目次
玉こんにゃくと大根の煮物の作り方
材料・分量
- 大根 1/2本（500gくらい）
- 味付き玉こんにゃく 汁を含めて600g
- 水 250cc〜300cc
- みりん 30cc
- めんつゆ 大さじ1杯
- ちくわ 小さいの6本
作り方
① 大根を皮を剥いて乱切りにします
② 鍋に大根、味付き玉こんにゃく（汁を含めて600g）、水250cc〜300cc、みりん30cc、めんつゆ大さじ1杯を入れます
③ ちくわ（小さいの6本）をカットして鍋に加えます
④ 中火でグツグツ煮ていきます
⑤ 10分ほど煮込んで大根がある程度柔らかくなったら火を止めて放置します。味をしみ込ませます。ホーロー鍋だと保温効果抜群でしっかり味がしみるし、大根も柔らか〜くなります
玉こんにゃくと大根を炊いたん完成です。大根が柔らかく、こんにゃくがぷりんぷりン。玉こんにゃくの旨味を存分に感じた煮物でございました😉⭐
