目次
豆腐明太子カルボカーラうどんの作り方
材料・分量
- うどん 1玉
- 水 大さじ1杯
- まいたけ 50gくらい
- 木綿豆腐 150g
- めんつゆ 大さじ1杯
- マヨネーズ 大さじ1杯
- バター 1カケ
- 明太子 好きなだけ
作り方
① 蒸し器にクッキングシートをグシャグシャにして敷く。うどん1玉を置き、水大さじ1杯ふりかける。まいたけ50gくらいを千切ってパラパラに散らす。5分ほど蒸す（今回はさつまいもと一緒にレンチンで10分蒸しました）
② 蒸している間にソースを作る。木綿豆腐150gとめんつゆ大さじ1杯を混ぜ混ぜ混ぜ。
③ マヨネーズ大さじ1杯を加える。娘も食べるため我が家は卵なしのマヨネーズを使っております。
④ レンチン蒸しをしたうどんにバター1カケを加えて混ぜ混ぜ混ぜ。
⑤ 先ほどのソースをドサアッと加えて混ぜ混ぜ混ぜ。
⑥ こちら娘の分を少し取り分けてから明太子好きなだけを加える。我が家は乾燥明太子です。混ぜ混ぜ混ぜ。
豆腐明太子カルボカーラうどんの完成❤️❤️❤️
見た目はあんまり麗しくないですが、大変クリーミー😍💘💘
レンチンでも勿論できますし、明太子が苦手な人は塩昆布を加えても味がキマりますよ😉⭐
きのこでカサ増しされた食べ応え充分な節約うどんを是非是非お試しくださいませ🙏💕💕
