記事一覧
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うまとまキーマカレー
パパッと作ってしまいたい 節約夕ご飯 ひき肉なんでも良いです300g〜350g 人参1本 玉ねぎ1個 は粗みじん切り えのきも キッチンばさみで削るようにカット 塩胡椒ぱぱぱ 油はひきません 中火で炒めますん いつもなら ブンブンチョッパーを使うのですがね 採... -
茄子のとろりん和え
冷たいお素麺だけだと体が冷えてしまうため 簡単な副菜つくりましょ 茄子2本 ヘタを落として フォークでザックザックザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザク... -
鶏もも肉のトリテキ
冷凍庫から冷蔵庫へ解凍した鶏もも肉を使い切りたかった 鶏もも肉2枚 キッチンばさみでチョキチョキ 塩胡椒ぱぱぱぱ 米粉大さじ2杯バサァッ 菜箸で 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ からの 片栗粉大さじ1杯バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ フライパンを中火... -
おから炊いたん
スーパーの見切り品コーナーで久しぶりに見つけてしまいました おから2袋で税込60円 1袋は冷凍しておいて後日スイーツにするとして 旦那がもうすぐ大腸検査＆受診日なので そんなダーリンにもう一袋のおからで久しぶりに作りました フライパンに生おから20... -
鶏モモ肉とこんにゃくの味噌炊き＆こんにゃく味噌煮
夕飯ねー フライパンを温めて ごま油大さじ1杯ひきますよ こんにゃく1枚 ひと口サイズに千切ってぽいぽい 鶏モモ肉1枚 キッチンばさみでチョキチョキ 塩胡椒パラパラ 中火でジュージュー ひっくり返して裏面も ジュージュージュー 水300cc めんつゆ2倍濃縮... -
簡単味玉クッカーで作る味玉
というばーちゃんのたんぱく質補給に 週に2回は作りますゆで卵 でも今じゃあ1日1個が限界でさ茹でた卵はそのままじゃああんまり日持ちしないと聞きましてね でも（が多くてごめんね）2個3個だけいちいち茹でるのもめんどいなーと思っていた際に100円ショッ... -
ニシンとじゃがいも炊いたん
ソフトにしんがスーパーで割引されていましたのでね久しぶりに作ります 鍋に 水400cc みりん50cc 酒50cc 醤油50cc に ソフトにしん200gソイヤッサ あれば 鷹の爪1ミリくらいの輪っか2個か3個 ほんの少しね加えてあげると辛味はほぼ無いし にしんの臭みは消... -
フライパン焼売
久しぶりに作りました ボウルに 豚ひき肉300g 玉ねぎ1個みじん切りにしたもの 片栗粉大さじ1杯 てんさい糖大さじ1杯 酒大さじ1杯 醤油大さじ1杯 ごま油大さじ1杯 塩胡椒ぱぱぱ あれば オイスターソースを小さじ1/2杯ほど加えてあげてくださいな ビニール手... -
白菜とカニカマサラダ
スーパーで安かったので買っちゃいました /デデン\ 白菜1/4玉 税込85円85円ですよ これはテンションが上がるし結構大きめの1/4玉でして 冷蔵庫に入らなかったため 使いました 白菜1/4玉 ザクザク1センチ幅にカット おっきい耐熱ボウルに 茎部分を底に葉っ... -
茄子と素麺炊いたん
昨日は ばーちゃんがデイお休みでしたので 久しぶりに 茄子2本（画像は3本ですが） ヘタをとって フォークで ザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザクザ... -
炊飯器チョコチップスコーン
手帳タイムには カフェスイーツなのよ 耐熱ボウルに バター10g（1カケ）ぽい 電子レンジ600Wで40秒チン 無糖ヨーグルト大さじ3杯 を加えて混ぜます ここに てんさい糖小さじ1杯パラパラ ホットケーキミックス大さじもりもり5杯バサアッ （大体100g〜120gく... -
キャベツの芯のバター胡椒和え
削りまくった後 キャベツの芯の部分 今日テレビで笠原さんが紹介していたものを 私流にちょいアレンジ キャベツは 葉っぱ と 芯 部分に分けます 芯部分をスライス 耐熱ボウルに 先に 芯 上から 葉っぱ 部分があれば乗っけます そのままレンチンすると キ... -
きな粉バナナテリーヌ
ヘルシーに たんぱく質を摂りたい人のおやつ バナナ1本 フォークで滑らかになるまで潰します 絹ごし豆腐150g も キッチンペーパー3枚重ねで水気をよく拭き取り ボウルにポイポイ ゴムベラに持ち替えて 滑らかになるまでしっかり潰します きな粉大さじ3杯半... -
もやしと豚肉の味噌卵炒め
フライパンを中火で温めて こめ油たらりん 豚こま切れ肉250g〜300g 塩胡椒ぱぱぱ 菜箸で豚肉同士を引き剥がすように炒めます 肉の色が8割ほど変わりましたら もやし1袋を加えて炒めます まだもやしに火が通りきらない段階で 水30cc 焼肉のタレ30cc 味噌小... -
キャベツとえのきのたらバタスパ風
旦那が最近ハマっている 無限サラダ系のセットは 頻繁に食べられると家計に響くため 旦那に授けた1品 キャベツ1/4玉〜1/3玉 ザクザク千切り、、、とはいかなくても百切りくらいで充分 カットしておきます フライパンを中火で温め にんにくチップ5枚〜6枚パ... -
イカメンチ
昨日の夕飯は旦那が居なかったため娘息子ばばちゃろメニューもやし茹でたやつキャロットラペの余りカニカマ醤油20ccカンタン酢50ccザババを和えたサッパリサラダですもう1品はイカ2杯内臓をとりブンブンチョッパーでブンブンブブブンキャベツ1/10玉〜1/8玉... -
炊飯器で作るカボチャパウンドケーキ
先日作りました カボチャの煮物 皮を剥いたら 130g〜150gくらい 耐熱ボウルにポイポイ 更に バター2カケ（20g）もポイポイ 電子レンジ600Wで50秒〜1分チン ゴムベラで柔らかくなったバターとカボチャを潰します 豆乳大さじ3杯 ホットケーキミックス大さじ... -
あんかけえびはんぺん
息子＆ばーちゃんごはんエビ150gセワタとハラワタのあれ黒いスジをとりブンブンチョッパーでブンブンブンブン細かくしますはんぺん100gほど袋ごと揉み揉みよーく潰してボウルにぽいエビはんぺん卵1個パカッ片栗粉大さじ1杯塩胡椒ぱぱぱビニール手袋を装備... -
ヨーグルトクリームフルーツサンド
最後の1パック半分はそのまま食べてもう半分は栄養たっぷりフルーツサンドにしちゃいましょいちごは水洗いをしてキッチンペーパーで優しく水気を拭き取りますヘタ部分を切り落とし半分に割ります今回使うのはホイップクリームとこちらトップバリュギリシャ... -
鶏もも肉と大根のオイスター炊き
メインは 鶏もも肉2枚 キッチンばさみでチョキチョキ 塩胡椒ぱぱぱ フライパンを中火で温めて こめ油ほんのすこーしたらりん もも肉を皮目を下にして並べ 蓋をして焼きます ごま油だと仕上がりが香ばしくなって またオススメ その間 大根1/2本 皮を剥いて ... -
カボチャときな粉の豆腐スイーツ＆人参と山芋のさっぱり和え
先日作りました カボチャの煮物2切れ 皮をとったもの 大体30gほど ゴムべらで 滑らかになるまで潰します 絹ごし豆腐150g キッチンペーパー2枚重ねて優しく包み 水気を切ったもの こちらも 滑らかになるまで潰します きな粉大さじもりもり3杯バサァッ はち... -
茄子と鶏むねのめんつゆ和え
どハマりしている 塩麹とヨーグルトで作るクリームチーズ風 野菜に乗っけて食べています 人参はローストした方が甘くて塩麹ヨーグルトとの相性が抜群ですよ トップバリュ 丁寧に焼き上げて皮を剥いた焼きなす ベトナム🇻🇳 税込400円くらい... -
豆乳素麺
我が家は米農家エンジョイ勢ですが ばーちゃんと娘に 昼 うどん食べるか素麺食べるか聞いたら 素麺(*´ー｀*)食いてぇ 素麺(*´ー｀*)うんまかろうな と ほぼほぼ素麺をご指名されますもんで 切らすわけにいかない素麺でございます これは先日スーパーのポイ... -
木綿豆腐タラあんかけ
昨日の夕飯は骨なしタラ150gくらいかしら酒パラパラふりかけておきまーす木綿豆腐150gが3個3連パック100円ほどで売られているやつ😋煮崩れない程度の大きさにカット深めのフライパンか鍋にソイヤッサ玉ねぎ1/2個は薄切り人参1/2本もスライサーでシ... -
切干し大根ときゅうりの白和え
先日作った切干し大根の白和えにハマッてしまったわたくし 切干し大根30g 軽く水洗いをして キッチンばさみでカット 絹ごし豆腐150g フォークで豆腐を潰すように混ぜるよん 先に味付けしちゃう めんつゆ2倍濃縮タイプ30ccザババ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ... -
素麺スパサラ風
余った素麺 大体1人前〜1.5人前 は 夕飯までとっておいて 水でサッと洗い水気をよく切り オリーブオイル小さじ1杯〜1杯半タラリーノ 菜箸で混ぜ混ぜ混ぜ きゅうり1本 スライサーで細切り状にし 塩ひとつまみパラパラ 軽くもみもみ 5分ほど放置 ギュッと水... -
バナナ蒸しパン（卵不使用）
娘が軽度の卵アレルギーなのですが お兄ちゃんやばーちゃんと同じものが食べたいらしく 買い物する際には裏面の成分表示を目を皿にして見るようになりましたし 卵を使っていないマヨネーズ に ホットケーキミックスも買うようになりました おやつ タッパー... -
参鶏湯風粥
ダイエットの旦那にというか 私が食べたくなりました😋あとごはんが余った 冷やご飯200g 玉ねぎ1個 みじん切りにしたもの ネギも輪切りにしたやつ軽くひと掴みバサァッ 我が家では輪切りにしたネギを冷凍しています 鶏むねミンチ肉150g〜200gそーい... -
切干し大根とほうれん草の白和え
有益な情報繋がり 読者さまから教えてもらいました 切干し大根って お豆腐の水分で戻るのですって つまり切り干し大根とお豆腐で 白和えができるのよ 容器に 切干し大根30gを 軽く水洗いをしてポイポイ 絹ごし豆腐150gをソイヤ フォークで潰して 更に めん... -
バナナ生チョコトリュフと豆腐チョコ餅
旦那に教えたらリピしまくっています バナナ2本 フォークで滑らかになるまで潰します 更に 純ココア大さじ3杯 オリゴ糖もしくはハチミツ大さじ1杯 を よーく 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ これを まんま食べるとほぼ生チョコレート 冷蔵庫で30分ほど冷やして...
