目次
豚ロースの生姜焼きの作り方
材料・分量
- 豚ロース 250g〜300g
- 塩胡椒 少々
- 米粉 大さじ1杯〜1杯半（小麦粉でもOK）
- こめ油 小さじ1杯〜2杯
- 玉ねぎ 1/2玉
- 水 大さじ2杯
- 酒 大さじ1杯
- 醤油 大さじ1杯
- めんつゆ（2杯濃縮タイプ） 大さじ1杯
- 生姜チューブ 小さじ2杯
- てんさい糖 小さじ2杯
作り方
① 豚ロースの筋を包丁で切ります。
② 塩胡椒をぱぱぱとふり、米粉を大さじ1杯〜1杯半をかけて、揉み揉みして米粉をしっかり肉にまぶしつけます。
③ フライパンを中火で温めて、こめ油を小さじ1杯〜2杯たらりんして、肉を並べます。
④ ひっくり返して、裏面も焼きます。
⑤ お肉を焼く前に、耐熱ボウルに薄切りにした玉ねぎをポイポイして、電子レンジ600Wで2分30秒チンします。
⑥ 水、酒、醤油、めんつゆ、生姜チューブ、てんさい糖を混ぜ混ぜ混ぜします。
⑦ チンした玉ねぎと一緒に、調味液をザババと加えて、両面煮絡めます。
生姜焼きの完成です❤️❤️❤️
めんつゆを加えると味がちょい深くなる感じがして好きです😍💕💕
米粉パワーでお肉しっとり✨✨
簡単だし、ごはんに大変合う生姜焼きは間違いないですね🙏💗💗
