豚ひき肉とたけのこのマーボー厚揚げ風

昨日の爆速レシピです

豚ひき肉300g〜350g

うーっすら

こめ油をひきます

中火でジュージュー

動かさない崩さないで

両面しっかり焼き色をつけます

たけのこ200gほど（下部分で🙆‍♀️オッケーよ）

キャベツ1/6玉

ザクザク

粗みじん切りにしまして

フライパンにドサドサ

塩胡椒軽くぱぱぱ

軽く炒め合わせますよ

水500cc

みりん50cc

醤油30cc

味噌小さじ2杯

鶏ガラスープの素大さじ1杯バサァッ

グツグツ

グツグツ

キャベツとたけのこが柔らかくなりましたタイミングで

厚揚げ300gほど

ひと口サイズにカットしてドサドサ

グツグツ

グツグツ

仕上げに

水50cc

片栗粉大さじ1杯を混ぜた

水溶き片栗粉をザババまわしかけます

グツグツ

グツグツ

マーボー厚揚げ風の完成

辛くないので

大人は食べる際に

ラー油とか

コチュジャン豆板醤なんかをちょい足ししてピリ辛にしてみてね

たけのこはあっても無くても大丈夫🙆‍♀️

（その場は鶏ガラスープの素は小さじ2杯で良いかも）

玉ねぎが高いからキャベツで代用しましたよん

トロミがあるから