素麺が美味しい季節🤤
食べ切れなかった素麺は
水気を切り
ジップバッグへ
ぽいん入れて
平たくして凍らせる
流水で解凍すれば食べられます
全然昼ごはんが足りなくなったわたくし
せっかくなのでSNSでバズり散らかしているアレ
作りまーす
しらたき150g〜180g
塩ひとつまみ
パラパラ
揉み揉み
揉み揉み
水洗いをして臭みをとります
キッチンばさみでチョキチョキ
カットします
器にポイポイ
氷ポイポイ
ここに
めんつゆ今回はストレートタイプです
50cc〜70cc
もし2倍〜3倍濃縮タイプなら水でちょい薄めます
さらにさ
驚くなかれ
ごまドレッシング大さじ1杯
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
キムチ
すりごま
ネギ
あれば
ゆで卵を乗っけます
キムチが無いなら
コチュジャンや豆板醤を小さじ1/2杯
加えてあげてくださいませ
しらたき担々麺風の完成
ごまドレッシングで濃厚な担々麺ができるなんて
サッパリなタレに絡んで
キムチがピリリ
あっという間
に食べ切ってしまいました
