2024年10月– date –

ぬるま湯ザブン 切干し大根30gをぽいん 10分〜15分ほど戻します 耐熱容器に えのき300g〜350gほど カット＆ほぐしてポイポイ もずくカップ1個ザババ （三杯酢） めんつゆ50ccザババ 蓋かラップをして 電子レンジ600Wで4分チン 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ ...

節約料理の大先輩 ドッコイさんが中華風キャロットラペを紹介しておられたので 我が家も便乗させてください 人参2本 皮を剥いて スライサーでシャシャシャシャーシャシャシャシャー 細切り状にして 耐熱容器にポイポイ ここに らっきょ酢でもカンタン酢で...

せっかく貰った大根 材料も買ってきましたので新鮮な内に料理しちゃいますよ 鍋に 水1300cc だしパック2袋 かね七のだしパックはスーパーで50袋入り500円〜600円くらいで売られているので コスパめちゃくちゃヨキです 中火寄りの弱火でグツグツ しっかりダ...

息子が運動会を頑張りました 昨日の夕ご飯はですね フフフ 行商さんから買いました カニ 地物ではなく しかも脚折れなので 1パイ700円 もうすぐ蟹漁解禁ですからね冷凍の在庫は捌いてしまいたいという心理でしょうかね まんま食べるのも美味しさとか量的に...

運動会から帰ってきてさ 娘はお着替え 息子はサッとシャワーを浴びてね 何か食べに行くか息子に聞きましたらね オムライスと(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)サーティワンアイス じゃあ オムライスは家で食べて お昼寝してからサーティワンへ行こか 材料3人分〜4人分 フライパ...

卵1個 鶏モモミンチ肉400g 玉ねぎ1個をみじん切りにしたもの 木綿豆腐150g マヨネーズ大さじ1杯と半分〜2杯 塩胡椒ぱぱぱ ビニテ装備して 木綿豆腐を潰しながら 混ぜ混ぜ混ぜ こねこねこね 片栗粉大さじ2杯バサァッ 肉に粘り気がでるまで 混ぜ混ぜ混ぜ 混...

今日は習い事があるため 先におかずを作り置きしまーす 大根1/2本 皮を剥いて スライサーで シャシャシャー シャシャシャシャー 細切り状にし 軽く水気を絞ってね容器に入れます カンタン酢50ccザババ 菜箸で 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ しばらく放置しま...

昨日の夕ご飯は 大根1/2本 皮を剥いて 削ぎ切り状の乱切りにし ボウルにポイポイ ラップをして 電子レンジ600Wで8分チン している間にですね フライパンを中火で温め こめ油大さじ1杯ひいて 鶏モモ肉2枚をキッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカッ...

お昼ごはんの時間帯に食べたけれど 量的にねお上品で到底足りないため 帰ってきて ちょい2人にお昼寝をさせてから 息子を迎えに行きまして おやつ作り ボウルに はんぺん100g〜120g ギュンムギュンムと細かく潰したもの ネギひと掴み 冷凍むき枝豆（無塩タ...

息子がお肉っけを欲していたため フライパンに こめ油ひいて 玉ねぎ1個を薄めの串切りっぽくカット しんなりするまで炒めますん 魚肉ソーセージ3本〜4本 斜めにカットしてポイポイ ソーセージに焼き色がつくまで炒めます （重要これを怠ると魚肉ソーセージ...

もう1品 人参1本 皮を剥いて スライサーで シャシャシャーシャシャシャー 細切り状にして 耐熱容器にポイポイ えのき200g〜250g をカットしてほぐしてポイポイ 人参を底に敷くのがポイント ドン・キホーテ オニぽん酢50cc〜60ccザババ 蓋かラップをして 電...

焼売を作りたかったのです 豚ひき肉＋鶏モモミンチ肉しか無かったのでそれらを合わせて400g 玉ねぎ1個を（英子ママが専門学校のツテで買った中古なのに10万円ほどするエグい野菜切断マッスィーンにより）みじん切りにしたもの 片栗粉大さじ1杯 てんさい糖...

娘とばーちゃんが寝たので すぐ食べられるようお昼ごはんを仕込みます 水800cc だしパック1袋 中火寄りの弱火でグツグツグツグツ よーくダシをとりましたら ダシパックを取り出します ネギ1本カットしてぽいぽい みりん30cc 醤油30cc めんつゆ2倍濃縮タイ...

ケアマネジャーさんも帰られて ばーちゃんも娘も疲れたのか茶の間で寝ております なので ばーちゃんが起きたらすぐ食べられるよう 昼ごはんを仕込みながら 水 麦茶パック 麦茶を濃いめに煮出しますよ 牛乳カップに1/4ほど 電子レンジで煮立たない程度にチ...

冷蔵庫にある肉で何か作って スマホで調べて、私にいちいち聞かんといて と丸投げした結果 たぶん 豚薄切り肉 醤油 酒 みりん 砂糖 生姜チューブ を和えて フライパンには こめ油ひいて 肉を炒めましてね 私が ぢぃッっと見ていましたら ちゃんと肉も広げ...

切干し大根35g〜40g たっぷりのぬるま湯で戻します 耐熱容器に えのき100g カットをしてぽいぽい 人参1/2本〜2/3本 ピーラーでシャシャシャー ここに カンタン酢30cc をふりかけて 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 蓋かラップをかけて 電子レンジ600Wで4分チン ...

フライパンに 玉ねぎ1個を薄めのくし切りにして こめ油ちょろん 中火で 玉ねぎがしんなりするまで炒めます 豚こま切れ肉300g ばーちゃんが最近肉食べるのを億劫がるので 食べ易いようキッチンばさみでチョキチョキ更にカットポイポイ 炒めて 炒めて 8割く...

わたくしの残した ラーメンスープ200cc を耐熱容器にザババ 卵2個パカパカ お箸でよーく 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ ふんわりラップをかけて 電子レンジ600Wで1分チン お箸で混ぜ混ぜ混ぜ ラップをふんわりかけて 再び電子レンジ600Wで1分チン ここでラッ...

メイン料理が寂しかったので あったかい具沢山スープを作りましょ 玉ねぎ1個 人参1本 じゃがいも4個 ベーコンハーフの8枚〜9枚くらい（お好みで増やしてもヨキ） 大根1/6本は冷蔵庫の在庫整理です 塩胡椒ぱぱぱ オリーブオイル大さじ1杯 中火でジュージュ...

久しぶりに赤ちゃんうどんを作ろうかと思ったのですが ヒガシマルうどんスープが1袋しかなかった〜😭 しまった 我が家というか息子 赤ちゃんの時からずっと大好きなヒガシマルスープ わたしとしたことがやってしまうま なので 鍋に 水1200cc ヒガシ...

昨日は 日中雨がザブザブ 買い出しに行けなかったもので冷蔵庫の在庫整理メニューです 水1200cc みりん50cc めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc〜70cc 味噌大さじ2杯半〜3杯 グツグツ中火にかけている内に 大根1/3本〜1/2本 人参1本 それぞれ皮を剥いて拍子切りに...

昨日のさ（いっこまえの日記ね） 鶏肉とこんにゃくとネギを味噌っぽく炊いたやつ の余りね 減塩味噌に 減塩のめんつゆを使っているのに 味が全然寂しくなくて驚いています 減塩って美味しくないイメージで今まで手を出さずにいたのですが こんなんならもっ...

夕ご飯は チャカチャカッとねバチコリ フライパンを中火で温めつつ ごま油大さじ1杯ほどたらりん 鶏モモ肉2枚 キッチンばさみでひと口サイズでチョキチョキカットごま油と絡めつつ皮目を下にして広げます ネギ1本 こんにゃく200g ひと口サイズにカット 一...

具沢山のうどん食うたのに帰ってきたらお腹が空いていてさ買い食いしなかった私エライいやばーちゃんデイから帰って来るしそんな余計な所に寄る暇が無かっただけですごはん2膳卵2個きざみ納豆1パック付属のタレネギひと掴みバサァッめんつゆ小さじ2杯粉チ...

鍋に 水1300cc みりん100cc めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc 醤油30cc 味覇(ウェイパー) 缶 250g Amazon（アマゾン） 味覇大さじ1杯半〜2杯 中火で煮立たせます 煮立たせている間に 大根1/2本〜2/3本 皮を剥いて1センチくらいの厚みにカット 更に1センチくらい...

疲労回復＆リフレッシュのためサッパリしたモノが食べたい 人参1本 皮を剥いてみじん切りにするか ブンブンチョッパーでブンブンブンブンみじん切り状にします カンタン酢50ccザババ 10分ほど放置 キャベツ250g〜300g（1/6玉〜1/4玉）くらいをみじん切りに...

卵3個パカパカパカ 菜箸で よーく混ぜ混ぜ混ぜ 白いところが無くなるまで混ぜます 更に こめ油大さじ1杯〜1杯半 を加えて 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 油が全体に行き渡りましたら 中華だし小さじ1杯半〜軽く2杯ほどバサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 先に味をつけてし...

茄子が食べたい気分でした ひき肉もたっぷり 玉ねぎたっぷり 粉チーズをふったり タバスコ垂らしてもまたヨシでございます 茄子輪切りにしたもの 玉ねぎみじん切り 豚ひき肉 塩胡椒ぱぱぱ オリーブオイルほんのすこーしちょろん 中火でジュージュー 肉の色...

鶏むね肉たぶん2枚 削ぎ切りにしたカツ用のものが20%OFFで売られていたため飛びつきました てんさい糖大さじ1杯バサァッ　　 揉み揉み揉み 揉み揉み揉み よーく砂糖を肉に揉み込みます マヨネーズは思うとる倍入れりゃええんじゃ 揉み揉み揉み 揉み揉み揉...