目次
豚生姜焼きの作り方
材料・分量
- 豚ロース薄切り肉 250g〜300g
- 米粉（または片栗粉）大さじ1杯
- こめ油 適量
- 水 30cc
- 酒 30cc
- 醤油 30cc
- 生姜チューブ 小さじ1杯〜2杯
- てんさい糖 小さじ2杯
- 玉ねぎ 1/2個
作り方
① 豚ロース薄切り肉をトレイの上で包丁で筋切りします。米粉（または片栗粉）大さじ1杯をバサァッとまぶしてしまいます。
② フライパンを中火で温めます。こめ油をちょろんと入れて、肉を並べます。
③ ジュージュージューと焼きます。
④ ひっくり返してジュー🔥ジュー🔥ジューと焼きます。
⑤ 肉を焼く前に準備していた玉ねぎ1/2個を薄切りにして耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで2分30秒〜2分40秒チンしたものを用意します。
⑥ 水30cc、酒30cc、醤油30cc、生姜チューブ小さじ1杯〜2杯、てんさい糖小さじ2杯を混ぜたものをザババと加えます。（本当はハチミツが良いのだけれど、てんさい糖を使用しています。もしカロリーとか血糖値が気になる人はラカントやラカンカを使ってね。）
⑦ レンジで加熱した玉ねぎを加えて、全体的にタレを煮絡めます。
豚生姜焼きの完成❤️❤️❤️
検証系バラエティーで観ました。生姜焼きって大体どの定食屋さんでも美味しい😊失敗がないらしいです。
米粉（片栗粉）を纏わせておけば焼き上がりはジューシー😍💘💘甘辛タレが絡んで
