数の子の味付け（みりん・酒・醤油の合わせ調味液）

数の子割れ＆不揃いなやつは

1日かけて塩抜きをしました

みりん50cc

酒50cc

醤油50cc

を混ぜてレンチンしっかりアルコールを飛ばして♨️冷ましておきます

調味液に数の子ポイポイ

我が家はキッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカットするので

割れていようが不揃いだろうが関係ないのです

かつおぶしパラパラ混ぜ混ぜしましたら

数の子和えたんの完成