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人参と卵のサラダ（にんたまサラダ）の作り方 材料・分量 人参 2本 塩 ひとつまみ ゆで卵 4個 マヨネーズ ちょろん ノンオイルツナ 1缶（あれば） 作り方 ① おっきめ耐熱容器に人参2本を入れます。皮を剥いて乱切りにします。 軽く濡らして塩ひとつまみを...

オートミールチーズリゾット風の作り方 材料・分量 オートミール 大さじ5杯 水 300cc ポタージュスープの素 とろけるチーズ 1枚 ブラックペッパー ゴリゴリゴリゴリ🦍 作り方 ① オートミール大さじ5杯と水300ccを混ぜます。 ② ポタージュスープの素...

いちご入り巨大マリトッツォの作り方 材料・分量 47%クリーム増量クリームロール いちご 作り方 ① いちごを水で洗います ② 水気を拭き取ります ③ ヘタ部分を切り落とします ④ クリーム部分にいちごを丸ごと埋め込みます 巨大マリトッツォの完成ですὉ...

白菜とベーコンのコンソメ煮の作り方 材料・分量 白菜 1/4玉 ベーコン 60g〜70g 水 200cc〜300cc コンソメ 小さじ1杯 作り方 ① ベーコンをカットします ② 白菜とベーコンを重ねていきます ③ 水とコンソメを加えます ④ 蓋をして中火でクタクタになるまで炊...

サンラータン風スープの作り方 材料・分量 水 400cc もずくカップ あの3つ連なっているやつ1カップ めんつゆ 大さじ1杯 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 絹ごし豆腐 150g 溶き卵 1個 作り方 ① 水400ccに鶏ガラスープの素小さじ1杯、めんつゆ大さじ1杯を加えて...

ぶり大根の作り方 材料・分量 大根 1本 お米の研ぎ汁 あれば 水 800cc〜1000cc 醤油 70cc〜80cc 酒 50cc みりん 70cc〜80cc ハチミツ 大さじ2杯 生姜 1カケ ぶりのアラ 400gほど ぶりの切身 2切れ 塩 少々 熱湯 適量 作り方 ① 大根の皮を剥き、1.5センチく...

マリトッツォ風いちごシュークリームの作り方 材料・分量 プチシュークリーム ホイップクリーム（チョコレートホイップクリーム） いちご 作り方 ① キッチンばさみ✂️で側面から切り込みを入れギザギザ ② 開いて ③ ホイップクリーム☁&...

マグロの漬け丼の作り方 材料・分量 みりん 50cc 醤油 50cc 酒 50cc 生姜チューブ 大さじ1杯 びんちょうまぐろ 400g～450g 作り方 ① みりん50cc、醬油50cc、酒50ccをザバッと混ぜ合わせます。 ② 電子レンジ600Wで2分30秒加熱します。しっかりアルコール分...

きゅうりとディルのガーリックヨーグルトディップの作り方 材料・分量 きゅうり 1本 にんにくチューブ 大さじ1杯〜1杯半 水切りヨーグルト（オイコスの無糖タイプ）80g〜100g ディル（もしくはパセリ） オリーブオイル 適量 作り方 ① きゅうりをすりおろし...

お豆腐タラあんかけの作り方 材料・分量 ごま油：小さじ2杯 えのき：1株（細かくカット） 人参：1/2本（スライサーでカット） 塩胡椒：少々 水：400cc 塩：ひとつまみ 醤油：30cc みりん：30cc めんつゆ：50cc 絹ごし豆腐：500g（1丁半） タラ：300gくらい...

ローソン風だしの効いたおでんの作り方 材料・分量 大根：1本〜1本と1/3 水：1300cc〜1400cc だし昆布：20センチくらい だしパック：2袋 みりん：50cc〜70cc 醤油：30cc 白だし：150cc オイスターソース：小さじ2杯 こんにゃく 厚揚げ ちくわ 紅生姜さつま...

金柑の甘露煮の作り方 材料・分量 金柑 40個ほど 水 400cc てんさい糖 大さじ6〜7杯 醤油 小さじ1〜2杯 作り方 ① 金柑を水で洗ってヘタをとります。（キッチンばさみの先でチョンチョン取り除きます） ② 爪楊枝でプスプスプスプス10ヶ所〜15ヶ所くらいつつ...

トマト缶を使ったポトフの作り方 材料・分量 トマト缶 1/2缶（200g） 玉ねぎ 2個（ちっちゃいサイズ） キャベツ 1/3玉 水 1200cc みりん 50cc コンソメ 4個（顆粒タイプなら小さじ4杯） じゃがいも 4個〜5個 人参 1本 ベーコン 150g〜180g ウインナー 6本...

人参とチキンのサッパリサラダの作り方 材料・分量 鶏むね肉 2枚 人参 2本 酒 50ccほど 塩 小さじ2杯くらい めんつゆ 30cc カンタン酢 50cc ごま油 大さじ1杯 作り方 ① 鍋いっぱいにお湯を沸かして 🔥🔥🔥 酒 50ccほどちょろん 塩 小...

レンコンとはんぺんのあんかけ焼きの作り方 材料・分量 はんぺん 100g 卵 1個 レンコン 300g〜400g 片栗粉 大さじ1杯 ごま油 適量 水 200cc〜300cc 片栗粉 大さじ1杯 めんつゆ 50cc 作り方 ① はんぺんを袋ごと揉み揉み細かくしたもの ② 卵1個をパカッ ③ レ...

厚揚げ豚肉巻き巻き焼肉のタレ煮の作り方 材料・分量 厚揚げ 豚薄切り肉 ごま油 水 50cc〜70cc 焼肉のタレ 100cc 作り方 ① 厚揚げを割れない程度、厚めの棒状にカット⚡⚡ ② ここに豚薄切り肉があるじゃろ👉💗 そう❗ ③ ...

とり野菜みそ鍋の作り方 材料・分量 水 とり野菜みそ 鶏モモ肉 豚バラ肉 人参 大根 しいたけ 豆腐 白菜 作り方 ① 鍋に水を入れます ② とり野菜みそを入れます😍 ③ 中火にして、じゃんじゃん具材を放り込んでいきます💪 鶏モモ肉と豚バラ肉を...

節分豆炊き込みごはんの作り方 材料・分量 米：2合 水：いつも米を炊く量 酒：50cc 醤油：小さじ1杯 塩：小さじ1/2杯 節分の炒り豆：1/2カップ 作り方 ①米を水でいつも炊く量で用意します。 ②味付けは酒50cc、醤油小さじ1杯、塩小さじ1/2杯でシンポォーに...

鮭と卵の雑炊の作り方 材料・分量 水 ごはん（水で洗い粘り気をとったもの） ヒガシマルぞうすいの素 溶き卵 作り方 ①鍋に水とごはん（水で洗い粘り気をとったもの）を入れます。 ②ヒガシマルぞうすいの素をバサッと加えて、中火で煮込みます🔥
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大根こんにゃくひき肉の爆速煮物の作り方 材料・分量 豚ひき肉 250g〜300g 大根 1/2本（皮を剥いてイチョウ切り） えのき 1株（みじん切り） こんにゃく 200gほど（ぬるま湯でよく洗い、ティースプーンで千切る） 塩胡椒 少々 ごま油 小さじ2杯ほど 水 400...

高野豆腐の粉末だしで作るだしうどんの作り方 材料・分量 高野豆腐についていた粉末だしスープ 水 醤油 めんつゆ 塩 豚丼の具（前日の残り） 玉ねぎ うどん 作り方 ①粉末だしスープを水と一緒にバサァッと入れます。 ②醤油とめんつゆを入れます。 ③塩もパ...

バナナココア蒸しパンの作り方 材料・分量 ココア 大さじ2杯（タッパーに余らせておいたココア） ホットケーキミックス 大さじ4杯 牛乳 大さじ8杯 マヨネーズ 大さじ1杯 てんさい糖 大さじ1杯（甘味がないココアを使っている場合） バナナ 1/2本（あれば）...

春雨と人参ツナサラダの作り方 材料・分量 人参：1本〜1本半 春雨：40gほど ツナ缶：1缶 塩：ひとつまみ めんつゆ：大さじ1杯 ごま油：大さじ1杯 カンタン酢：大さじ1杯 すりごま：大さじ1杯〜1杯半 作り方 ①人参1本〜1本半を皮を剥いてスライサーでシャシ...

ベーコンの洋風味噌汁の作り方 材料・分量 ベーコン 100gほど 水 600cc〜700cc コンソメ 1個 玉ねぎ 1/2個（薄切り） 人参 1/2本（薄めのイチョウ切り） ごぼう ささがきの水煮 100g 木綿豆腐 150g（賽の目切り） お味噌 大さじ1杯〜1杯半 作り方 ① ベーコ...

おじやうどんにいなりあげ入れたやつの作り方 材料・分量 水 だしパック ごはん（水で洗ったもの） 塩 ひとつまみ めんつゆ ちょろりん いなり揚げ うどん 1玉 作り方 ① 鍋に水とだしパックを入れて、中火寄りの弱火でグツグツ💥💥グツグツ&...

カレーうどんの作り方 材料・分量 水 めんつゆ ちょろん こんぶだし パラパラ 玉ねぎ 1個（薄切り） 薄揚げ 1枚（細かくカット） しめじ 1株（カット） 豚バラ薄切り肉 150g〜200g うどん カレールゥ 2カケ 作り方 ① 鍋に水、めんつゆ、こんぶだしを入れて...

豆腐でカサ増し チーズカレーオムレツの作り方 材料・分量 木綿豆腐 150g マヨネーズ 大さじ2杯 卵 5個 こめ油 少々 とろけるチーズ 適量 カレー（ひき肉のカレー） 適量 作り方 ① 木綿豆腐150gを泡立て器でよーく潰します ② マヨネーズ大さじ2杯を加えま...

玉こんにゃくと大根の煮物の作り方 材料・分量 大根 1/2本（500gくらい） 味付き玉こんにゃく 汁を含めて600g 水 250cc〜300cc みりん 30cc めんつゆ 大さじ1杯 ちくわ 小さいの6本 作り方 ① 大根を皮を剥いて乱切りにします ② 鍋に大根、味付き玉こんにゃ...

豚ひき肉のトマトカレーの作り方 材料・分量 じゃがいも 2個 人参 1本 玉ねぎ 1個 しいたけ 3個 こめ油 小さじ2杯 豚ひき肉 300g 塩胡椒 少々 水 500cc〜600cc トマトパウダー 大さじ軽く2杯 カレールゥ 3個 作り方 ① フライパンにじゃがいも2個は皮を剥い...

海苔の佃煮の作り方 材料・分量 焼き海苔 3枚半～4枚（広い1枚のやつ） 水 100cc～150cc みりん 30cc 酒 30cc 醤油 30cc てんさい糖 大さじもりもり1杯 めんつゆ 小さじ2杯 作り方 ① フライパンに焼き海苔 3枚半～4枚をバキバキに千切ってポイポイ入れます...