記事一覧
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みたらし芋餅
今日は餅っ気のあるものが食べたい気分マッシュポテトの素150g片栗粉大さじ3杯塩小さじ1杯を混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜよーく混ぜましたら沸騰したお湯400cc〜430cc少しずつ注ぎながら混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜフライパンにこめ油うっすらひいて生地をころ... -
鶏団子汁
これ家で食べたらうんまいだろうな〜と思い早速パート帰りに材料買い足して作ってみました水1000ccを沸かしましたら中火にしてこんぶだし5g（小さじ1杯と半分）加えて白菜1/4玉は細かめのザク切り人参1本はイチョウ切りしいたけ2個もスライスしてぽいぽい... -
バナナヨーグルトココア（便通改善ドリンク）
便通改善ドリンクマグカップにバナナ小さめの1本フォークで潰すように混ぜ混ぜ混ぜヨーグルト大さじ2杯ココア大さじ1杯混ぜ混ぜ混ぜ牛乳150cc〜200ccザババ混ぜ混ぜ混ぜ電子レンジ600Wで1分〜1分20秒チン混ぜ混ぜ混ぜバナナヨーグルトココアの完成もし甘味... -
ほうれん草のごま和え
鉄分といえばプルーンとか干し葡萄とかなんだろほうれん草🤔？？そうほうれん草ですよ丁度よきな業務スーパーカットほうれん草500gがございましたのでこいつを使いますよん耐熱ボウルにキッチンペーパーを3枚ほど敷いて冷凍ほうれん草500gそいそい... -
豚バラ大根の煮物
大根1/2本〜2/3本かーわー剥いて削ぎ切りにします炊飯器にソイヤッサ欲張らずに炊飯器の釜7割くらいに留めますよ水大根がかぶるくらいもしあれば塩麹大さじ1杯炊飯器早炊きモードスイッチON下茹で面倒なんで炊飯器にお任せしちゃいました豚バラ肉400gくら... -
豆腐とカニカマの紅生姜餅
でも14時頃には小腹が空いちゃいましたのでばーちゃん＆私用大人の小腹おやつ٩( ᐛ )و作るよん絹ごし豆腐300g泡立て器でよーく混ぜ混ぜ混ぜ卵1個片栗粉大さじ3杯〜3杯半塩ひとつまみ白だし大さじ1杯混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜカニカマ60gほぐしてポイポイ冷... -
キャベツしゅうまい風肉団子
チャチャッと夕ご飯えのき1株キャベツ1/8玉くらいみじん切りにしてぽいぽい鶏むねミンチ肉200g豚ひき肉200g片栗粉大さじ1杯てんさい糖大さじ1杯醤油大さじ1杯酒大さじ1杯ごま油大さじ1杯塩胡椒ぱぱぱんでオイスターソース大さじ1杯ビニール袋をゴム手袋代... -
バナナオートミールパンケーキ
そんなとある日の体重制限をかけている主婦のおひとりさまおやつ😌バナナ1本フォークで潰しますん卵1個あればバニラエッセンス2滴ほど（臭みが消えます）オートミール大さじ4杯混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜフライパンにこめ油もしくはバターをうっすら... -
豚汁
やっぱり寒くなったら汁物ですよね水中火にかけながら大根じゃがいも玉ねぎしいたけおっとっと本当はダシをとらないとならないのにだしパックを切らしていましてこんぶだし和風だしそれぞれパラパラグツグツグツグツねぎごぼう人参だって1本入れちゃいます... -
ちくわの肉詰め
なーんか作りたくってさ最近ちくわに何か詰めるの流行っとーやん私も何か詰めてみます鶏むねミンチ肉マヨネーズ片栗粉塩胡椒ぱぱぱポリ袋をゴム手袋代わりにして混ぜ混ぜこねこねちくわにキッチンばさみでチョキチョキティースプーンで鶏むねミンチ肉をつ... -
ナンチャッテ水炊きのシメ雑炊
今朝の日記ナンチャッテ水炊きの残りキッチンばさみでチョキチョキチョキチョキ水200ccカップ1杯くらい足して弱火寄りの中火にかけますんゴファン2膳くらいかしら？水で洗いヌメりをとります洗ったごはんぽいぽい弱火寄りの中火でじっくりグツグツグツグツ... -
ちゃんぽんうどん
お昼は今週ずっとやりたかった土曜日を楽しみにしていた1品フライパンにこめ油たらりんキャベツ人参まいたけしいたけ豚こまぎれ肉ぽいぽい塩胡椒ぱぱぱ中火でジュージュー豚肉の色が8割〜9割変わるまで炒めます水650cc〜700ccくらいザババいつもならスープ... -
水炊きを意識した鶏手羽元と野菜の鍋
冬が近づくとモチモチ〜やホクホク〜トロトロ〜が欲しくなりますよねドラッグストアで鶏手羽元100g58円は安い久しぶりにやっちゃいますかでもお時間の関係で水炊きっぽい鍋を作りまーすウヒャヒャ炊飯器に鶏手羽元7本ねぎ2本〜3本水700cc酒大さじ2杯生姜チ... -
ふわふわサンドイッチ2種
パスコ白い食卓ロール白い食卓ロールにマヨネーズぬりぬりレタスのせっマルシンハンバーグケチャップちょろり目玉焼きヨイショーんでもうひとつはマヨネーズハムチーズパタンとパンを閉じましたらふわふわサンドイッチ2種の完成/チラッ\何が入っているか確... -
味噌＋焼肉のタレの豚肉とキャベツ炒め
夕方は簡単にスープと炒め物でいいよねーポリ袋に豚細切れ肉300gくらい塩胡椒片栗粉が無くなってしまったので小麦粉ザバッふりふりふりふりフライパンにこめ油ひいて中火で温めながらお肉を並べます両面焼き色をつけますフライパンから取り出しますそのフ... -
紫蘇納豆かま玉うどん
とある日のズボラ昼ごはんうどん1玉もし冷凍なら600Wで2分チンして解凍したあと器にぽいん水大さじ2杯ふりかけてラップをし電子レンジ600Wで2分チン混ぜ混ぜ混ぜ更に電子レンジ600Wで1分〜1分30秒チンアツアツにしますそこにバター1カケゆかりもしくは紫蘇... -
冬野菜と牛肉スープ
パート先に持っていく＆息子やばーちゃんが朝から食べるスープ炊飯器に白菜1/8玉ザクザク1センチくらいの幅にカットしてぽいぽい大根も1/6本くらい皮剥いて5ミリ〜7ミリの厚み＆5ミリ〜7ミリの幅に拍子切りにしてポイポイ牛細切れ肉でも切り落とし肉でも何... -
大根と練り物の煮込み（大根炊いたん）
夜も寒くなってきましたしあれっきゃないよね鍋に水1300ccだしパック2袋そい大根1本皮剥いて1.5センチくらいの厚みに半月切りにしたもの🌛中火寄りの弱火でグツグツだしをしっかりとりだしがとれましたらだしパックを取り出しますん（本当はだしが... -
ホットヨーグルト（ココア）
昨日のブログで寒くなってきてばーちゃんがヨーグルトを食べないと書いたのですが読者さまからたくさんのコメントやメッセージでアドバイスをもらいましたいつもありがとうございますなかでもホットヨーグルトにすれば良いじゃないというアドバイスをもら... -
鶏肉とじゃがいも炊いたん
ジップバッグに鶏モモ肉2枚キッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカットポイポイ焼肉のタレは何でも良いです150ccほどザババ軽く揉み揉み冷蔵庫で1時間〜半日以上寝かせておきますフライパンにこめ油ちょろりんひいて中火で温め肉だけ取り出してフラ... -
炊飯器で作るブロッコリーのくたくた
サイゼリヤで大好きなのはブロッコリーのくたくたご家庭で作るとなるとねなかなか手間がかかりますのでねジャジャン業務スーパーブロッコリー冷凍ブロッコリー500gを炊飯器にぽいぽい水500ccオリーブオイル大さじ1杯塩小さじ1/2杯ダシダもしくは中華だし小... -
明太クリームうどん
とある日の手抜きお昼ゴファンうどん1玉冷凍してあったのでとりま600W2分チンして解凍器にさっきのうどん牛乳100cc白だし大さじ1杯明太ばらこ大さじ2杯くらいそい電子レンジ600Wで2分30秒ほどチン混ぜ混ぜ混ぜ再び電子レンジ600Wで1分30秒チン仕上げに卵ネ... -
ミートボール
ゆーはん買い出ししなかったので冷蔵庫の作り置きお腹の中に処分市とある物でテケトーに作って食べますんフライパンに水400cc〜500ccてんさい糖大さじ2杯ケチャップ大さじ6杯〜7杯くらいソースカツでもウスターでも大さじ1杯醤油大さじ1杯中火にかけます玉... -
キャベツ焼き
ふくふくのキャベツが1玉98円＋税ですからねキャベツ1/4玉千切り、、、いや100切りにカットボウルにぽいぽい塩小さじ1杯ぱぱぱ全体を混ぜ合わせるように混ぜ混ぜ揉み揉み卵3個〜4個パッカリ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜフライパンにこめ油うっすらひいて豚こ... -
カツ丼
作るのがめんどくさい時もあるよね😌そんな夕飯は丼ですよね🤗フライパンに玉ねぎ1個くし切りにしてぽいぽい水250ccみりん50cc醤油50ccこんぶだし5g(小さじ1杯と半分くらい)蓋をあけたままグツグツグツグツ玉ねぎが透き通るまでグツグツしま... -
カレーオートミールリゾット
食べ過ぎてしまった本日カロリーを微調整するよカレー鍋の残りですキッチンばさみでチョキチョキチョキ中火でグツグツしている間に耐熱ボウルにオートミール水電子レンジ600Wで3分チンふやかしたものを先ほどの鍋にぽいんぐるぐる弱火寄りの中火でグツグツ... -
ナナミン風カスクート（ミニバゲットサンド）
なのでナナミンが好きだというカスクートを作ってみました用意するのはパスコ国産小麦のミニバゲット頑張れは釘打てそうなくらいハードなパンですギコギコ斬り込みを入れましてバターぬりぬり意識高い草多めに敷きますよ塩胡椒軽くぱぱぱクリームチーズ並... -
カレー鍋
冬に向けての鍋シリーズ٩( ᐛ )و水1000ccを沸騰させ火を止めてねみりん50cc味噌大さじ1杯醤油50ccカレールゥ3カケこんぶだし5g（1袋）3分ほど放置してぐるぐるぐるぐるルゥをしっかり溶かしてから再び中火にかけますネギ1本人参1本玉ねぎ1玉はくし切りにし... -
炊飯器で作るバナナパウンドケーキ
かーんたんにできるボウルにホットケーキミックス大さじ7杯卵1個牛乳大さじ3杯混ぜ混ぜ混ぜバター25g〜30gくらいレンジで20秒チンしたものをザババ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜバァナァナァ1本千切ってぽいぽい泡立て器の頭で軽く潰すように混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ... -
大根と鶏モモ肉の中華っぽい鍋
寒くなってきた夜に素が無くても具材が乏しくてもできてしまうシンプルな鍋ですん鍋に水1000ccみりん80cc醤油50cc酒50cc塩麹大さじ2杯（なければ塩小さじ1杯〜1杯半くらい）味覇大さじ1杯（顆粒の中華だしなら大さじ1杯半〜2杯くらい）中火でグツグツさせ...
