豚ロース薄切り肉250g〜300g
もうトレイの上で
包丁で筋切り
片栗粉もしくは
我が家は
米粉大さじ1杯
バサァッ
まぶしてしまいます
フライパンを中火で温めますよ
こめ油
ちょろん
肉を並べます
ジュージュージュー
ひっくり返して
ジュージュージュー
ここに
水30cc
酒30cc
醤油30cc
生姜チューブ小さじ1杯〜2杯
に
本当はハチミツが良いのだけれど
てんさい糖小さじ2杯
を混ぜたものを
ザババ
もしカロリーとか血糖値が気になる人はラカントやラカンカを使ってね
更に
肉を焼く前に準備していました
玉ねぎ1/2個を薄切り耐熱容器に入れて
電子レンジ600Wで2分30秒〜2分40秒チン
したもの
（ジョージクルーニー卵綴じ）ヨイショー
全体的にタレを煮絡めましたらね
定番
豚生姜焼きの完成
検証系バラエティーで観ました
生姜焼きって大体どの定食屋さんでも美味しい
失敗がないらしいです
米粉（片栗粉）を纏わせておけは
焼き上がりはジューシー
甘辛タレが絡んで
