2025年– date –

かぶらずしの作り方 材料・分量 かぶ 3キロ 塩 120g 作り方 ① かぶは茎をカット ② ピーラーで皮を剥きます ③ ヘタ部分を切り落として、カット＆カット ④ 真ん中に切り込みを入れます これだけで約3キロ。いつも作る量の1/6くらい。でも今回のお正月も親戚...

レタスの中華スタミナサラダの作り方 材料・分量 レタス 1玉 にんにくチューブ 小さじ2杯〜ガツンといきたい人は大さじ1杯 ノンオイルツナ 1缶 中華だし ひとつまみ 塩昆布 大さじ1杯ほど 韓国海苔 好きなだけ 作り方 ① ボウルにレタス1玉を千切ってポイポ...

マルタイ棒ラーメン焼きそばの作り方 材料・分量 ごま油 キャベツ 1/4玉 ウインナー 4本 魚肉ソーセージ 1本 塩胡椒 マルタイ棒ラーメン 2束半くらい 焼きそばソース（またはお好み焼きソース） オイスターソース 小さじ1/2杯 作り方 ① フライパンにごま油...

人参サラダの作り方 材料・分量 人参 2本 だしのきいたまろやかなお酢 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ2杯 てんさい糖もしくはラカンカ 小さじ2杯 作り方 ① 耐熱ボウルに人参2本を用意します。皮を剥いてピーラーかスライサーでシャシャ...

バナナきなこおやきの作り方 材料・分量 きな粉 大さじ1杯 ホットケーキミックス 大さじ4杯 牛乳もしくは豆乳 70cc バナナ 2本 こめ油 適量 作り方 ① ボウルにきな粉大さじ1杯、ホットケーキミックス大さじ4杯をバサァッと入れます ② 牛乳もしくは豆乳70cc...

塩だし寄せ鍋の作り方 材料・分量 鶏もも肉 1枚 水 400cc 酒 30cc〜50cc 塩麹 大さじ1杯 水 1000cc だしパック 2パック みりん 50cc 醤油 50cc しいたけ 3個 えのき 1株 人参 1本 木綿豆腐 300g 骨とり魚 肉団子 ネギ 1本 白菜 1/4玉 作り方 ① 炊飯器に鶏...

キャベツ豚肉蒸しの作り方 材料・分量 キャベツ 豚薄切り肉 塩 ひとつまみ 水 作り方 ① キャベツの千切りに塩ひとつまみパラパラふって揉み揉みします ② しばし待ってぎゅむと水気を絞ります ③ レンチンできるせいろに豚薄切り肉でキャベツをくるりんくる...

バナナとレーズンのオートミールクッキーの作り方 材料・分量 バナナ 1本150g オートミール 大さじ6杯 オリーブオイル 小さじ1杯 レーズン 軽くひと掴み 作り方 ① バナナをフォークでなめらかになるまで潰します ② ここにオートミール大さじ6杯を混ぜ混ぜ...

無限キャベツサラダの作り方 材料・分量 キャベツ 作り方 ① キャベツをピーラーでシャシャシャー⚡⚡ これ😊が大好きです 無限キャベツサラダの完成🤗❤️❤️❤️

フォーを使った肉入り麺料理の作り方 材料・分量 フォー 40g～50g ひき肉（何でもよい） 50g～100g 塩胡椒 少々 水 400cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ2杯 焼肉のタレ 大さじ2杯 作り方 ① 耐熱容器にフォー 40g～50gくらいを入れて ② ひき肉何でもよ...

具沢山豚汁の作り方 材料・分量 水 1500cc だしパック 2パック〜3パック えのき 1株 しいたけ 4個 人参 1本 大根 1本 さつまいも 400gくらい みりん 30cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc 味噌 大さじ1杯 豚バラ 白菜 1/6玉 作り方 ① えのきは細かくカット...

切干し大根チップスの作り方 材料・分量 切干し大根 30g〜40g ごま油 大さじ1杯 ダシダ（または業務スーパーの牛肉だしの素）1/2つまみ 作り方 ① 切干し大根30g〜40gをほぐします。もし切干し大根が長ければキッチンばさみでチョキチョキカットします。 ② ...

にんにくバターハンバーグの作り方 材料・分量 牛乳 100cc 食パン 2/3枚（または業務スーパーのビール酵母パン1枚） 鶏むねミンチ肉 豚ひき肉 合わせて400g 片栗粉 大さじ1杯 マキシマムもしくは塩胡椒 こめ油 うっすら バター 1カケ 水 100cc 酒 30cc ケ...

ささみピザの作り方 材料・分量 鶏ささみ肉 2本 酒 大さじ1杯 塩胡椒 少々 ピザソース 好きなだけ ピザ用チーズもしくはとろけるチーズ 適量 ※ピザソースが無ければ、ケチャップ、にんにくチューブ、バジルを合わせたものでもオッケーよ🙋‍&...

豚こま唐揚げの作り方 材料・分量 豚こま切れ肉 400g てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯と半分 にんにくチューブ 大さじ1杯 生姜チューブ 小さじ2杯〜大さじ1杯 切干し大根 30g〜40g 片栗粉 大さじ2杯 こめ油 適量 作り方 ① 豚こま切れ肉4...

カロリー控えめダイエットお好み焼きの作り方 材料・分量 キャベツ 1/6玉〜1/4玉 卵 1個 絹ごし豆腐 150g 鶏ガラスープ 小さじ1杯 オートミール 大さじ3杯 とろけるスライスチーズ 1枚 キムチ 大さじ2杯（あればで良いです） ウインナー 3本 お好み焼きソ...

ひき肉と白菜のバター煮込みの作り方 材料・分量 豚ひき肉 200g 鶏むねミンチ肉 200g 玉ねぎ 1個 片栗粉 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 塩胡椒またはマキシモォ 適量 こめ油 少量 白菜 1/6玉～1/4玉 まいたけ 50g 水 400cc みりん 50cc 醤油 70cc～80cc バター 1...

ズボラなコールスローサラダの作り方 材料・分量 カット千切りキャベツ 150g だしのきいたまろやかなお酢 30cc マヨネーズ 大さじ1杯 カニカマ 3本4本 作り方 ①キッチンばさみでチョキチョキカット ②だしのきいたまろやかなお酢を加えて混ぜ混ぜ混ぜ ③10分...

山芋とイカ炊いたん&山芋とゆで卵のマヨネーズサラダの作り方 材料・分量 山芋とイカ炊いたん 山芋 500g 水 500cc みりん 50cc 醤油 大さじ1杯 白だし 50cc〜70cc イカ 300g〜400gくらい 鷹の爪 少々（あれば） 山芋とゆで卵のマヨネーズサラダ ゆで卵 マ...

カボチャとチーズのホットケーキミックスパウンドケーキの作り方 材料・分量 カボチャの煮物 3切（皮ごと） てんさい糖 大さじ1杯 ホットケーキミックス 大さじ4杯〜4杯半 水切りヨーグルト（オイコス無糖タイプ）100g オリーブオイル（もしくは米油）大さ...

水炊き風鍋&サムゲタン風ご飯の作り方 材料・分量 水炊き風鍋 鶏手羽先 10本 鶏もも肉 1枚 水 500cc 酒 50cc にんにくチューブ 大さじ1杯 生姜チューブ 大さじ1杯 塩麹 大さじ3杯 水 300cc みりん 50cc 鶏ガラスープの素 大さじ1杯 絹ごし豆腐 300g 人参 1...

カボチャの煮物の作り方 材料・分量 カボチャ 1/2玉 水 400cc てんさい糖 大さじ3杯〜4杯 塩 小さじ1/2杯 醤油 小さじ1杯 作り方 ① レンジで3分チン ② ザクザクカット ③ 水400cc、てんさい糖大さじ3杯〜4杯、塩小さじ1/2杯、醤油小さじ1杯を中火寄りの弱火...

豆腐明太子カルボカーラうどんの作り方 材料・分量 うどん 1玉 水 大さじ1杯 まいたけ 50gくらい 木綿豆腐 150g めんつゆ 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ1杯 バター 1カケ 明太子 好きなだけ 作り方 ① 蒸し器にクッキングシートをグシャグシャにして敷く。う...

鶏むねえのキーマカレーの作り方 材料・分量 ごま油 大さじ1杯 鶏むねミンチ肉 250g〜300g 豚バラ薄切り肉 100gほど（無くても大丈夫） 塩胡椒 少々 じゃがいも 2個 えのき 適量 玉ねぎ 1個 人参 1本 水 600cc カレールゥ 4カケ 作り方 ①フライパンにごま...

アイスメロンパンサンドの作り方 材料・分量 メロンパン バニラアイス ホイップクリーム いちご チョコスプレー 作り方 ①メロンパンと夏の名残り爽✨✨ ②メロンパンをズババと開いて ③バニラアイスをコペコペ乗っけ塗りますん ④ホイップクリー...

レンチン煮込みハンバーグの作り方 材料・分量 水 100cc オートミール 大さじ2杯 豚ひき肉 300g〜350g 玉ねぎ 1個 塩胡椒 少々 バター 1カケ 水 30cc 酒 30cc ケチャップ 大さじ3杯 焼肉のタレ 30cc まいたけ 50gほど 作り方 気力はほぼないため見切り品で...

タラと木綿豆腐のあんかけ&あんかけ瓦そば風の作り方 材料・分量 玉ねぎ 1玉（薄切り） 人参 1本（細切り） 水 400cc みりん 30cc 醤油 30cc めんつゆ 50cc 木綿豆腐 300g 骨とりタラ 200g〜300g 酒 適量 白菜 1/6玉 水 50cc 片栗粉 大さじ1杯 水 200cc 片...

ライスペーパー鶏むねソーセージの作り方 材料・分量 鶏むねミンチ肉 300g 玉ねぎ 1/2玉 片栗粉 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ1杯 塩胡椒 少々 ゆかり 小さじ1/3杯（にんにくチューブを入れないなら小さじ軽く1/2杯） ライスペ...

ローソン風おでんの作り方 材料・分量 大根 1本 水 1300cc だし昆布 20センチくらい だしパック 2パック 白だし 100cc みりん 50cc 醤油 20cc オイスターソース 小さじ2杯 練り物各種 作り方 ① 大根を皮をピーラーで剥いて、1.5センチくらいの厚みで半月切...

こいわし南蛮漬けの作り方 材料・分量 こいわし 10匹ほど 玉ねぎ 1個 人参 1/2本 塩胡椒 少々 片栗粉 大さじ2杯ほど こめ油 多め 水 100cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc 醤油 大さじ1杯 てんさい糖 小さじ2杯 生姜チューブ 小さじ1杯 だしのきいたまろ...