まいわし– Author –

大根麻婆豆腐風の作り方 材料・分量 大根 1/3本〜1/2本 玉ねぎ 1/2個 豚ひき肉 200g〜250g 塩胡椒 少々 木綿豆腐 300g 水 400cc 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc 焼き肉のタレ 50cc 水 30cc 片栗粉 小さじ2杯 作り方 ① 大根の...

お豆腐マフィンの作り方 材料・分量 絹ごし豆腐 90g〜100g 無糖ヨーグルト 大さじ2杯 ホットケーキミックス 大さじ4杯半〜5杯 チョコレート効果 3個 とろけるスライスチーズ 1枚 作り方 ① 絹ごし豆腐を潰すように混ぜます 混ぜ混ぜ混ぜ ② 無糖ヨーグルトを...

えのもやチヂミの作り方 材料・分量 絹ごし豆腐 90g〜100g えのき 1株 もやし 1袋 米粉 大さじ3杯 白だし 小さじ2杯 ごま油 大さじ1杯 作り方 ① ボウルに絹ごし豆腐を入れます。 豆腐が滑らかになるまで混ぜ混ぜします。 ② えのきは1株、もやしは1袋を水で...

ガーリックシュリンプの作り方 材料・分量 玉ねぎ 粗みじん切り オリーブオイル ちょろん にんにくチップ パラパラ 鷹の爪 ほんのすこーし（あれば） エビ 塩胡椒 ぱぱぱ 酒 大さじ1杯 バター 1カケ 作り方 ① フライパンに玉ねぎ粗みじん切りにしたもの、...

ハッシュドもやし（もやしとベーコンのチーズ焼き）の作り方 材料・分量 もやし 1袋 ベーコン 60g〜80g 塩胡椒 少々 米粉 大さじ3杯 水 60cc オリーブオイル 小さじ2杯 とろけるチーズ 2枚 作り方 ① もやしをサッと水洗いをしてキッチンペーパーでしっかり...

バナナココアブラウニーの作り方 材料・分量 バナナ 2本 豆乳 80cc はちみつもしくはラカントのシロップタイプ、もしくはオリゴ糖 大さじ1杯と半分 純ココア 大さじ2杯 米粉 大さじ2杯 ミックスナッツ 適量（あれば） 作り方 ① 耐熱容器にバナナ2本を千切...

玉ねぎたっぷり焼き餃子の作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個（粗みじん切り） 豚ひき肉 300g てんさい糖 小さじ2杯 酒 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 オイスターソース 小さじ2杯 うどん 1玉 作り方 ① 玉ねぎ1個は粗みじん切りにします ② ビニー...

パリパリチョコティラミス風の作り方 材料・分量 バナナ 1本 ヨーグルト 100g（水切りでも水切りじゃなくてもどちらでもオッケー） 純ココア 大さじ1杯 はちみつ、もしくはオリゴ糖、もしくはラカント 大さじ1杯〜1杯半 クリームチーズ 1個（15g） チョコ...

木綿豆腐のタラあんかけの作り方 材料・分量 木綿豆腐 150gが3個を6等分にカット 玉ねぎ 1/2玉（スライス） 人参 1/2本（スライサーで細切り状） 水 300cc みりん 30cc 醤油 20cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc タラ（骨なしタイプ） 200g 酒 大さじ1杯 ...

カボチャのチャンククッキーの作り方 材料・分量 カボチャの煮物 1切れ（50g〜70g） ココナッツオイルもしくはこめ油 大さじ1杯 はちみつもしくはラカント 小さじ2杯 米粉 大さじ3杯 豆乳 大さじ3杯（足りなければさらに大さじ1杯） チョコレート 2個 作り...

豚肉チャプチェの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1/2個〜1個 人参 1/2本 キャベツ 1/8玉〜1/6玉 ごま油 小さじ2杯〜大さじ1杯 豚こま切れ肉 250g〜300g 塩胡椒 適量 水 600cc みりん 30cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc オイスターソース 小さじ2杯 焼肉のタ...

豚バラもやしの作り方 材料・分量 もやし 1袋 キャベツ 余った分 豚バラ薄切り肉 適量 塩胡椒 少々 酒 大さじ1杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ）大さじ1杯 ポン酢 大さじ1杯 すりごま 小さじ1杯 てんさい糖またはラカント 小さじ1杯 作り方 ① 耐熱容器にもやし...

豚ロースの生姜焼きの作り方 材料・分量 豚ロース 250g〜300g 塩胡椒 少々 米粉 大さじ1杯〜1杯半（小麦粉でもOK） こめ油 小さじ1杯〜2杯 玉ねぎ 1/2玉 水 大さじ2杯 酒 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 めんつゆ（2杯濃縮タイプ） 大さじ1杯 生姜チューブ 小さ...

鶏むねミンチともやしのちゃんぽんの作り方 材料・分量 キャベツ 1/4玉 人参 1/2本 ウインナー 2本 ちくわ 2本 鶏むねミンチ肉 150gくらい 塩胡椒 少々 こめ油 少々 水 500cc 中華だし（もしくは鶏ガラスープの素）顆粒タイプ 大さじ1杯 醤油 小さじ1杯 オ...

ブロッコリーのにんにく炒めの作り方 材料・分量 ブロッコリー 水 200cc にんにくチップ 10枚ほど コンソメ 小さじ2杯 塩 小さじ1/3杯ほど オリーブオイル 大さじ2杯 作り方 ① 炊飯器にブロッコリー、水200cc、にんにくチップ10枚ほどガツンと入れちゃいま...

ズッキーニとツナのさっぱりサラダの作り方 材料・分量 ズッキーニ 2本 塩 ひとつまみと半分くらい ノンオイルツナ 1缶 すりごま 大さじ1杯 カンタン酢 大さじ1杯半 めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ2杯 作り方 ① ズッキーニのヘタと先っちょを落としてで...

うまとまキーマカレーの作り方 材料・分量 ひき肉 300g〜350g（なんでも良いです） 人参 1本 玉ねぎ 1個 えのき 塩胡椒 水 800cc〜900cc トマトパウダー 大さじ1杯 カレールゥ 3カケ 作り方 ① 人参と玉ねぎは粗みじん切りにします。えのきはキッチンばさみ...

茄子のとろりん和えの作り方 材料・分量 茄子 2本 オリーブオイルもしくはこめ油 うっすら ごま油 小さじ2杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ1杯 醤油 小さじ1杯〜（味見をしてみて薄ければもう1杯） 生姜チューブ 小さじ1杯 けずり粉（粉末のけずり節）...

鶏もも肉のトリテキの作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 塩胡椒 適量 米粉 大さじ2杯 片栗粉 大さじ1杯 こめ油 多めに 玉ねぎ 1個 水 大さじ2杯 ケチャップ 大さじ2杯 ソース（ウスターとんかつ何でもよい） 大さじ1杯 てんさい糖 小さじ2杯 カンタン酢 大さ...

おから炊いたんの作り方 材料・分量 生おから 200g ネギ 1本（5ミリ〜7ミリくらいの輪切り） 人参 1/2本〜2/3本（細切り） ごぼう（水煮） 100g（細かく刻む） ごま油 大さじ1杯 水 400cc みりん 50cc 醤油 30cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc 作り方 ① ...

鶏モモ肉とこんにゃくの味噌炊き＆こんにゃく味噌煮の作り方 材料・分量 ごま油：大さじ1杯 こんにゃく：1枚 鶏モモ肉：1枚 塩胡椒：少々 水：300cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ）：50cc みりん：30cc 味噌：小さじ2杯〜大さじ1杯 オイスターソース（あれば）...

簡単味玉クッカーで作る味玉の作り方 材料・分量 ゆで卵（M〜Lサイズ、殻を剥いたもの）1個 水 20ml めんつゆ（2倍濃縮タイプ）20ml 作り方 ① 味玉クッカーに水20ccを入れます ② めんつゆ（2倍濃縮タイプ）20ccを加えます ③ 殻を剥いたゆで卵（M〜Lサイズ...

ニシンとじゃがいも炊いたんの作り方 材料・分量 水 400cc みりん 50cc 酒 50cc 醤油 50cc ソフトにしん 200g 鷹の爪 1ミリくらいの輪っか2個か3個（あれば） じゃがいも 4個〜5個（大きめの乱切り） 水 400cc（じゃがいも用、足りなければ100cc追加） 作...

フライパン焼売の作り方 材料・分量 豚ひき肉 300g 玉ねぎ 1個みじん切りにしたもの 片栗粉 大さじ1杯 てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 塩胡椒 ぱぱぱ オイスターソース 小さじ1/2杯ほど（あれば） 大根 粗い細切りに...

白菜とカニカマサラダの作り方 材料・分量 白菜 1/4玉 てんさい糖 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ1杯半〜2杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ）大さじ1杯半〜2杯 カニカマ 4本〜5本 すりごま 大さじ1杯〜1杯半 作り方 ① 白菜をザクザク💥💥1センチ幅...

茄子と素麺炊いたんの作り方 材料・分量 3人前 茄子 2本 水 800cc～900cc みりん 大さじ1杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc 素麺（揖保乃糸など） 100g～120g さつま揚げ 2枚（あれば） 味噌 小さじ1/2杯ほど 作り方 ① 茄子のヘタをとり、フォークでザク...

炊飯器チョコチップスコーンの作り方 材料・分量 バター 10g（1カケ） 無糖ヨーグルト 大さじ3杯 てんさい糖 小さじ1杯 ホットケーキミックス 大さじもりもり5杯（大体100g〜120gくらい） チョコレート効果 3個 こめ油 小さじ1杯 作り方 ① 耐熱ボウルにバ...

キャベツの芯のバター胡椒和えの作り方 材料・分量 キャベツの芯 1個分 白だし 大さじ1杯 バター 1カケ 黒胡椒 適量（思うとる倍くらい） 作り方 ① キャベツは葉っぱと芯部分に分けます ② 芯部分をスライスします ③ 耐熱ボウルに先に芯を入れ、上から葉っ...

きな粉バナナテリーヌの作り方 材料・分量 バナナ 1本 絹ごし豆腐 150g きな粉 大さじ3杯半〜4杯 オリゴ糖もしくははちみつ 大さじ1杯 黒ごまアーモンドきなこ ちょい足し 作り方 ① フォークで滑らかになるまで潰します ② キッチンペーパー3枚重ねで水気を...

もやしと豚肉の味噌卵炒めの作り方 材料・分量 こめ油 適量 豚こま切れ肉 250g〜300g 塩胡椒 少々 もやし 1袋 水 30cc 焼肉のタレ 30cc 味噌 小さじ1杯 溶き卵 1個 作り方 ① フライパンを中火で温めて🔥🔥 ② こめ油 たらりん、豚こま切れ肉 ...