目次
大根の中華風煮物の作り方
材料・分量
- 水 600cc
- 酒 50cc
- 醤油 30cc
- てんさい糖 大さじ1杯
- 鶏がらスープの素 大さじ1杯
- 人参 1本
- 大根 1/2本
- ちくわ 3本ほど
作り方
① 鍋に水600cc、酒50cc、醤油30cc、てんさい糖大さじ1杯、鶏がらスープの素大さじ1杯を入れ、中火にかけます。
② 人参と大根はそれぞれ皮を剥き、拍子切りにします。（輪切り→同じ幅にカット）
③ 野菜を鍋にドサドサと入れ、中火でグツグツ煮込みます。
④ グツグツと煮込み続けます。もしてんさい糖の糖分が気になる方は、はちみつやラカントなどの甘味料を使ってもオッケーよ🙋♀️
⑤ 大根がある程度柔らかくなりましたら、ちくわ3本ほどをキッチンばさみでチョキチョキと切り、鍋にポイポイと入れます。
⑥ さらにグツグツと煮込み続けます。
大根の中華風煮物の完成❤️❤️❤️
一度冷ましてから再度温めると味がしみしみ。我が家はお弁当に入れる時は必ず晩に仕込みます。
味がしっかりめについているので、ごはんのおかずとしても充分通用します。
お弁当に入れる時は、再度しっかり煮立たせてから冷まして入れるのよ👉
クタッとした大根に人参、ちくわの旨味が😍たまらない
