレンコンのとろとろ鍋
最近飲み会が続いている英子ママ そして夜の食欲が一気に落ちるばばちゃろのための優しい夕飯 手間なしないつもの鍋です 鍋に 水1200cc みりん50cc 塩麹大さじ1杯 鶏ガラスープの素大さじ2杯バサァッ お出汁はこれだけ 中火にかけながらね 大根1/2本 ピー... -
かぶらずし
こんなにキレイなカブを貰ってしまったらさ うずうず うずうず 今年もかぶらずしを仕込みますよ🤗 アラフォー主婦まいわしです どーも かぶは 全て 茎をカット ピーラーで皮を剥きますよ ヘタ部分を切り落として カット＆カット 真ん中に切り込みを... -
レタスの中華スタミナサラダ
ボウルに レタス1玉千切ってポイポイポイポイポピー にんにくチューブ小さじ2杯〜ガツンといきたい人は大さじ1杯いっちゃいなよ ノンオイルツナ1缶 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ に 中華だしひとつまみパラパラリ 塩昆布大さじ1杯ほど できれば 韓国海苔好き... -
マルタイ棒ラーメン焼きそば
ランチは簡単に 焼きそばで良いかしら フライパンに ごま油たらりん キャベツ1/4玉 ウインナー4本 で足りないかなーと思いまして 魚肉ソーセージ1本 ザクザクカットします 塩胡椒ぱぱぱ 中火で 炒めて 炒めて しんなりするまで炒めましょう ここにね これ... -
人参サラダ
息子に週1回はリクエストされます 耐熱ボウルに 人参2本 皮を剥いて ピーラーかスライサーでシャシャシャー細切り状にし 創味食品 だしのきいたまろやかなお酢 1L ×2本 Amazon（アマゾン） だしのきいたまろやかなお酢大さじ1杯ふりかけて 混ぜ混ぜ ラップ... -
バナナきなこおやき
今日はばーちゃむがデイお休みなためお家おやつでーす ボウルに きな粉大さじ1杯 ホットケーキミックス大さじ4杯バサァッ に 牛乳もしくは豆乳70ccザババ 混ぜ混ぜ混ぜ 固いようなら牛乳をもう大さじ1杯加えて混ぜておくれ これくらいのもったりしたテクス... -
塩だし寄せ鍋
昨日の夕飯は 前日のパーチーでお疲れモード🫠なのでね 炊飯器に 鶏もも肉1枚 ひと口サイズにカットしてポイポイ 水400cc 酒30cc〜50cc 塩麹大さじ1杯たらりん 炊飯器のスイッチON 炊飯器で炊くと 鶏ももがホロッホロになってばーちゃんもペッせず... -
キャベツ豚肉蒸し
ダルダルダルビッシュな日には キャベツの千切りに 塩ひとつまみパラパラ 揉み揉み しばし待ち ぎゅむと水気を絞ります はい レンチンできるせいろに 豚薄切り肉でキャベツをくるりんくるりんしていくわけですが リーズナブルな薄切り肉だったため ポロポ... -
バナナとレーズンのオートミールクッキー
甘いものが食べたくなる でも糖分の摂りすぎには気をつけたい時 に は バナナ1本150g フォークでなめらかになるまで潰しますん ここに オートミール大さじ6杯 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ と オリーブオイル小さじ1杯たらりん 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ こ... -
無限キャベツサラダ
キャベツをピーラーでシャシャシャー これが大好きです 無限キャベツサラダの完成🤗 -
フォーを使った肉入り麺料理
先日義父従兄弟息子の嫁と孫娘に業務スーパーでエンカウントし 春雨と間違えて購入したフォー いやはやどうしたものか 茹でるんめんどいので とりま 耐熱容器に フォー40g50gくらいかな入れて ひき肉何でもよいです50g〜100g 塩胡椒ぱぱぱ 水400cc めんつ... -
具沢山豚汁
いつものえのき1株ザクザク細かくカット鍋に水1500ccやすまる 和風万能だし赤8.8ｇ×30包Amazon（アマゾン）だしパック2パック〜3パック中火寄りの弱火でグツグツさせながらえのきしいたけ4個は薄切り人参1本大根1本はイチョウ切りにさつまいも400gくらいか... -
切干し大根チップス
読者さまから 切干し大根をチンすると切干し大根チップスになるよというアドバイスをもらいまして やってみたのです 切干し大根30g〜40gをほぐします もし切干し大根が長ければ キッチンばさみでチョキチョキカットします ここに ごま油大さじ1杯パラパラ ... -
にんにくバターハンバーグ
夕飯作るか ボウルに 牛乳100cc 食パン2/3枚千切ってポイポイ 今回は業務スーパーのビール酵母パンを1枚使いました 鶏むねミンチ肉 豚ひき肉 合わせて400g 片栗粉大さじ1杯 に マキシマムもしくは塩胡椒ぱぱぱ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 粘り気がでるまで... -
ささみピザ
耐熱容器に 鶏ささみ肉2本だけ余っていましたので使います フォークでザクザクぶっ刺しまくります 酒大さじ1杯ふりかけます 塩胡椒ぱぱぱ ピザソース好きなだけぬりぬり ピザソースが無ければ ケチャップ にんにくチューブ バジル 合わせたものでもオッケ... -
豚こま唐揚げ
焼肉繋がり お肉料理 豚こま切れ肉400g業務スーパーのお肉よん しかも見切り品なのウフフ てんさい糖大さじ1杯 酒大さじ1杯 醤油大さじ1杯と半分 にんにくチューブ大さじ1杯 生姜チューブ小さじ2杯〜大さじ1杯 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ よーく豚肉がほぐ... -
カロリー控えめダイエットお好み焼き
あとは食べ過ぎた翌日のリセットレシピ 耐熱容器に キャベツ1/6玉〜1/4玉を ピーラーでシャシャシャーシャシャシャシャー 卵1個パカッ 絹ごし豆腐150g 鶏ガラスープ小さじ1杯バサァッ オートミール大さじ3杯バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ からの と... -
ひき肉と白菜のバター煮込み
娘を皮膚科に連れて行きました際に 待合室で読んだ雑誌に書かれていたレシピ が ほんの一瞬だけチラ見しただけなのでうろ覚えです 豚ひき肉200g 鶏むねミンチ肉200g トータル400gなら全部豚ひき肉でも大丈夫🙆♀️です ひきに... -
ズボラなコールスローサラダ
ズボラDAY サラダはね カット千切りキャベツ150g キッチンばさみでチョキチョキカット だしのきいたまろやかなお酢30cc 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 10分ほど放置 マヨネーズ大さじ1杯 カニカマ3本4本 カットしてポイポイ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ ズボラ... -
山芋とイカ炊いたん＆山芋とゆで卵のマヨネーズサラダ
業務スーパーで最近安い 山芋500g 皮を剥いて1.5センチほどの輪切りにします 山芋 水500cc みりん50cc 醤油大さじ1杯 白だし50cc〜70cc 中火でグツグツグツグツ 山芋がある程度柔らかくなりましたら イカ300g〜400gくらい 輪切りにしたものをドサリ あれば... -
カボチャとチーズのホットケーキミックスパウンドケーキ
おやつはホケミさえあれば何とかなる也 ボウルに カボチャの煮物3切皮ごと フォークで粗々と潰しますん てんさい糖大さじ1杯 ホットケーキミックス大さじ4杯〜4杯半バサァ 水切りヨーグルト100gつまりオイコスです無糖タイプよそれい オリーブオイルもしく... -
水炊き風鍋＆サムゲタン風ご飯
業務スーパー 見切り品手羽先ちゃん 炊飯器に 鶏手羽先10本 鶏もも肉1枚冷蔵庫にあったのもカットして入れちゃいまーす 我が家は3合炊きのIH炊飯器を調理用に使っています 水500cc 酒50cc にんにくチューブ大さじ1杯 生姜チューブ大さじ1杯 塩麹大さじ3杯 ... -
カボチャの煮物
まだまだ冬至には早いのに カボチャ1/2玉 レンジで3分チン ザクザクカット かぼちゃん 水400cc てんさい糖大さじ3杯〜4杯 塩小さじ1/2杯 醤油小さじ1杯 を中火寄りの弱火でグツグツ カボチャの煮物を作りました 栗みたいで当たりでしたがね -
豆腐明太子カルボカーラうどん
蒸し器に クッキングシートをグシャグシャ うどん1玉 水大さじ1杯ふりかけて まいたけ50gくらい千切ってパラパラ 5分ほど蒸しまーす （今回はさつまいもと一緒にレンチンで10分蒸しました） 蒸している間に ソース作り 本当は絹ごし豆腐なのですよ🫠... -
鶏むねえのキーマカレー
最近 具沢山の味噌汁（豚汁）とか 鍋系ばかり夜に出していたので たまには というか 鶏むねミンチ肉を持て余していました救済レシピ フライパンに ごま油大さじ1杯 鶏むねミンチ肉250g〜300g と 豚バラ薄切り肉100gほど冷蔵庫に残っていたので 無くても全... -
アイスメロンパンサンド
メロンパンと夏の名残り爽 メロンパンをズババと開いて バニラアイスをコペコペ乗っけ塗りますん ホイップクリーム使い切っちゃいましょ いちご乗せ乗せ 上からメロンパンを被せて冷凍庫で10分ほど冷やします アイスメロンパンサンドの完成 チョコスプレー... -
レンチン煮込みハンバーグ
気力はほぼないため見切り品で買った豚ひき肉を使い切らねばならぬ 耐熱容器にお任せします 水100cc オートミール大さじ2杯バサァッ 5分ほど放置 急いでいるならしてもしなくても良いです 豚ひき肉300g〜350g 玉ねぎ1個はブンブンチョッパーでブンブン細か... -
タラと木綿豆腐のあんかけ＆あんかけ瓦そば風
いつもの 深めフライパンに 玉ねぎ1玉は薄切り 人参1本は細切り と 水400cc みりん30cc 醤油30cc めんつゆ50cc 中火でグツグツ 玉ねぎ人参が柔らかくなりましたらね 木綿豆腐300gカットしてポイポイ 骨とりタラ200g〜300gくらいかな 酒ふって臭みをとった... -
ライスペーパー鶏むねソーセージ
わたしお料理系ブロガーではないので大した引き出しは無いですが 一時期SNSで流行った ライスペーパー（業務スーパーで100円くらい）を丁度使い切りたかったのでライスペーパー鶏むねソーセージいくぜ ポリ袋もしくはジップバッグに 鶏むねミンチ肉300g 玉...
