目次
きゅうりと人参のチュモッパ（韓国のりおにぎり）の作り方
材料・分量
- きゅうり 1本
- 塩 ひとつまみ
- 人参 1/2本
- 塩 軽くひとつまみ
- ごはん お茶碗に3杯〜4杯
- カニカマ 3本〜4本
- すりごま 大さじ1杯
- マヨネーズ 大さじ1杯と半分
- 韓国のり パックに入っているやつあれ8枚〜10枚くらいかな
作り方
① きゅうりを薄めのイチョウ切りにして、塩ひとつまみをパラパラふって揉み揉みします。10分〜15分ほど放置します。
画像撮り忘れました
② きゅうりを待っている間、耐熱ボウルに人参1/2本を皮を剥いて、ブンブンチョッパーでブンブンブンブン細かくします。塩こちらも軽くひとつまみパラパラふって揉み揉みします。ラップしなくても大丈夫、電子レンジ600Wで3分チンします。
③ ごはんお茶碗に3杯〜4杯を用意します。先ほどのチンした人参、きゅうりは水気をギュッと絞ってポイポイします。カニカマ3本〜4本をキッチンばさみでチョキチョキ細かくしてからほぐしてポイポイします。
④ すりごま大さじ1杯とマヨネーズ大さじ1杯と半分たらりんを加えて、しゃもじで混ぜ混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ混ぜします。今回は娘も食べるため卵を使っていないマヨネーズを使用しております。
⑤ 仕上げに韓国のりパックに入っているやつあれ8枚〜10枚くらい、まんま小パックのを1パック揉み揉みしてパラパラふってから、混ぜ混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ混ぜします。きゅうりや人参に塩気があるし、韓国海苔にも塩がついていますが、もし味が薄いと感じたらマヨネーズかカニカマを足してください。
⑥ ラップで小さいおにぎりにします。
チュモッパの完成です！たくあんとかとびことかが無くても、家にあるもので実はできちゃうのです。
キャベツのサラダにノンフライヤーのポテトでご馳走な昼ごはんになります。ばーちゃんも赤や緑の彩りの良さげなおにぎりに夢中で、3個も食べてくれました！
山盛りのポテトフライも完売でございます。
