目次
鶏モモ肉とじゃがいも人参の味噌炊きの作り方
材料・分量
- じゃがいも 4個
- 人参 1本
- 鶏モモ肉 2枚
- こんにゃく 150g〜170g
- 塩胡椒 少々
- こめ油 小さじ2杯ほど
- 水 大さじ1杯
- みりん 30cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc
- 味噌 大さじ2杯〜2杯半
作り方
① じゃがいも4個と人参1本の皮を剥いてひと口サイズにカットしたものを耐熱容器にそいそいと入れます。
② ラップか蓋をして電子レンジ600Wで8分〜9分ほどチン🎶
③ している間に、鶏モモ肉2枚をキッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカットします。
④ フライパンに塩胡椒をぱぱぱと振り、こめ油小さじ2杯ほどちょろんと入れます。
⑤ フライパンを中火で温めつつ、肉の皮目を下にして広げます。
⑥ ジュー🔥🔥 ジュー🔥🔥 両面焼き色をつけます🔥🔥
⑦ こんにゃく150g〜170g（ねじねじのこんにゃくが好きです💕💗💗）を半分にカットし、ぬるま湯（水道のでオッケー👌⭕）で洗います。
⑧ よーく水気を切ってフライパンにポイポイポイと入れます。
⑨ さらに先ほどチン🎶しましたじゃがいもと人参をポイポイポイポイと入れます。
⑩ 軽く炒め合わせます🔄🔥🔄🔥🔄🔥
⑪ 水大さじ1杯、みりん30cc、めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc、味噌大さじ2杯〜2杯半を混ぜたものをザババと入れます。
⑫ たまに具材をひっくり返しながらグツグツ🔥🔥します。
⑬ 味が薄ければ味噌足してください✂️
⑭ グツグツ🔥🔥 混ぜ混ぜ🌀🌀
鶏モモ肉とじゃがいも人参の味噌炊きの完成❤️❤️❤️
鶏モモ肉がぷりぷり、じゃがいもホクホク🤤💗
こんにゃくにもダシやお肉の旨味がよーくしみておりますので、体重が気になる方はこんにゃく人参を中心に盛ってくださいませ😉⭐
レンジでチン🎶すればじゃがいもや人材に早く火が通るし、簡単にメインのおかずができちゃいますので👉オススメですよん💗
