夕飯の副菜1品
耐熱ボウルに
人参1本〜1本半
スライサーでシャシャシャー
シャシャシャー
だしのきいたまろやかなお酢もしくはすし酢を大さじ1杯
ふりかけて
電子レンジ600Wで2分チン
きゅうり2本
スライサーでシャシャシャー
細切り状にし
水気を絞って
レンチンした人参の上に
ドサリ
てんさい糖小さじ2杯
めんつゆ2倍濃縮タイプ大さじ1杯
マヨネーズ大さじ1杯
梅干し1個を叩いたものもしくはねり梅小さじ1杯
てんさい糖の代わりに
ラカンカで代用しても🙆♀️オッケーよ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
人参きゅうり梅マヨサラダの完成
カニカマとかハムとか無くても
しっかり味のある大満足な副菜です
すりごまを加えても香ばしくなりますよ
きゅうりがもうじき安くなる、、、はず
たのむぞ
夏に向けて
きゅうりは体を冷やす効果
人参にはアンチエイジング的なね
紫外線ダメージを受けた肌を労わってくれるそうなので
肌を守りたい女子は積極的に取り入れたい食材ですね
