目次
スンドゥブチゲ風スープの作り方
材料・分量
- 豆腐 1丁
- ねぎ（刻んだやつ）ひと掴み
- 豆板醤 小さじ1杯〜1杯半
- 味覇もしくは中華系のだし 小さじ2杯
- 卵 1個
作り方
①ラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで3分チン
②豆腐を崩すように軽く混ぜ混ぜ
③卵1個をパッカリ落とし、必ず爪楊枝で数カ所黄身にプスプス穴を開けます
④再び電子レンジ600Wで2分〜3分チン
見た目アレですが、味はピリッとほぼスンドゥブチゲです。お好みでまいたけとかえのきなんかのきのこ類やキャベツ入れてもヨキ。ごはんとも合いますが、今夜は我慢。ハロウィンで食べ過ぎたのよ。
ふるふるな絹ごし豆腐にとろーり半熟卵が食べ応え抜群でございますよん
