まいわし– Author –

塩だし冷やしうどんの作り方 材料・分量 2人前と赤ちゃん1人前 お湯 350cc〜400cc（30度くらい水道から出るやつで良いです） 塩 小さじ1/2杯 ごま油 小さじ2杯 にんにくチューブ 小さじ2杯 鶏ガラスープの素 大さじ1杯 氷 流水うどんor茹でてシメて冷やし...

簡単手作り麻婆豆腐の作り方 材料・分量 ひき肉 300g〜400g（なんでも良いです） 玉ねぎ 1個 えのき 1株 塩胡椒 適量 水 500cc みりん 50cc 醤油 30cc 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 味噌 小さじ1杯 オイスターソース 小さじ1/2杯 木綿豆腐 1丁と半分（150g...

もやえのチヂミの作り方 材料・分量 もやし 1袋 えのき 1株 米粉 大さじ4杯 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 粉チーズ 大さじ1杯 水 80cc ごま油 少量 しょうゆ お好みで カンタン酢 お好みで ラー油 お好みで 作り方 ①もやし1袋を袋ごと揉み揉みしてポキポキ...

豆腐ナゲットの作り方 材料・分量 鶏ももミンチ肉 300g 木綿豆腐 150g 粉チーズ 大さじ1杯 米粉 大さじ2杯 マヨネーズ 大さじ2杯 塩胡椒 少々 こめ油 ちょい多め 作り方 小麦粉でも良いのですが米粉だと仕上がりのカリッと感が違うのですよね😋 ① ...

人参と山芋のさっぱり和えの作り方 材料・分量 人参 2本 醤油 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 てんさい糖 小さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ1杯 カンタン酢 大さじ1杯 作り方 ① 人参の皮を剥いて、フォークでザクリ ② ピーラーでシャシャシャーシャシャシャ...

フライパンピラフの作り方 材料・分量 とうもろこし 1本 玉ねぎ 1/2個〜小さめなら1個 エビ 200g 塩胡椒 少々 にんにくチューブ 小さじ1杯〜1杯半 オリーブオイル 大さじ1杯半 米 2合 焼豚 80g〜100g（ベーコンやウインナーでも可） 水 700cc ケチャップ ...

夏のサッパリだしうどんの作り方 材料・分量 2人前〜3人前 きゅうり 1本（イチョウ切り） 茄子 1本（皮を剥いて細かくカット） 水 200cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100cc カンタン酢 50cc 絹ごし豆腐 150g 味噌 小さじ2杯 うどん 2玉 豚薄切り肉 数枚 酒 ...

冷たい味噌汁の作り方 材料・分量 3人前〜4人前 水 200cc 味噌 大さじ1杯 水 200cc〜300cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc〜70cc きゅうり 1本 ミニトマト 3個〜4個 木綿豆腐 150g 作り方 ① ボウルに水200ccを入れます ② 味噌 大さじ1杯を加えて混ぜ混ぜ...

鶏ももオイマヨの作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ2杯 片栗粉 大さじ1杯 米粉 大さじ2杯 玉ねぎ 1/2個 ちくわ 2本（あればで良い） マヨネーズ 大さじ4杯 てんさい糖 小さじ2杯 牛乳 大さじ2杯 めんつ...

パリパリライスペーパーチップスの作り方 材料・分量 ライスペーパー 干しエビ 韓国海苔 作り方 ① 片面だけ水で濡らして ② 濡らした面を上に耐熱皿に敷き ③ 干しエビと韓国海苔を千切ってパラパラとトッピング ④ 電子レンジ600Wで2分加熱したら完成 バリバ...

ズボラレンチンつくね団子の作り方 材料・分量 鶏ももミンチ肉 300g 玉ねぎ 1個 片栗粉 大さじ1杯 塩胡椒 少々 片栗粉 小さじ2杯 水 50cc ポン酢 50cc みりん 30cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc 作り方 ① 耐熱容器に鶏ももミンチ肉 300g、片栗粉大さじ1...

エビとブロッコリーのサラダの作り方 材料・分量 ブロッコリー（冷凍）300g ゆで卵 玉ねぎ 1/2個 マヨネーズ オイスターソース ちょび 練乳もしくはハチミツ ちょびっと エビ（ボイルしたもの） 作り方 ① 耐熱ボウルにキッチンペーパーを3枚ほど敷いて、ブ...

魚肉ソーセージを巻いたクレープの作り方 材料・分量 3枚分 ホットケーキミックス 大さじ5杯 牛乳もしくは豆乳 100cc 魚肉ソーセージ 作り方 アレルギッ子ちゃんな娘対策で卵なしタイプがプライベートブランドで安く手に入るのはありがたい😇 ①ホッ...

レンチンズボラハンバーグ風の作り方 材料・分量 4人前〜5人前 水 100cc マッシュポテト 大さじ5杯 玉ねぎ 1玉 豚ひき肉 300g ケチャップ 大さじ4杯くらい コンソメ 小さじ1杯 水 100cc とろけるチーズ 2枚〜3枚 作り方 やる気ナイナイナイチンゲール...

もやしとキムチの豚しゃぶ和えの作り方 材料・分量 もやし 2袋 キムチ 70g〜好きな人は100gほど 豚しゃぶしゃぶ肉 100g〜150g 酒 大さじ1杯 カンタン酢 50cc めんつゆ 50cc 作り方 ① 耐熱ボウルにもやしとキムチを入れます ② 豚しゃぶしゃぶ肉を敷いて、酒...

えびマヨ＆ささみマヨの作り方 材料・分量 ささみマヨ ささみ肉 300gくらい てんさい糖 小さじ2杯〜大さじ1杯 酒 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ1杯 片栗粉 大さじ1杯〜1杯半 こめ油 大さじ1杯 えびマヨ エビ 200g〜250gくらい 片栗粉 大さじ1杯半 ちくわ 3...

丸亀シェイクぴっぴバターシュガー風うどんの作り方 材料・分量 うどん（冷凍など） バター 15g〜20g 米粉 大さじ1杯と半分 コーヒーシュガーもしくはグラニュー糖 大さじ1杯 ラカントシロップ 作り方 うどーん 👉 ✨ ✨ ① 袋ごと包丁...

レンチン揚げ出し豆腐の作り方 材料・分量 玉ねぎ 1/2個（薄切り） 人参 1/2本（細切り状） 水 500cc 醤油 30cc みりん 30cc 塩 ひとつまみ めんつゆ（2倍濃縮タイプ）50cc 厚揚げ 700g〜800g カニカマ 3本〜4本 大根 1/5本〜1/4本 作り方 ① おっきい耐熱...

ふるふる寒天ゼリーの作り方 材料・分量 水 1100cc 粉かんてん 4g てんさい糖 大さじ5杯〜6杯 フルーツの缶詰 1缶 作り方 ① 鍋に水1100cc、粉かんてん4g、てんさい糖大さじ5杯〜6杯を入れます。（私はいつも5杯半〜6杯入れちゃいます😊ウフフ） ② ...

うなぎおにぎりの作り方 材料・分量 うなぎ 1/2枚 きゅうり 1本 塩 ひとつまみ 水 30cc 片栗粉 小さじ1/3杯 卵 2個 お酢 小さじ1杯 こめ油 うっすら ご飯 何膳かなー うなぎのタレ 適量 作り方 ① きゅうり1本の皮が硬そうなので3ヶ所ほどピーラーでピピー...

ガーリックシュリンプの作り方 材料・分量 1人前〜2人前 オリーブオイル 小さじ2杯 玉ねぎ 1/2玉 パプリカ 1/2個 塩胡椒 少々 エビ 150g〜200g 酒 小さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ1杯〜1杯半 オイスターソース 小さじ1/3杯 作り方 業務スーパーのむきえ...

玉ねぎ漬けの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個〜1個半 てんさい糖 大さじ2杯 醤油 50cc みりん 50cc お酢 50cc 酒 30cc 塩 ひとつまみ 作り方 ① 玉ねぎを半分に割って、なるべく薄切りにします ② ボウルに水たっぷり入れ、薄切りにした玉ねぎをザババと入れま...

スパイスカレーの作り方 材料・分量 ターメリック 大さじ1杯 クミンパウダー 大さじ1杯 コリアンダーパウダー 小さじ2杯 ガーリックパウダー 小さじ2杯 シナモンパウダー 小さじ1杯 ごま油 大さじ2杯 ローリエ 1枚 じゃがいも 3個 人参 1本 玉ねぎ 1個 水 ...

こんにゃく炊いたんの作り方 材料・分量 こんにゃく 450g～500g 豚バラ薄切り肉 50g ごま油 大さじ1杯 にんにくチューブ 大さじ1杯 水 100cc 焼肉のタレ 100cc 醤油 大さじ1杯 カンタン酢 30cc オイスターソース 小さじ1杯 ネギ 適量 作り方 ① お湯を鍋に...

もやしきゅうりの中華サラダの作り方 材料・分量 もやし 1袋茹でたもの きゅうり 1本スライスして水気を絞ったもの めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc ごま油 小さじ2杯 オイスターソース 小さじ1/2杯 カンタン酢 30cc ハム 3枚ほど刻んだもの 作り方 ① もや...

フルーツポンチの作り方 材料・分量 業務スーパーマンゴーチャンク（冷凍のままを推奨します）ひと掴み バナナ 1本 りんご 1/2個 みかんの缶詰 汁気を切って 三ツ矢サイダー 作り方 ① 業務スーパーマンゴーチャンク（冷凍のままを推奨します）をひと掴みバ...

ズッキーニフライの作り方 材料・分量 ズッキーニ 1本 こめ油 小さじ2杯 片栗粉 大さじ1杯 粉チーズ 大さじ1杯 塩 ひとつまみ 作り方 ズッキーニさま👉✨✨ ①ズッキーニ1本のヘタと先っちょをちょい落とします⚡ ②3等分するよ&#x...

レタスのスタミナサラダの作り方 材料・分量 レタス 1玉 きゅうり 1本 ノンオイルツナ 1缶 粉チーズ 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ2杯 ごまドレッシング 大さじ2杯 作り方 ① レタス1玉を千切ってボウルにポイポイ ② きゅうり1本をスライサーで細切り...

きゅうりの梅じそ浅漬けの作り方 材料・分量 きゅうり 2本 混ぜ込みわかめ 梅じそ味 小さじ1杯と1/3〜1杯半 作り方 ① ピーラーで3箇所ピピとを剥きますん ② 5ミリくらいの厚みで輪切りにするよん ③ ポリ袋かジップバッグにポイポイ ④ 混ぜ込みわかめ 梅じ...

ズッキーニの白和えの作り方 材料・分量 絹ごし豆腐 150g 高野豆腐 15g（1枚をすりおろし粉状にしたもの） ズッキーニ 1本 塩 ひとつまみ 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 オイスターソース 小さじ1杯 カニカマ 4本ほど すりごま 小さじ2杯〜大さじ1杯（お好み...