目次
フライパンで親子丼の作り方
材料・分量
5人分
- 水 400cc
- めんつゆ 2倍濃縮タイプ 150cc
- 玉ねぎ 1個薄切りにしたもの
- しめじ 1株
- 鳥もも肉 2枚（キッチンばさみでひと口サイズにカットしたもの。できればスジの白い部分をなるべく取り除いてあげるとスジ煮込んだ時にエグみが少ないです）
- 卵 7個
作り方
① フライパンに水400cc、めんつゆ2倍濃縮タイプ150ccを入れます。
② 玉ねぎ1個薄切りにしたものとしめじ1株を加えます。
③ 中火でグツグツ煮立たせ、玉ねぎが透き通るまで火にかけます。
④ キッチンばさみでひと口サイズにカットした鳥もも肉2枚を加えます。
⑤ グツグツ煮込み、アクもお玉等でとってあげます。鶏モモ肉に火が通りましたら、ちょい味見をして、ちょっと濃いかな〜くらいの味付けがベストです。薄いようならもう少しめんつゆを足してください。
⑥ 卵7個を割り、白身を切るようによーく混ぜ混ぜ混ぜて混ぜ混ぜ混ぜます。
⑦ 中火寄りの弱火にして、溶き卵の2/3を白身を中心にまわしかけます。グツグツ2分ほど待ちましたら、弱火にします。
⑧ 残りの1/3をザババまわしかけて、卵がお好みの固さになるまで待ちます。
フライパンDe親子丼の具が完成しました❤️❤️❤️
そうなんです、今回味付けはめんつゆのみなんです🤝✨✨
我が家は煮物にタレ作り、炊き込みゴファン、和物などなど年中冷蔵庫にめんつゆを常備しております👉💗
味付けが面倒な時はめんつゆですよね😊
卵がふんわり、しめじからもしっかりおだしがじゅんわり、鶏モモ肉もぷりんぷりん🤤💗
もみ海苔にお気に入りの七味を✋🌸🌸パパッとかけて食べるとお願い最高過ぎました💓💓
