目次
切干し大根チップスの作り方
材料・分量
- 切干し大根 30g〜40g
- ごま油 大さじ1杯
- ダシダ（または業務スーパーの牛肉だしの素）1/2つまみ
作り方
① 切干し大根30g〜40gをほぐします。もし切干し大根が長ければキッチンばさみでチョキチョキカットします。
② ほぐした切干し大根にごま油大さじ1杯をパラパラ、ダシダもしくは業務スーパーの牛肉だしの素を1/2つまみパラパラパラとふりかけます。
③ よーく混ぜ混ぜします。
④ 耐熱皿にグシャグシャ丸めたクッキングシートを広げます。
⑤ 先ほどの切干し大根を広げます。
⑥ 電子レンジ600Wで40秒チンします。
⑦ 軽く混ぜ混ぜします。
⑧ 更に600Wで20秒チンします。
切干し大根チップスの完成です。
チンしたてはしんなりしていても、冷めたらポリポリになります。
白いちょいしんなりした所と焼き色がついたポリポリした所の食感の変化球が楽しいです。香ばしくってスナック菓子要らなくなるレベルです。いやスナック菓子は食うがな、別腹よ。
切干し大根には栄養たっぷり。ダイエット中の方はたっぷりのお茶を飲みながら食べると食べ応え抜群ですよ。
