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炊飯器で作る牛すじ煮込みの作り方 材料・分量 牛すじ肉 400g〜450g こんにゃく 100g 大根 1/3本〜1/2本 水 350cc〜400cc みりん 30cc 酒 30cc 醤油 50cc てんさい糖 大さじ1杯〜1杯半 生姜チューブ 大さじ1杯 味噌 小さじ2杯 作り方 ① 牛すじ肉を沸騰した...

鶏レバー煮の作り方 材料・分量 鶏の肝 500g〜550g 水 400cc 酒 50cc みりん 50cc 醤油 60cc〜80cc 生姜チューブ 大さじ1杯半〜2杯 てんさい糖 大さじ3杯 作り方 ① 筋やハツ（心臓部分）を取り除きます。500gちょいあった肝も400gくらいになります😊...

逆ロールキャベツの作り方 材料・分量 ポトフの残り（具材） 水 コンソメ トマトパウダー（無ければケチャップでも可） キャベツの千切り 2袋 塩 豚薄切り肉 醤油 作り方 ① 具材をお玉で掬いつつ、キッチンばさみで具をひと口サイズ程度に細かくカットしま...

ミニトマトと豆苗のサラダの作り方 材料・分量 ミニトマト 10個〜13個 てんさい糖 大さじ1杯〜1杯半 人参 1本 カンタン酢 大さじ2杯 豆苗 1株（生で食す場合は必ず買ったもの。伸びたやつは使わない） カッテージチーズ 大さじ3杯 ポン酢 大さじ3杯 作り方...

ベーコンと野菜のポトフの作り方 材料・分量 キャベツ 1/4玉〜1/3玉 玉ねぎ 1個 人参 1本〜1本半 じゃがいも 3個 ベーコン 200gほど 水 1400cc〜1500cc みりん 50cc コンソメ 大さじ1杯 トマトパウダー 大さじ1杯（あれば） ウインナー 6本〜7本 作り方 ① ...

人参と春雨の中華風サラダの作り方 材料・分量 緑豆春雨 40g 人参 1本半〜2本 塩 ひとつまみ オイスターソース 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 カンタン酢 50cc ハム 5枚ほど すりごま 大さじ1杯 醤油 小さじ1杯（味が薄い場合） 作り方 ①緑豆春雨をグツグツ...

親子丼風の鶏もも肉と卵の丼の作り方 材料・分量 水 300cc みりん 30cc 醤油 30cc めんつゆ 3倍濃縮タイプ50cc（2倍でも良い✅⭕） 玉ねぎ 1個（薄切り） えのき 1株（みじん切り） 鶏もも肉 1枚（ひと口サイズにカット） 溶き卵 5個 作り方 ①...

ふきのとう味噌の作り方 材料・分量 ふきのとう ごま油 てんさい糖 味噌 作り方 ①水で10分〜15分ほど晒して、1番外ガワの葉っぱを汚れているなら除去します。 ②ザクザクなるべく細かくなるよう、みじん切りにします。 ③鍋に刻んだふきのとうとごま油をたら...

焼売風肉団子の作り方 材料・分量 キャベツ 150g（1/6玉ほど）をみじん切りにしたもの 鶏ミンチ肉 400g てんさい糖 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 酒 大さじ1杯〜1杯半 ごま油 大さじ1杯 オイスターソース 小さじ2杯 片栗粉 大さじ1杯 うどん 1玉 大根 1/2本 ...

きざみ揚げチップスの作り方 材料・分量 きざみ揚げ 100g 鶏ガラスープの素 小さじかるーく1/2杯 青のり 小さじ1杯 作り方 ① ポリ袋にきざみ揚げ100g、鶏ガラスープの素小さじかるーく1/2杯をパラパラ入れます。 ② 青のり小さじ1杯をバサァッと加えます。 ...

いわしのぬたの作り方 材料・分量 イワシ 4尾 穀物酢 30cc〜50cc カンタン酢 100cc ネギ 2本〜3本 生姜チューブ 小さじ1杯半〜2杯 味噌 小さじ1/2杯 作り方 ① イワシを手開き＆カットして容器に入れます ② 穀物酢30cc〜50cc、カンタン酢100ccを加えます。...

きな粉砂糖の揚げ焼きパンの作り方 材料・分量 超熟ロール こめ油 少々 てんさい糖 適量 きなこ 適量 作り方 ①フライパンを中火で温めて こめ油をちょっと多めにたらりんひいて 超熟ロールをポイポイ 両面軽く揚げ焼きにしてね ②焼き色がついたら取り出し...

回鍋肉風キャベツ豚肉炒めの作り方 材料・分量 こめ油 適量 キャベツ 1/4玉 豚こま切れ肉 300g 塩胡椒 少々 味噌 大さじ1杯 焼肉のタレ 40cc〜50cc 作り方 ① フライパンにこめ油をたらりん ② キャベツ1/4玉をくるくる ③ 豚こま切れ肉300gをくるくる ④ 塩胡...

魅惑のレバーペーストの作り方 材料・分量 鶏レバー 200g〜230g 塩 小さじ1/2杯 オリーブオイル 大さじ1杯 黒胡椒 適量 にんにくチューブ 小さじ2杯 牛乳 150cc クリームチーズ 15g〜20g 白みそ 小さじ2杯 作り方 ① 鶏レバーを水洗いして白い筋や血合いを...

3色丼（豚ひき肉そぼろ・炒り卵・塩漬きゅうり）の作り方 材料・分量 豚ひき肉 玉ねぎ（みじん切り） ごま油 焼肉のタレ 卵 カンタン酢 塩漬きゅうり ごはん 作り方 ① フライパンで炒り卵を作ります お酢を入れると細かく綺麗に仕上がるので我が家ではカン...

キャベツと豚肉のクタクタ煮込みの作り方 材料・分量 キャベツ 1/4玉〜1/3玉 豚こまぎれ肉 200g〜250g（キッチンばさみで更に細かくしたもの） 塩胡椒 少々 ごま油 適量 薄揚げ 100g〜120gほど（刻んだもの） 水 500cc みりん 30cc めんつゆ（2倍濃縮タイ...

キャベツの豚バラ巻きの作り方 材料・分量 キャベツ 1/4玉～1/3玉 塩 ひとつまみ～軽くふたつまみくらい 豚バラうす切り肉（もしくは豚のうす切り肉） 作り方 ① キャベツをスライサーでシャシャシャー⚡⚡シャシャシャー⚡⚡細切...

ギョニソチップス（魚肉ソーセージチップス）の作り方 材料・分量 魚肉ソーセージ 2本 作り方 ① 魚肉ソーセージ2本を半分にカット ② 更に1ミリ〜1.5ミリくらいの厚みにスライスします ③ 耐熱皿にクッキングシートを敷いて、スライスした魚肉ソーセージをく...

もやしと人参のナムル風サラダの作り方 材料・分量 水 もやし 2袋 人参 1本 塩 ひとつまみ 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 てんさい糖 小さじ2杯 醤油 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 カンタン酢 30cc〜40cc ハム 7枚〜8枚 すりごま 大さじ1杯 作り方 ① 鍋に水と...

じゃがりこ風揚げないポテトフライの作り方 材料・分量 水 230cc マッシュポテト 大さじもりもり8杯 とろけるスライスチーズ 2枚 オリーブオイル（もしくはこめ油）大さじ1杯 人参 1/8本〜1/6本ほどをみじん切りにしたもの 青のり 小さじ1杯 塩 ひとつまみ...

サラダスパゲッティの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1/2個 人参 1/2本〜1本 塩 ふたつまみ サラダスパゲッティ 200g オリーブオイル 小さじ1杯〜2杯 牛乳 大さじ3杯 マヨネーズ 大さじ4杯 ノンオイルツナ 1缶 作り方 ① 耐熱ボウルに玉ねぎ1/2個は薄切りにしま...

焼きそばの作り方 材料・分量 もやし 人参 豚こま肉 焼きそば麺 塩胡椒 焼きそばソース オイスターソース 油 作り方 ①油をひいたフライパンにもやしを入れます ②人参はスライサーでシャシャシャーと切ります ③豚こま肉を加えて炒めます ④塩胡椒をパパパと...

チーズ入りクリームシチューの作り方 材料・分量 じゃがいも 3個 人参 1本 玉ねぎ 1個 マッシュルーム 4個〜5個 水 1000cc ウインナー 好きなだけ 豚バラ薄切り肉 200g〜300g とろけるスライスチーズ 2枚 牛乳 100cc〜150cc シチュールゥ 作り方 ① じゃが...

人参とポンジュースのキャロットラペの作り方 材料・分量 人参 2本 カンタン酢 50cc ポンジュース 70cc〜80cc レーズン 軽くひと掴み 作り方 ① 人参の皮を剥いてスライサーでシャシャシャーシャシャシャー細切り状にします ② カンタン酢 50cc ザババ を加...

イワシのヌタの作り方 材料・分量 イワシ 4匹 お酢 50cc カンタン酢 50cc〜70cc ネギ 3本 お湯 適量 塩 小さじ1杯 生姜チューブ 小さじ1杯 味噌 小さじ1/2杯 作り方 ① 頭を落として中ワタ（内臓）を取り出し、水洗いします ② 背骨部分に沿って指を押し付け...

いちごジャムの作り方 材料・分量 いちご てんさい糖（いちごの1/3くらいの量） レモン汁 大さじ1杯 作り方 ① 優しく水でいちごを洗い、キッチンペーパーで優しく水気を拭きとります ② ヘタを落として、ホーロー鍋ちゃんにぽいぽいぽーい ③ ここにてんさい...

パン耳のシュガーバターの作り方 材料・分量 食パンの耳 バター てんさい糖 作り方 ① 見切り品食パンのミミをちょっと白いところ多めにカット⚡⚡ ② バターで炒め合わせて🔥🔥 ③ てんさい糖をパラパラたっぷりまぶした✋&...

マグカップケークサレ（チーズ入り）の作り方 材料・分量 卵 1個 マヨネーズ 小さじ1杯 ホットケーキミックス 大さじ2杯 とろけるチーズ 1枚 人参グラッセ 大さじ1杯半くらい（無ければ冷凍の枝豆とかミックスベジタブルでも） 作り方 ① おおきめマグカッ...

イカとキャベツのオイバタ炒めの作り方 材料・分量 キャベツ 1/4玉〜1/3玉 こめ油 すこーしだけたらりん 塩胡椒 ぱぱぱ イカ 1ハイ（カットしてあったやつ） バター 1カケ オイスターソース たらりん回しかけて 作り方 キャベツをザクザクカット⚡&#...

人参醤油おかかグラッセの作り方 材料・分量 人参 3本 塩 ふたつまみ バター 2カケ（20g） てんさい糖 大さじ1杯〜1杯半 醤油 大さじ1杯 かつおぶし 5g〜6g 作り方 ① 人参の皮を剥いて2ミリ〜3ミリくらいの厚みのイチョウ切りにします ② 耐熱皿にポイポイ...