目次
発酵あんこの作り方
材料・分量
- 小豆 250g
- 水 400cc（1回目）+ 300cc（2回目）
- こうじ 300g
- お湯 200cc
作り方
① 小豆250gを水洗いし、炊飯器にザババ
水400ccタラー🌊タラー🌊
炊飯器のスイッチ⬆️ON⭐
② まだ固いため、水300ccタラー🌊タラー🌊足して
炊飯器のスイッチ⬆️ON⭐
/ホッカリーノ\
柔らかくなってくれました🙏💓💓
③ ここにこうじ300gくるくる🔄ドサドサ
お湯200ccタラー🌊
本当は小豆と同じ量で良いのですが、余っている麹を使い切りたかったのです😊
④ 混ぜ混ぜ混ぜ🌀🌀🌀
混ぜ混ぜ混ぜ🌀🌀🌀
蓋は開けっぱなし、濡れ布巾を被せてギザギザ⚡
保温モードで10時間待ちましょう🛏️🛏️zzz💤zzz💤
たまに混ぜ混ぜ🌀🌀してあげてね😉⭐
SNSで話題の発酵あんこの完成💕💕💕
茹でたお餅に発酵あんこをくるくる🔄ドッサリ
何がびっくりってちゃんとあんこ😲❗❗甘いのよ❗❗
ええ😲これ本当にお砂糖入っていないの😲❓
お砂糖とかラカンカ（ラカント）より優しいまろやかな甘味が😍たまらん💘💘
コアンコラな娘も😲❗あんこに気がつきスプーンでパクパク
😲💓💓
/あんこ✨✨\
お餅にも合う🤤💖
残りはタッパーに入れてくるくる🔄
少しずつ楽しむつもりが、もう半分しか無いです🤦💓💓
ダイエッターさんにもオススメ発酵あんこ
