記事一覧
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トマト素麺
とっておき いただき物の高級素麺ちゃん😋 材料3人前 素麺グツグツ沸いた鍋にバサァッ グツグツ グツグツ 水でシメておきますよ 耐熱ボウルに 玉ねぎ1/2玉 ザクザク粗みじん切りにするか ブンブンチョッパーでブンブン細かくしましてドサリ 先に 塩... -
たけのこのぶつんぶつん（たけのこと薄揚げの煮物）
先日ご近所さまから貰いました たけのこ の 先っちょ部分めっちゃ柔らかくて高級な部位ですよ たけのこの上部分300g〜350g を ザクザクザクザクなるべく大きさを揃えるように細かくカットします 薄揚げ70g〜100g （我が家はばーちゃん薄揚げ噛みきれない場... -
イタリアントマト味噌ラーメン
休みの日のお昼ごはん 息子は9割くらいの確率で ラーメン(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎) と言ってくるためラーメンレシピです 材料4人前 深めのフライパンに キャベツ1/4玉はザクザク切り 人参1本は皮を剥いて細切り 魚肉ソーセージ2本は斜めにカット 塩胡椒ぱぱぱ にんにく... -
若竹煮（わかたけに）
グツグツ下茹でをしながら たけのこごはん 煮物 ぶつんぶつん 若竹煮 🤤 うっとり想いを馳せる たけのこのアク抜きが終わりましたので 総監督のばーちゃんにさ 初たけのこは 油揚げで炊くかワカメで炊くか指示を仰ぎましたところ ワカメやな(●´ω｀●... -
人参鶏むねサラダ
鶏むね肉をレンチンするか鍋で茹でておきたかったのですが諸事情から時間が無く 先日紹介しました スチーミーに 鶏むね肉1枚 えのき を入れて600Wで11分チン→5分放置します 耐熱皿を必ず敷きましょう ほんで 鶏むね肉1/2枚を キッチンばさみでチョキチョキ... -
米粉で作るトンテキ
夕飯は 豚ロース厚いのよ350gほど キッチンばさみでチョキチョキ ひと口サイズにカット 塩胡椒軽くパパッとな 米粉大さじ1杯半〜2杯バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ よーく肉に米粉を纏わせますよ フライパンを中火で温めてね こめ油大さじ2杯ひいて 肉を並べます ... -
梅カマ大根サラダ
副菜は お昼ごはんのついでに作ってしまいます 大根1/2本 皮を剥いて スライサーでシャシャシャーシャシャシャー 細切り状にし 水気を絞りますよ おまかせ酢（もしくはだしのきいたまろやかなお酢）大さじ2杯ふりかけてまぜまぜ マヨネーズ大さじ2杯 梅干... -
とり手羽元と大根のサッパリ炊き
見切り品の鶏肉たちを使ってしまいたかったのです 炊飯器に とり手羽元500g 鶏もも肉1枚をキッチンばさみでチョキチョキ食べやすい大きさにカットしたもの 水400cc 酒50cc 生姜チューブ大さじ1杯 塩麹大さじ2杯 はい 炊飯器のスイッチON このひと手間で... -
チーズ豆乳ラーメン
ついつい食べちゃう 無印良品ミニラーメン チキンラーメンよりもアッサリで好きなのよそれに ミニという響きが良いですよね 粉々に砕いて お湯を注いで スープの具みたいな感じにして食べたり オムレツや卵焼きに混ぜたり ズボラなアレンジするよん 耐熱容... -
豚バラキャベツ味噌炒め
旦那が居ると肉炒めかな夕飯作りのテンション下がり気味な我 フライパンに 豚バラ薄切り肉200g〜250g キッチンばさみでチョキチョキ食べやすい大きさにカット 塩胡椒ぱぱぱ ごま油小さじ2杯ほどたらりん 中火でジュージュー 肉同士を菜箸で引き剥がすよう... -
スチーミーで作るしっとり蒸し鶏
夕飯作りがめんどい今夜使います しかも鶏もも肉で。 初手材料変えてくる女には気をつけな 鶏もも肉1枚 ザクザクさして 半分に割ります 包丁使うんめんどいっす ネギ1本も斜めにカット スチーミーに入れて チャックを閉めて 揉み揉み揉み揉み 耐熱皿を敷い... -
節約ギョニソ味噌ラーメン
ばーちゃんがデイサービスお休みの日の昼ごはんは 麺🤗ほぼ100%麺🤗よ 別に節約のつもりではなく セットで買った物でもどのみち具材は用意しなくてはならないため だったら麺しか買いません🙌 材料3人前 深めのフライパンに ごま油大... -
鮭みぞれ炊き
夕ご飯はいつもの 厚揚げ2枚（300gくらい） 食べ易い大きさにカット 人参1本も皮を剥いて細切りにします 水500cc みりん30cc 醤油30cc めんつゆ2倍濃縮タイプ50ccザババ 中火で グツグツ グツグツ している間に 骨とり鮭250gほどでした 酒大さじ1杯ふりか... -
バナナ豆腐パウンドケーキ
見切り品で買ったは良いものの やばいやばい傷んじゃう なんかスイーツ作りたいけれど フライパン使うのめんどいんでいつもの炊飯器レシピです ボウルに バナナ1本〜1本半千切ってポイポイ フォークでしっかり滑らかになるまで潰します 男前豆腐（絹ごし豆... -
豚こま肉とひき肉の酒蒸しハンバーグ
夕飯は ひき肉も豚こまも中途半端に余っていたので使い切りますん 豚こま切れ肉200g 豚ひき肉200g〜250g 卵1個パカッ 片栗粉大さじ1杯 と 塩胡椒ぱぱぱぱ こま切れ肉同士をほぐすように 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 粘り気がでるまで よーく混ぜ混ぜします ... -
昆布バターうどん
せっかくなので 耐熱系の容器に うどん 水大さじ1杯ふりかけて 蓋かラップをしてね 電子レンジ600Wで2分30秒チン バター1カケ 塩昆布もしくは とうがらしこんぶお好みで 質問ございました メーカーは 北海道あけぼのフーズ（株）です 更に ひきわり納豆 付... -
春雨中華サラダ
昼ごはんに台所に立つついでの作り置き 耐熱容器に 緑豆春雨40g〜50g 水春雨がかぶるくらいザブザブ 電子レンジ600Wで8分チン している間に 人参1本 皮を剥いて スライサーでシャシャシャーシャシャシャー 細切り状にしておきます 春雨がチンで戻りました... -
串なし塩ダレねぎま
フライパンに ごま油大さじ1杯ひきまーす ねぎ2本 キッチンばさみでチョキチョキチョキ 鶏もも肉2枚 も キッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカット 皮目を下にして敷きまして 塩胡椒ぱぱぱ 中火でジュージュージュー ひっくり返して 次は蓋をしま... -
ラーメン風もやしサラダ
見切り品で副菜1品 耐熱ボウルに もやし2袋おりゃおりゃ ラップをして 電子レンジ600Wで7分チン ナガオ ボール 耐熱 クックボウル セット 17cm 19cm 21cm 24cm 日本製 Amazon（アマゾン） 節約したいなら耐熱ボウルは必須でござるよ あっつい内に めんつゆ... -
人参もずく酢和え
昨日は 爆速でカレーを作りつつも こちら 人参2本見切り品デッス 皮を剥いて スライサーでシャシャシャーシャシャシャー 太めの細切り状にしするよん 耐熱容器にドサドサ だしのきいたまろやかなお酢もしくはすし酢を大さじ1杯ふりかけて 蓋かラップをし ... -
爆速フライパンカレー
息子と娘の夕飯リクエストが一致 (*´ー｀*)(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)/カレーたべたい しかもひき肉とか鶏もも肉とかじゃなくて ちゃんとお野菜ゴロゴロのやつらしくてさ いやいやできるけれど20分そこらじゃ無 いや できるわ 耐熱容器（できれば耐熱ガラス製のやつ） ... -
春雨ピリ辛クリームパスタ
食べ過ぎリセットレシピデッス 耐熱容器に 緑豆春雨40g〜50g 切干し大根30g〜40g 水春雨切干し大根がかぶるくらいザババ 容器は 耐熱タッパーで充分です 蓋かラップをして 電子レンジ600Wで6分〜7分チン しっかり春雨がお湯で戻りましたら 蓋をズラして で... -
肉巻き厚揚げ
材料3人分ほど の 余った豚薄切り肉300g〜350g 厚揚げ500g〜600g 2センチくらいの厚みにカット 薄切り肉を巻き巻き巻き巻き フライパンに こめ油をうーっすらひいて肉巻きの繋ぎ目を下にして並べますよ 蓋をして 中火でジュージュージュー ひっくり返して... -
ひき肉大根カレー炊き
それではまた〜 夕ご飯は爆速で仕上げますよ フライパンに 豚ひき肉300g 塩胡椒もしくはマキシマムぱぱぱ 崩さずに 中火でジュージュージュー ひっくり返して ジュージュージュー 塊のまましっかり両面焼き色をつけます その間に 大根1/2本 皮を剥いて ザ... -
人参豆腐クリームサラダ
人参が安かったのでね 耐熱容器に 人参3本 皮を剥いて粗めの乱切りにしますよ 塩ひとつまみパラパラもみもみ 蓋かラップをして 電子レンジ600Wで12分チン キッチンペーパーで水気を拭き取り フォークで粗々と潰します ボウルに 男前豆腐（絹ごし豆腐）100g... -
キャベツステーキ豆腐クリームソースがけ
せっかくなので 大満足な贅沢ランチよ キャベツ1/4玉をくし切りにします フライパンを弱火寄りの中火で温め オリーブオイル小さじ1杯ほどひきますよ キャベツを並べて 塩ひとつまみパラパラ 蓋をして じっくり蒸し焼きにします 弱火寄りの中火でじっくり蒸... -
キャベツ＆切干し大根ペペロンチーノ
ダイエット中にパスタをガッツリ食べたい人に伝えます🤗 旦那がバリ痩せしたレシピ フライパンを中火で温め にんにくチップ3枚〜4枚パラパラ オリーブオイル小さじ1杯 千切りキャベツ150g〜200g（1/4玉） 切干し大根30gをぬるま湯で戻し 魚肉ソーセ... -
節約ポテトサラダ
じゃがいもがお高い昨今の節約ポテサラ🤗いくよーん 炊飯器に じゃがいも5個（トータル皮を剥いた状態で350g〜400g） 水100cc 炊飯器のスイッチON /ホッカリーノ\ コンソメ小さじ1杯 無くても良いですが あればカサ増しになります おからパウダー大... -
人参と玉ねぎのさっぱり和え（食べる美容液サラダ）
高騰している玉ねぎを無駄にしたくないのよ 玉ねぎ1/2玉 ザクザク薄切りにします 人参2本半〜3本も皮を剥いて スライサーで細切り状にします 耐熱容器に玉ねぎ人参乗っけて だしのきいたまろやかなお酢大さじ2杯ふりかけまして 蓋かラップをして 電子レン... -
春雨切干し大根のマヨカレーパスタ
先日 TVで 相撲部屋のごはんを紹介しておりましてね 私相撲部屋のちゃんこ作りとか 大量の唐揚げやお握りをね作るのを観るのが大好きなのです 中にあったレシピを ダイエッター向けに作ることができないかやってみました 耐熱容器に 緑豆春雨40g〜50g 切干...
