目次
サラダスパゲッティの作り方
材料・分量
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2本〜1本
- 塩 ふたつまみ
- サラダスパゲッティ 200g
- オリーブオイル 小さじ1杯〜2杯
- 牛乳 大さじ3杯
- マヨネーズ 大さじ4杯
- ノンオイルツナ 1缶
作り方
① 耐熱ボウルに玉ねぎ1/2個は薄切りにします。人参1/2本〜1本をスライサーでシャシャシャーッと細切り状にしたものを入れます。
② 塩ふたつまみをパラパラふりまして、軽く揉み揉みします。
③ ラップをかけて電子レンジ600Wで5分チンします。玉ねぎや人参をしんなりさせます。
④ 沸騰させた鍋にサラダスパゲッティ200gを入れます。サラスパの冷めても固くならないコツは表記の湯で時間＋2分長く茹でることです。
⑤ ザルにザババとお湯を切り、オリーブオイル小さじ1杯〜2杯たらりんして混ぜ混ぜ混ぜします。
⑥ 先ほどのボウルにパスタを入れ、牛乳大さじ3杯、マヨネーズ大さじ4杯、ノンオイルツナ1缶を加えて混ぜ混ぜ混ぜします。サラスパやポテトサラダを混ぜている際のさ、味見がこの世で1番美味しいものを食べている瞬間だと思うのですが、味をみながらマヨネーズを足してください。
サラダスパゲッティの完成です。きゅうりやコーンが無くても玉ねぎと人参で充分シャキシャキ歯ごたえも栄養もカヴァー（クセ強発音）です。
湯で時間＋2分効果で、お弁当に入れても固くなり難いです。
我が家は＋期限が今日までのカニカマちゃんを投入しました。
夕ご飯そして朝ごはんのサブおかずとしても大活躍です。スパゲッティーなのに”サラダ”と名前につくだけで罪悪感が半減しませんか？
