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人参クリーミィサラダ

目次

人参クリーミィサラダの作り方

材料・分量

  • 人参 3本
  • 塩 ひとつまみ
  • 男前豆腐(絹ごし豆腐) 大さじ1杯
  • すりごま 大さじ1杯
  • おからパウダー 大さじ1杯
  • めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ1杯
  • マヨネーズ 大さじ2杯
  • てんさい糖 小さじ1杯
  • オイスターソース 小さじ1杯
  • 魚肉ソーセージ 1本

作り方

① 人参の皮を剥いて粗めの大きめの乱切りにします。

② 耐熱容器に人参をポイポイ入れます。

③ 塩ひとつまみをパラパラふりかけて、揉み揉み揉みします。

④ 蓋かラップをして、電子レンジ600Wで13分チンします。

⑤ キッチンペーパーで水分を拭き取り、フォークで粗々と潰します。

⑥ 端っこに人参を避けて、男前豆腐(絹ごし豆腐)大さじ1杯、すりごま大さじ1杯、おからパウダー大さじ1杯をバサァッと入れます。

⑦ 空きスペースに放り込み、混ぜ混ぜ混ぜします。

ちょーっとくらい人参と混ざっても大丈夫🙅‍♀️

だって別の器でソースを合わせると😊洗い物増えるやん

そこらへんのオシャンな料理はお料理ジャンルにお任せします🙏

⑧ めんつゆ(2倍濃縮タイプ)大さじ1杯、マヨネーズ大さじ2杯、てんさい糖小さじ1杯、オイスターソース小さじ1杯を加えて、混ぜ混ぜ混ぜします。

⑨ 魚肉ソーセージ1本をキッチンばさみでチョキチョキ、なるべく薄切りにしてポイポイ入れて、混ぜ混ぜ混ぜします。

⑩ 人参クリーミィサラダの完成❤️❤️❤️

卵を使っていないのに

豆腐でクリーミィー😋なソースになるのです💗

お肉料理やフライにも合いますが

淡白な魚料理にも合うのです😋💗

あまーい人参に

こっくりとしたソースが絡んで

あっという間に完売してしまう大人気サラダでございますよ🙏

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この記事を書いた人

そこそこの田舎に住むアラフォー主婦
ゆる農家エンジョイ勢
日々節約料理に奮闘しております

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