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キャベツと豚肉の味噌炒め＆がんも炊き
キャベツがしんなりするまで炒めたらさ 端っこに避けて 豚こま切れ肉ヨーイショ 塩胡椒ぱぱぱ お肉同士を引き剥がすように炒めるのですが お肉がちょーっと足りないかなーなんて思った時は きざみ揚げバサァッ 加えてあげると カサ増し＆カロリーOFFそして... -
えのきと大豆とワカメの食物繊維たっぷりサラダ
以前 読者さまから ひじきと大豆とカニカマのサラダを教えてもらって 今回ひじきが手元になかったため えのきとワカメで代用してみました 耐熱容器に えのき大きいやつ1株カットしてポイポイ 蓋かラップをして 電子レンジ600Wで3分30秒チン 粗熱をとってお... -
きゅうりと鶏むね肉の白和え
夕ご飯は トップバリュの餃子 を 旦那が焼いたやつと 木綿豆腐150g キッチンペーパーで3重くらいに巻いて 重石置いて 30分ほど放置水分を抜いたもの ゴムべらで潰します マヨネーズ大さじ2杯〜2杯半 塩ひとつまみ オイスターソース小さじ2杯 混ぜ混ぜ混ぜ ... -
ヘルシー二郎系チャルメララーメン
夏休みの最終日ランチは チャルメラ 息子が、ちいかわに出てくる二郎系ラーメンが食べたかったらしいのですが たぶんわたくしの肝臓腎臓そして胃腸が二郎系ラーメンを食べたら爆ぜると思うのですね だからハチワレちゃんが練習用に作ったチャルメラ二郎系... -
鶏モモとじゃがいも人参味噌炒め
昨日の夕飯は 鶏モモ肉2枚 キッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカット 塩胡椒ぱぱぱ ごま油ちょろりん 先は皮目を下にして ひっくり返して裏面も焼き色をつけます チンしたじゃがいもと人参をザババ 軽く炒めて 水大さじ2杯 みりん50cc 酒30cc め... -
牛こま人参焼きそば＆たこ焼き（屋台風ランチ）
お昼ごはんは 人参1本 細切ーり 牛こま切れ肉250gほど もキッチンばさみで細かくカット 塩胡椒ぱぱぱ こめ油ちょろん 中火で 牛こま同士を引き剥がすように 人参がしんなりするまで炒めます もやし1袋 軽く炒め合わせます 焼きそばの麺3玉を半分に割ったも... -
大根ときゅうりのサラダ
バランスよくお野菜も食べまする 大根1/4本 皮を剥いて スライサーでシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャ 水気を絞りボウルにそい カンタン酢50ccザババ 混ぜ混ぜしておきます きゅうり2本もスライサーでシャシャシャシャシャー こちらはか... -
きゅうりとトマトのもずく酢漬け
畑のきゅうりも終盤でして かなり皮が硬くなっていますので ピーラーで3ヶ所シャシャーッと皮を剥き 薄切りにします ボウルにきゅうり2本〜2本半ぽいぽい もずく 3カップザババ ミニトマトは半分に割ってぽいぽい 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 1時間ほど冷蔵... -
人参卵サラダ（にんたまサラダ）
人参3本 皮を剥いて乱切り 塩ひとつまみパラパラ 揉み揉み 蓋かラップをして 電子レンジ600Wで10分チン 人参をチンしている間に ゆで卵を作っておくのですが 水に 塩バサッと お酢をちょろん と入れて茹でると白身が飛び出ないので毎回お酢と塩を入れてい... -
肉巻き厚揚げ
ばーちゃんが最近ほんと肉を食べたがらないもので 厚揚げにお肉を巻いてあげたら噛み切り易いみたいで2個も食べてくれました🥹 とある日の夕ご飯 厚揚げをカット 豚ロースうす切り肉を巻き巻き フライパンに こめ油をうっすらひいて 肉の繋ぎ目を下... -
ベーコンと白菜のレンチン蒸し
白菜1/6玉を使い切ってしまいたいのでザクザク 耐熱皿に 白菜の茎部分敷いて 薄切りベーコンのせのせ 白菜の葉部分敷いて またまた薄切りベーコンのせのせ 白菜の葉 残った分をうっすら被せて 黒胡椒ぱぱぱ ふんわりラップをかけて 電子レンジ600Wで5分チ... -
豚肉と玉ねぎの玉子綴じ
最近 サラダに木綿豆腐を足すのにハマッていますまろやか〜 ＆ たんぱく質もプラスされてヨキですよね 玉ねぎ1玉薄めの串切りにしたもの 水200cc めんつゆ100cc 中火でグツグツグツグツ 玉ねぎが透き通ってきましたら 豚こま切れ肉300g 菜箸で豚肉同士を引... -
絹ごし豆腐と卵の茶碗蒸しっぽい物
耐熱ボウルに 卵3個パカパカパカ 絹ごし豆腐150g〜170gぽいん 泡立て器で豆腐を潰すように 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 本当は豆腐を先に混ぜてから卵を加えた方が良いのですが 毎回忘れてしまいます😂 カニカマ5本ほぐしてぽいぽい 冷凍枝豆（無塩... -
キャベツと鶏モモ肉の味噌炒め
フライパンに ごま油たらりん キャベツ1/4玉 鶏モモ肉2枚をひと口サイズにカット塩胡椒パパパッ 蓋をして 中火で両面焼き色をつけます 混ぜ混ぜキャベツと肉を合わせ 水50cc 焼肉のタレ80cc 味噌大さじ2杯 を混ぜたものをザババ グツグツ 炒め合わせますよ... -
うどんおじや（いなり揚げ入り）
そんな時は ごはんお茶碗に3杯ほどを 水で洗ったものを鍋にソイヤッサ 水1000cc めんつゆ2倍濃縮タイプ100ccザババ 中火寄りの弱火でグツグツ 煮立ちましたらね うどん1玉 ザクザク細かくカットしたもの （袋ごと包丁で押し付けるようにすると袋は切れずに... -
バター醤油かつぶしうどん
フライパンに こめ油小さじ1杯 キャベツ1/6玉〜1/4玉 豚こまぎれ肉300g しめじ1株 塩胡椒ぱぱぱぱ 中火で炒めつつ菜箸で豚肉同士を引き剥がします 豚肉の色が9割変わりましたら 全体的に混ぜ合わせましたら うどん3玉よいしょ 水大さじ2杯ふりかけて 蓋を... -
シャインマスカットゼリー
久しぶりのおやつ回 耐熱ボウルに 水270cc 粉ゼラチン5g（1袋） てんさい糖大さじ2杯半〜3杯 電子レンジ600Wで1分40秒チン 混ぜ混ぜ混ぜ てんさい糖とゼラチンをよーく溶かします なんでも良いです 型に 油をティッシュかキッチンペーパーでぬりぬり シャ... -
豚肉とレタスの炒め物
舞茸100g〜150gほぐしたもの 豚こま切れ肉400g 塩胡椒ぱぱぱ フライパンに こめ油ちょろん お肉を広げてしばらく中火でジュースジュー 肉をひっくり返すように舞茸と炒め合わせまして オイスターソース小さじ1杯くらい 焼き肉のタレザババ 炒めて 炒めて ... -
玉ねぎとピーマンのナポリタン
前半との高低差で耳キーンとなる節約レシピでごめんちゃい 玉ねぎ1個薄めのくし切り ピーマン2個も中くり抜いて輪切りにします ウインナー7本〜8本くらいカットしてフライパンにぽいぽい こめ油小さじ2杯たらりん 中火で炒めます 玉ねぎがしんなりするまで... -
ミニピザトースト
朝ごはんは 6枚切りの食パンを使いましょう 食パン4枚 1/4にカット オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷いて 食パンヨイショ ピザソースを合わせるのが面倒でしたので ケチャップぬりぬり 1番下の段には マヨネーズぬりぬり 冷蔵庫にあるものな... -
縫わないTシャツエコバッグ
Tシャツで作る縫わないエコバッグにチャレンジしてみました٩( ᐛ )و か カンバーランド マタニティーとして着ていたワンピースがクタクタになりもうウエスにでもしてしまおうかと思っていたので 使わせてもらいまーす 裁ちバサミで ①袖をチョキチョキ ②首ま... -
きゅうりのサッパリごまごましいサラダ
なんて昨日もなーんにも考えずに夕飯作り きゅうり4本 スライサーでスリスリスリスリ 細切り状にして水気を絞りボウルにぽい すりごま大さじ1杯〜1杯半 マヨネーズ大さじ1杯〜1杯半 カンタン酢大さじ2杯ちょろりん 菜箸で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ ここに ... -
フルーチェヨーグルト
おやつは甘くてサッパリしたものをわらわ（の舌）は所望していましてね フルーチェをですね ホイップクリームで作ると美味いやん ワンチャンヨーグルトでも作れるんやない？ フルーチェたらりん ヨーグルト200ccザババ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ ちょっと... -
トマトキーマカレー
ある物で息子もばーちゃんも喜ぶ夕飯はカレーしかないよね🤗 茄子1本 しめじ1/2株 玉ねぎ1個 人参1本 は それぞれ粗みじん切りもしくは5ミリ角ほどにカット でも途中で面倒臭くなって ブンブンチョッパーでブンブンブンブンしました 鶏モモミンチ肉... -
豚しゃぶトマト素麺
お昼ごはんは本当余計なことを考えずに 機械的に作って出しております お素麺が最強 でも息子やばーちゃん、、、はないけれど えーまた素麺なんて言われたくない なので 素麺は茹でるか流水素麺を使うかして ザザザと素麺を水洗いしてシメておきます 豚し... -
串に刺さないサッパリレモン焼き鳥
ネギ2本 キッチンばさみでチョキチョキチョキ 鶏もも肉2枚 もキッチンばさみでひと口サイズにカット こめ油大さじ1杯たらりん 中火にかけながら 鶏モモ肉は皮目を下にします 蓋をして ジュージュージュー ひっくり返して 裏面もジュージュージュー ネギも... -
きのこの和風マリネ
きのこのこのこ元気のこが ドラッグストアて半額でしたもので 腸活レシピやっちゃうYO エリンギマイタケしめじにえのき 何でも良いです きのこ4パック エリンギやまいたけは千切った方が美味い😋 裂いて 耐熱容器にポイポイポイポイ /ギチギチィ\ ... -
キャベツの豚肉くるりん蒸し
キャベツ1/3玉を ピーラーで シャシャシャーシャシャシャー 細切り状にして 塩小さじ1/2杯をパラパラふりかけて 軽く混ぜ混ぜ 15分ほど放置し ギュムと水気を絞ります これをねー しゃぶしゃぶ用の豚うす切り肉でくるりんくるりん 巻きましてよ 耐熱皿に繋... -
ポテトチップスオムレツ
息子が ぼくが(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)夕ご飯を作ります と言って作ってくれましたおかず ポテトチップスコンソメ味1袋 袋を割らないように バシバシバシバシバシバシ バキバキに中身だけ割り粉々にします 卵4個〜5個 /パカッ\ ボウルに割り入れて 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ... -
ハワイアンコブサラダ
本日のランチは息子リクエスト 材料は3人前〜4人前 人参1本 じゃがいも2個 皮を剥いてひと口サイズにカット 塩ひとつまみパラパラ 軽く揉み揉み 耐熱容器 蓋かラップをかけて 電子レンジ600Wで9分〜10分チン している間に きゅうり1本 ミニトマト好きなだ...
