昨晩はやる気がとっ散らかり
夕ご飯はインスピレーションメニュー
キュインキュイン
大根1/2本
皮を剥いて
1センチ角に賽の目切り
耐熱ボウルにポイポイ
ラップをして
電子レンジ600Wで7分〜8分ほどチン
しますん
その間に
フライパンに
鶏ももミンチ肉150g〜200g
肉は豚ひき肉でもオッケー
さつま揚げ3枚ほど5ミリ〜7ミリ細かめの賽の目切りにしヨイショ
塩胡椒
ぱぱぱ
ごま油小さじ1杯ほど
タランティーノ
中火で鶏ももミンチ肉をほぐすように炒めます
肉の色が変わりましたら
水400cc
焼肉のタレ50cc
オイスターソース小さじ1杯
鶏ガラスープの素小さじ1杯バサァッ
グツグツ
煮立ちましたら
先ほどの大根をチンしたやつザババ
グツグツ
グツグツ
既に大根には火が通っているためあとはサッと煮込むだけ
味が薄かったら鶏ガラスープとオイスターソースをもうちょっぴ足してね
水50cc
片栗粉小さじ2杯ほどを混ぜた
水溶き片栗粉をまわしかけます
煮立ちましたら
大根とさつま揚げ旨煮の完成
ひき肉が鶏むねとか鶏ももとかでも
さつま揚げからしっかり味が出るから食べ応えヨキ
玉ねぎを足してもうんまいのですが
刻む気力が無かったです
大根も味がしみしみ
ほんで
旦那は
検査まで(΄◉◞౪◟◉｀)肉全然食べられなかったから
夕飯は(΄◉◞౪◟◉｀)肉食べたい
言うてきましたがね
余った旨煮に
水
めんつゆ2倍濃縮タイプ
そして
うどん放り込んでグツグツ
あんかけ煮込みうどんの完成
旦那リクエストの肉は多少入っているしほんと優しい嫁ねわたし
娘もしっかり食べてくれましたウフフ
ウフフ
